Daim ntawv qhia rau kua zaub nrog taum yuav thov kom txhua tus hostess, raws li nws tso cai rau koj sai sai ua noj qab haus huv thiab noj qab haus huv thawj zaug rau tag nrho tsev neeg. Rau txhua tus neeg uas tsis paub yuav ua li cas ua noj kua zaub nrog taum - peb daim ntawv qhia tom ntej.
Kua zaub nrog taum thiab nceb
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 500 g;
- nceb - 350 g;
- taum dawb - 250 g;
- carrots - 200 g;
- dos - 150 g;
- qos yaj ywm - 400 g;
- zaub ntsuab - 20 g;
- kub kua txob - 10 g;
- ntsev, kua txob, spices mus saj.
Npaj
Xws li ntse kua zaub nrog taum thiab nceb koj tau tsis txhob sim.
Yuav pib nrog, yaug cov nqaij qaib hauv dej ntws. Ntxuav nws los ntawm leeg, films, pob txha thiab pob txha daim roj. Txiav qhov nqaij qaib rau hauv cubes nrog ib lub cheeb ntawm kwv yees li 1-1.5 centimeters. Hliv lub taum nrog dej txias thiab muab tso rau hauv lub qhov cub kom ua noj rau ib los yog ob xuab moos, nyob ntawm seb qhov loj me thiab hnub nyoog ntawm taum.
Ntxuav cov nceb nrog ib rab riam, tab sis tsis txhob ntxuav lawv. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau qhov no daim ntawv qhia haum xim av nceb, uas yuav tsum tau muab txiav rau hauv slices. Sift ib nrab ntawm carrots mus rau nceb, tev lub dos los ntawm tev, hauv qab thiab Tail, thiab ces chop thiab ntxiv mus rau lub carrot hnyav. Fry zaub nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum lub nceb npaj.
Txiav feem ob ntawm cov zaub ntug hauv hauv lub voj voog. Koj tuaj yeem siv cov pob riam thiab ua daim ntaub zoo li cov txiv hmab txiv ntoo nyob hauv daim ntawv paj. Tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv cubes. Txawm tias kub kua txob tam sim no nyob rau hauv no zaub mov, lub kua zaub nrog taum, daim ntawv qhia ntawm uas peb sib qhia, muaj ib tug subtle thiab muag heev saj.
Nqaij qaib mis ntsev, kua txob thiab Fry nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum ib nrab siav. Thaum taum yog npaj txhij, immerse lub kua zaub nyob rau hauv thawj roast, ces nqaij qaib, thiab ces - carrots nrog qos yaj ywm. Lub caij, lub caij nrog ntsev thiab kua txob lub kua zaub kom saj. Noj nws kom txog thaum lub qos yaj ywm npaj txhij.
Qhov no daim ntawv qhia rau nqaij qaib kua nrog taum siv ib tug kub chili kua txob. Yog tias koj tsis nyiam ntsim khoom qab zib, koj tsis tuaj yeem siv kua txob los yog ntxiv rau lub lauj kaub li ob peb feeb ua ntej xa cov cooker. Kub kua zaub ncuav rau ntawm lub tais thiab lub caij nrog zaub. Paub tias yuav ua li cas ua noj kua zaub nrog tsoos taum, koj tuaj yeem sim ua zaub mov noj nrog taum ntsuab. Qhov kev xaiv no yog xav txog lub caij ntuj sov thiab zoo kawg nkaus yog ib qho kev noj su yooj yim rau tag nrho tsev neeg. Cov kua txob kub kuj tsis tuaj yeem siv, tshwjxeeb yog tias koj tab tom npaj zaub mov rau menyuam yaus.
Taum kua zaub nrog nqaij
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 500 g;
- liab taum - 250 g;
- carrots - 200 g;
- dos - 150 g;
- qos yaj ywm - 400 g;
- zaub ntsuab - 20 g;
- qej - 10 g;
- ntsev, kua txob, spices mus saj.
Npaj
Kua zaub nrog taum thiab nqaij - qhov no tam sim ntawd thiab noj su, thiab qhov chaw ntawm lub zog rau tag nrho cov hnub tom ntej. Yuav pib nrog, ncuav cov nqaij nrog taum nrog boiled dej txias thiab muab tso rau hauv lub qhov cub rau txog ib teev thiab ib nrab. Nyob rau lub sij hawm no, npaj zaub.
Txiav qhov carrots nyob rau hauv ib nrab thiab chop. Ib feem ntawm kib ua ke nrog tws dos hauv zaub roj, ob - txiav rau hauv lub voj voos los yog ib nrab ntawm lub voj, yog hais tias lub carrot yog loj. Tev qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv cubes los ntawm qhov siab.
Thaum taum thiab nqaij yog npaj txhij, ntxiv dos thiab carrots rau hauv kua zaub, thiab tshem tawm cov nqaij ntawm broth thiab tawm nws nyob rau hauv lub phaj kom txias. Thaum lub kua zaub boils dua, tso cov zaub rau hauv nws thiab muab rhaub rau ib nrab teev kom txog rau thaum lub qos yaj ywm yog npaj txhij. Raws li ib tug spice rau taum kua zaub, nutmeg thiab coriander yog tagnrho.
Tiav qab kua zaub ncuav rau ntawm lub tais, nyem txhua qej thiab sib tov nrog zaub. Nqaij yog faib rau cov qhua thiab sib npaug zos faib rau ntawm lub tais. Greenery hauv kua zaub yuav hloov nrog ib rab diav qaub nplaum roj qaub thiab ib qho av tshiab ntawm tis tshiab.
Puas yog koj tab tom nrhiav kev noj haus zoo thiab muaj txiaj ntsim zoo? Tom qab ntawd sim ua cov kua zaub qab zib nrog nqaij npuas , los yog kua zaub los ntawm masha . Bon appetit!