Txij thaum yau los peb tau qhia tias yuav tsum muaj "thawj" rau pluas noj - kua zaub, khoom noj khoom haus, rassolnik thiab lwm yam. Tab sis tsis ntev los no ntau qhov kev xav tsis sib haum xeeb tau tshwm sim nyob rau qhov teeb meem no. Qee cov menyuam yaus ntseeg hais tias cov kua zaub yuav tsum nyob hauv tus menyuam noj txhua hnub, lwm tus tsis pom teeb meem rau qhov tus me nyuam tsis kam thawj tais. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, qhov kev txiav txim siab rau yam pub rau cov me nyuam, tsuas yog cov niam txiv xwb.
Dab tsi yog cov kua zaub rau menyuam yaus?
Qhov loj ntawm cov soups yog tias cov nqaij, cov ntses los yog kua zaub uas nws ua siav muaj cov khoom ua pa uas ua rau kev xav noj mov thiab, vim li ntawd, txhawb kev zom zom thiab kev noj tshuaj. Tsawg zuj zus yog cov me nyuam soups-mashed potatoes - lawv tsis ua kom qaug zog thiab yog li tsis txhob ua kom cov mucous membrane ntawm lub plab thiab cov hnyuv vim nws txoj kev ntxim nyiam creamy sib xws. Tsis tas li ntawd, lawv tsis tas yuav tsum tau chewed, yog li ntawd siav kua zaub-purée yog tsim txawm rau cov me nyuam mos.
Zaub mov txawv rau cov me nyuam
Pumpkin cream kua zaub rau cov me nyuam
Taub dag yog heev tsis tshua muaj txiaj ntsim, ntxiv rau ntau cov vitamins thiab minerals uas nws muaj kev noj haus fiber ntau, uas pab txhim kho kev zom mov, yog li no kua zaub yog pom zoo kom nkag mus rau kev noj haus ntawm 8 lub hlis.
Cov khoom xyaw:
- taub dag - ob peb lub chaw lobules;
- carrots - 1 daim;
- Lee - 150 ml;
- butter - 1 daim;
- ntsev.
Npaj
Zaub yuav tsum tau ntxuav, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me. Ncuav dej txias thiab noj kom txog thaum siav - kom txog rau thaum cov zaub ntug hauv paus thiab taub dag ua mos. Dej ua ke thiab grate zaub los ntawm ib tug sieve los yog mus rau grind nrog kev pab los ntawm ib tug blender. Ntxiv ntsev, warmed cream thiab butter, sib tov meej kom txog thaum tus.
Zaub kua zaub kua zaub rau menyuam
Daim ntawv qhia rau cov kua zaub no txawv ntawm tus me nyuam lub hnub nyoog, lub caij nyoog thiab muaj cov zaub. Yog tias koj noj cov kua qab qab thiab muaj txiaj ntsig rau ntawm daim ntawv qhia "theem pib", ces koj tuaj yeem muab rau nws los ntawm qhov pib ntawm kev noj haus ntxiv.
Cov khoom xyaw:
- dawb cabbage - 1 nplooj;
- qos yaj ywm - 1 pc;
- carrots - 1 daim;
- boiled qe yolk - ib nrab;
- dej - 1 iav.
Npaj
Zaub yog ntxuav, txhuam, txiav mus rau hauv me me pieces. Dej nyob rau hauv ib saucepan coj mus rau ib tug boil, ces ntxiv zaub rau nws, ua noj nyob rau hauv lub hau kom txog thaum npaj txhij rau txog 15 feeb. Nyob rau hauv lub npaj kua zaub, ntxiv yolk thiab grind kom txog thaum blended nrog ib tug blender. Qe nyob rau hauv cov kua zaub yuav ntxiv txhua txhua hnub thiab hloov nrog butter.