No lub npe ntawm lub npe no tsis muaj dua li txhua tus nyiam lub ncuav qab zib ntawm cov taws, nyob rau hauv ntau cov neeg ntawm "hrustiki." Qhov no delicacy raws nyob rau hauv hais tias nws yog ntau airy thiab mos. Npaj krebli heev yooj yim thiab sai sai, thiab feem ntau cov tseem ceeb - koj muaj peev xwm pab lawv rau tshuaj yej nrog txhua yam - zib mu, condensed mis nyuj, jam. Yog tias koj mob siab txog kev noj qab haus huv ntawm koj cov me nyuam, ces cov qhob noom cookie tom tsev yuav yog qhov zoo rau koj. Cov huab cua qab zib yog xav kom cov neeg me me hauv koj tsev neeg tuaj yeem.
Yuav ua li cas ua noj krebli?
Cov khoom xyaw:
- kefir - 500 ml;
- qe - 1 daim;
- hmoov nplej - 500 g;
- piam thaj - 3 tbsp. dais;
- dej qab zib - 0,5 tsp:
- zaub roj - 200 ml;
- ntsev.
Npaj
Ua ntej nws yog tsim nyog los npaj lub mov paj rau krebli. Ntxiv dej qab zib rau kefir, thiab cia nws sawv ntsug li 5 feeb. Muab cov ntsev rau hauv lub tais sib sib tov, muab cov suab thaj qab, cov ntsev thiab cov qe ntaus ua ntej. Ua kom zoo thiab maj mam ncuav rau hauv cov hmoov nplej. Knead lub khob noom cookie thiab tawm ob teev ntawm ib tog twg, muab phuam. Zaub roj ncuav mus rau hauv lub cauldron thiab sov so zoo. Muab lub mov paj rau ntawm ib lub rooj, sprinkled nrog hmoov. Yob tawm txheej puag ncig li 5 hli tuab thiab txiav nws mus rau hauv plaub fab. Hauv nruab nrab ntawm txhua lub xwmfab, ua rau lub thauv me me thiab kos ib qho ntawm qhov xaus ntawm nws. Tiav tiav squares Fry nyob rau hauv roj kom txog thaum Golden-rosy. Npaj txhij ua rau kis ntawm daim ntawv so tes kom tshem roj ntau tshaj. Thaum noj, koj tuaj yeem nphoo nrog hmoov qab zib.
Daim ntawv qhia rau huab cua brushwood
Cua brushwood nco peb txog thaum yau. Nqaij no yog qhov zoo rau kev noj tshais, thiab rau yav tsaus ntuj tshuaj yej haus.
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 2,5 yam khoom;
- qaub cream - 80 g;
- qe - 2 daim;
- piam thaj - 2 tbsp. dais;
- mis nyuj - 50 ml;
- cognac - 3 tbsp. dais;
- zaub roj - 300 ml;
- vanillin;
- dej qab zib;
- vinegar;
- hmoov qab zib.
Npaj
Yeej lub qe zoo nrog piam thaj thiab vanilla. Tom qab ntawd ntxiv cognac thiab qaub cream. Sib tov zoo dua. Dej qab zib nrog vinegar thiab ncuav rau hauv qe. Maj mam ntxiv hmoov, stirring tag nrho cov sij hawm kom txog thaum lub mov paj ua homogeneous. Muab faib ua 8-9 tib yam. Txhua yob tawm thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab, txog 3 cm dav. Ua rau qhov nruab nrab ntawm txhua tus kab txaij. Dhau kawg ntawm kab txaij los ntawm nruab nrab. Nyob rau hauv lub cauldron, kom sov lub roj kom nws pib npuas. Rau ob peb lub strips, pov rau hauv boiling roj thiab Fry los ntawm tag nrho cov sab kom txog thaum ruddy. Npaj txhij mus hlawv cov taws rau ntawm daim ntawv, kom cov roj ntau dhau lawm. Ces hloov mus rau ib lub tais thiab sprinkle nrog hmoov.