Taum, ob qho tib si pa thiab ntsuab, zoo kawg nkaus ua ke nrog lws suav. Koj tuaj yeem noj nws rau ib tog phaj noj mov los noj hmo lossis npaj rau lub caij ntuj no. Qhov thib ob xaiv, peb yuav xav txog ntau yam hauv peb cov zaub mov thiab qhia koj tias yuav ua li cas koj tus kheej ib tug zoo xws li kev npaj.
Nyob kas poom ntsuab taum nyob rau hauv lws suav - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- raum taum - 1 kg;
- tshiab txiv lws suav - 820 g;
- granulated qab zib - 30 g;
- ntsev, loj, tsis iodized - 20 g.
Npaj
Rau canning nyob rau hauv lws suav los ntawm taum pods, peb txiav tawm lub tswv yim, mus rau hauv lub pods lawv tus kheej txiav rau hauv thooj nrog ib tug ntev ntawm peb centimeters. Peb txo lawv rau peb feeb hauv cov dej npau npau npau, thiab ua ke rau hauv ib lub colander, tam sim ntawd nchuav tawm nrog dej khov thiab cia nws ntws. Peb tam sim no kis tawm lub taum raws li lub huv si jars, me ntsis tamped. Txiv lws suav yog kuv li, so qhuav, txiav tom qab ntawd mus rau hauv qhov chaw thiab peb RUB nrog ib tug blender los yog nrog kev pab ntawm ib tug nqaij grinder. Muab lub lws suav loj nyob rau hauv lub phaj hotplate, ntxiv ntsev thiab suab thaj, cia nws boil, boil rau tsib feeb thiab ncuav on jars ntawm taum.
Peb npog npuas nrog lub hau npog npog thiab peb muaj peev xwm hauv lub nkoj nrog dej kub npau npau. Peb muab cov hlua tso rau hauv lws suav rau plaub caug tsib feeb, ces peb khi lub hau, tig cov hlab ntsha rov qab, qhwv lawv thiab tawm ntawm lawv mus qis txias thiab tswj tau tus kheej.
Yuav ua li cas ua noj taum nyob rau hauv lws suav nrog zaub rau lub caij ntuj no?
Cov khoom xyaw:
- hlua taum - 2.4 kg;
- kua txob qab zib - 2.4 kg;
- txiv lws suav tshiab - 3 kg;
- hau ntawm qej - 4 pcs.;
- Sunflower roj tsis muaj qab - 240 ml;
- granulated qab zib - 210 g;
- vinegar (9%) - 210 g;
- ntsev, loj, tsis iodized - 95 g.
Npaj
Los npaj cov khoom qab zib nrog lws suav thiab taum rau lub caij ntuj no, pib nrog cov txiv lws ntxuav, pib tshem cov tawv, txo cov txiv hmab txiv ntoo rau ob peb feeb nyob rau hauv lub pas dej kub nyom, thiab tom qab ntawd mus rau dej khov dej. Peb txiav txiv lws suav rau hauv ob peb daim, tom qab uas peb tig lawv los ntawm ib tug nqaij grinder thiab tso nws nyob rau hauv ib lub lauj kaub los yog ib saucepan. Peb ntxiv ntsev, qab zib, zaub roj tsis muaj qab thiab vinegar mus rau lws suav loj, squeezed lub qej, disassembled rau hauv chives, thiab cia lub loj boil nrog periodic stirring thiab boil rau nees nkaum feeb.
Thaum lub sij hawm no kuv cov taum pod thiab kua txob qab qab zib Bulgarian. Cov tom qab tau tshem ntawm cov pedicels nrog rau lub thawv cov noob thiab txiav mus rau hauv ib lub strips lossis squares. Peb kuj txiav tawm tag nrho cov tsis tseem ceeb taum los ntawm taum, thiab txiav lub pods rau hauv ob peb qhov chaw. Peb kis cov kua txob thiab cov noob taum mus rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab tom qab rov qab ua dua peb lub tshauv rau peb caug feeb.
Peb kis tau cov zaub xam lav uas sov ua ntej rau hauv cov phaj nyoos, muab hau nrog hau hau thiab muab tso rau hauv ib daim pam sov sov los yog daim pam.
Taum nyob rau hauv lws suav - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- taum - 1 kg;
- txiv lws suav tshiab - 3 kg;
- ib hwj txob ntawm chilli (yeem) - 0,5 pcs;
- peas ntawm dub thiab Sweet kua txob - 10 grams;
- nplooj ntawm ib tug laurel ntawm nruab nrab loj - 4 pieces;
- granulated qab zib - 55 g;
- ntsev, loj, tsis iodized - 30 g.
Npaj
Thaum npaj sau qoob loo rau lub caij ntuj no, koj yuav tsum tau ntub cov taum rau ib hmos hauv cov dej txias. Hnub tom qab, ntxuav lawv nrog dej huv thiab rhaub kom txog thaum muag muag, ntxiv me ntsis dej los saj.
Thaum lub taum yog siav, npaj lub lws suav puag. Txiv lauj kaub tshiab, muab dej npau npau npuav rau ob peb feeb, thiab tom qab ntawd tso rau hauv dej txias, tom qab uas nws yooj yim tshem tawm cov tawv nqaij, thiab lub pulp yog hauv av nyob rau hauv ib tug blender los yog ib tug nqaij grinder. Ntxiv kua txob ntawm kua txob, qab zib, ntsev ntawm pob zeb, pea ntawm ob hom peppers thiab laurel nplooj, ua noj rau nees nkaum feeb, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub taum thiab ua noj ntxiv rau kaum feeb.
Thaum npaj txhij, peb kis tau cov noob taum nrog lauj kaub raws li hom qub qub uas tau npaj txhij, peb khi nrog hau, tig lawv rov qab thiab qhwv lawv kom zoo rau ib hnub kom txias thiab tswj tau tus kheej.