Tsawg tus neeg paub hais tias tshiab qos yaj ywm muaj peev xwm tsim tau lub hauv paus ntawm ib lub qab thiab lub qhov ncauj-watering thawj chav kawm. Peb muab ib daim ntawv qhia ntawm thawj cov khaub thuas kua-puree los ntawm cov cucumbers nrog avocado, thiab tseem qhia yuav ua li cas npaj ib qab rassolnik nrog kev koom tes ntawm ib tug tshiab, tsis yog ib tug salted zaub. Dua li ntawm txoj kev ua noj ua haus tsis tau, ob qho tais diav yog sib haum thiab sib npaug.
Yog tias xav tau, tsis suav cov tshuaj qab los ntawm thawj daim ntawv qhia, thiab nyob rau hauv qhov thib ob hloov cov zaub mov nrog zaub, koj tuaj yeem xav txog cov tais raws li ntshiv los yog neeg tsis noj nqaij.
Mob khaub thuas kua zaub nrog tshiab cucumbers - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- tshiab cucumbers - 450 g;
- dos teeb - 25 g;
- basil ntsuab - 3 sprigs;
- olive roj - 20 ml;
- avocado ntawm medium loj - 0.5 pc .;
- cream roj (hauv tsev) - 15 g;
- dub kua txob freshly av - 1 pinch;
- pob zeb coarse ntsev - 1 pinch.
Npaj
Npaj txias kua zaub yog qhov yooj yim heev. Nws yog txaus kom ntxuav lub qis, txiav lawv mus rau hauv pieces, muab lawv nyob rau hauv ib lub hub ntim nrog sprigs ntawm basil, txiv ntseej roj thiab lettuce thiab chop txhua yam rau mashed qos yaj ywm. Tam sim ntawd peb cov huab hwm coj los mus saj nrog lub pob zeb loj ntsev thiab kua txob hauv av thiab tom qab ntawd peb muab cov kab dav tso rau hauv cov phiaj. Rau ib qho khoom noj zoo nkauj, koj tuaj yeem ncuav lub kua zaub mus rau hauv lub tais kua zaub.
Tam sim no npaj ib qho ntxiv rau no kua zaub ntawm avocado. Ua ntej, peb ntxuav, thiab tom qab ntawd txiav cov txiv hmab txiv ntoo mus rau ob qho chaw thiab muab cov pob zeb tshem tawm. Zom cov nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog rab phom rau hauv rab txhuam kom txog thaum nws txov tas.
Thaum ua hauj lwm hauv ib lub tais ntawm dib kua zaub, kis tawm ib spoonful ntawm avocado puree nyob rau sab saum toj thiab nruab nrab cov kab sau nrog ib nplooj ntawm basil.
Kub kua zaub rassolnik los ntawm tshiab cucumbers thiab txiv lws suav nrog pearl barley
Cov khoom xyaw:
- tshiab cucumbers - 450 g;
- Pearl barley - 110 g;
- dej lim los yog kua - 2 liv dej;
- dos teeb - 85 g;
- carrots - 125 g;
- Bulgarian qab zib kua txob - 220 pcs;
- txiv lws suav tshiab - 230 g;
- butter melted creamy - 60 g;
- turmeric - 1 pinch;
- nutmeg hauv av - 1 pinch;
- oregano - 1 pinch;
- paprika qab zib av - 2 pinch;
- laurel nplooj ntawm medium loj - 2 pcs.;
- dub kua txob freshly av;
- pob zeb coarse ntsev;
- cov kua txiv qaub ;
- granulated qab zib;
- parsley thiab dill (tshuaj ntsuab).
Npaj
Rassolnik los ntawm tshiab cucumbers thiab txiv lws suav yuav npaj tau ob qho tib si on nqaij broth, thiab on zaub los yog txawm tsuas on dej. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, nws yuav delicious, fragrant thiab appetizing. Peb xub thawj teem lub barley, ntxuav nws thiab dej. Rau ceev ceev nws yog ntshaw mus rau pre-soak lub croup rau yav hmo ntuj. Peb kuj muab rhaub lub hau los yog tsuas rhaub cov dej. Nyob rau lub sij hawm no peb npaj zaub. Pib, txiav mus rau hauv ib daim hlab los yog grate on ib tug loj grater dib. Tom qab ntawd peb ntxuav thiab shinkuem me slabs ntawm qos yaj ywm.
Melenko RUB lub peeled dos thiab Fry nws on melted butter rau txog peb feeb. Tam sim no ntxiv sliced kua txob thiab carrots thiab Fry cov khoom xyaw rau ib tus me softening. Nyob rau hauv txoj kev ntawm frying peb ntxiv spices thiab spices, uas yog peb qhia turmeric, paprika, nutmeg, oregano. Tom qab kev npaj ntawm zaub nyob rau hauv lub lauj kaub, peb ntxiv finely tws tshiab txiv lws suav.
Hauv dej npau npau, peb muab tso rau hauv crushed cucumbers, ua noj rau kaum feeb, ntxiv cov qos yaj ywm thiab tom qab rov ua dua lub khob kua qab peb hloov mus rau cov zaub kua zaub los ntawm lub lauj kaub tais diav thiab ib qho pearl barley. Tom qab txog 5 feeb ntawm kub npau npau, ntxiv ntsev, piam thaj, txiv qaub kua txiv, nplooj hlav, kua txob rau zaub mov thiab ua noj rau ob peb feeb. Koj tuaj yeem muab pov rau hauv cov kua zaub tom kawg ntawm kev ua noj ua haus rau cov nplauv thiab qwj txhoov qej.
Thaum muab, peb muab cov kua zaub nrog cov tshuaj tshiab ntawm cov zaub txhwb qaib thiab dill.