Ntawm tag nrho cov npau suav tsis tau, cov kaus poom thiab cov txiv lws suav muaj cuab kav suav hais tias yog qhov nrov tshaj plaws, yog li vim li cas tsis sau cov khub ntawm txhua yam koj nyiam zaub ua ke los ntawm kev ua qaub rau hauv lws suav rau lub caij ntuj no rau ib daim ntawv qhia stunned.
Pickled cucumbers nyob rau hauv lws suav rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 1,3 kg;
- qaus - 2.3 kg;
- qej - 95 g;
- vinegar - 15 ml;
- qab zib - 35 g;
- zaub roj - 85 ml.
Npaj
Ua ntej koj kaw qhov cucumbers nyob rau hauv lws suav rau lub caij ntuj no, koj muaj peev xwm npaj cov txiv lws suav los ntawm lawv cov pob tawb, tev tawm ntawm daim tawv nqaij thiab sib ntswg los ntawm cov nqaij grinder. Yog tias koj tsis muaj sijhawm ntau npaum li no, ces txiav cov txiv lws suav ncaj nraim nrog lub tev li me me.
Faib qhov cucumbers mus rau 2-3 mm voj voog. Sib tov lub txiv lws suav nrog lub dib, lub caij nrog ib lub siab dav ntawm ntsev thiab tawm rau ib teev, yog li ntawd cov zaub cia tawm ntau kua txiv. Muab cov tais diav nruab nrab tua hluav taws, ncuav nyob rau hauv lub vinegar, ntxiv qej muab tshuaj txhuam thiab ncuav nyob rau hauv zaub roj. Yuav kom neutralize lub ntau sourness ntawm lws suav, ncuav ib me ntsis qab zib.
Boil sauce nrog cucumbers ncuav tshaj scalded jars, ncuav tshaj txhua ntawm ob peb dia roj thiab yob.
Daim ntawv qhia rau zaub xam lav los ntawm sliced cucumbers nyob rau hauv lws suav rau lub caij ntuj no
Yuav kom txo lub sijhawm ua noj, tsis txhob siv cov txiv lws suav, tab sis kua txiv hmab txiv ntoo los yog qos yaj ywm ntawm lawv. Thaum lub sijhawm tsis tau npaj cov kua txiv lws suav, koj tuaj yeem hloov nws nrog haus.
Cov khoom xyaw:
- tshiab cucumbers - 290 g;
- kua txiv lws suav - 470 ml;
- laurel nplooj ntoos - 1 pc .;
- ib lub suab qab zib;
- vinegar - 5 ml;
- horseradish paus - ½ tsp;
- peas ntawm dub kua txob - 3 Pcs.
Npaj
Cucumbers faib mus rau voj voog ntawm ib thickness (txog 3 hli). Muab cov kua txiv lws suav rau ntawm lub qhov cub thiab coj nws mus rau ib lub rhaub, ntxiv vinegar, lub siab dav ntawm qab zib thiab ntsev. Yaug lub thawv thiab muab tso rau hauv nws pieces ntawm dib nrog rau horseradish, laurel thiab pea peppers. Sau cov kaus poom nrog cov kua txiv lws suav thiab npog npog. Teem lub thawv rau kev txav, kho lub sijhawm, nyob ntawm qhov ntim ntawm qhov ua tau thiab xaiv txoj kev. Tom qab sterilization cucumbers nyob rau hauv voj voog rau lws suav rau lub caij ntuj no yog npaj txhij rau dov.
Ntsim sau rau lub caij ntuj no los ntawm cucumbers nyob rau hauv lws suav
Tsis tas li ntawd, noj raws li kua txiv lws suav, koj tuaj yeem kaw qhov cucumbers tag nrho, sau ua ke nrog lawv nyob rau hauv lub lauj kaub fragrant zaub, spices thiab kub kua txob.
Cov khoom xyaw:
- kua txiv lws suav - 570 g;
- tshiab cucumbers - 470 g;
- pod ntawm kub kua txob;
- qej - 1 lub taub hau;
- cloves - 6 buds;
- kua txob peas - 6 pcs;
- sprigs ntawm dill, currant nplooj - nrog ib tug beam.
Npaj
Thaum npaj tau qhov cucumbers (tom qab ntxuav, so qhuav, txiav tawm lub tails), siv lub tsev txhab nyiaj: ntxuav lawv nrog dej qab zib thiab ntxhiab. Muab cov kua txiv lws suav rau ntawm qhov hluav taws qeeb, thiab nyob hauv qab ntawm ib nkawg ntawm cov poom, muab tso rau ib feem ntawm tws qej, dill thiab currant zaub ntsuab, thiab cov qoob loo nrog peas. Tom ntej no nteg tawm cov qej, ces ntau spices thiab tshuaj ntsuab, thiab dua dib, thiab thiaj li kom txog thaum lub hub
Ncuav lub dib nrog boiling dej, tawm rau 10 feeb thiab ntws. Rov ua qhov txheej txheem.
Txhawm rau cov tshuaj ntsiav tshuaj aspirin kom yob cov kaus mom tsis ua kom tsis muaj menyuam. Ncuav ib qho tshuaj poom rau hauv lub hwj.
Nyob rau hauv ib lub boiling lws suav kua txiv, ntxiv ib me ntsis ntsev, muab qhov tws kub kua txob. Sau kua txiv lws suav nrog cucumbers nyob rau hauv ib lub thawv thiab yob lawv nrog scalded hau. Tom qab, tig lub rhawv zeb, tawm kom txias rau hauv tshav kub thiab xa rau cia.