Peb txhua tus pib lub neej nrog mis nyuj, ua ntej leej niam, ces tus nyuj los yog tshis, ces peb hloov mus rau lwm cov khoom, tab sis nyob rau hauv peb lub cim xeeb, nws tseem nyob ntawd cov mis nyuj yog lub hauv paus ntawm txhua yam hauv lub neej. Tseeb, mis nyuj yog qhov tseem ceeb ntawm cov vitamins thiab kab kawm.
Cov txiaj ntsig thiab kev tsis txaus ntseeg ntawm cov mis
Yog li, thaum ib tug neeg laus uas tsis noj cov mis ntev ntev, tom qab nws sim nws lub ntees, mam li nco dheev tau ua xua lossis plab, nws xav tsis thoob. Dab tsi tshwm sim? Los yog cov mis tsis yog los yog nws tsis yog lawm?
Qhov laj thawj nyob hauv qhov tseeb hais tias lub cev ntawm ib tug neeg laus, tsis tas siv sij hawm ntev mis nyuj, feem ntau los ntawm kev ua haujlwm ntawm lactose (mis nyuj qab zib). Yog li ntawd, nws qhov tshwm sim hloov tawm, zoo li ib yam khoom txawv teb chaws. Cov neeg uas tau siv txij thaum yau los mus noj mis, xws li tshwm sim, kev ua xua, tsis ua li cas.
Pasteurized mis yog qhov zoo thiab phem
Hauv peb lub zos niaj hnub no cov neeg tsis tshua muaj cib fim haus mis tshiab, thiab thaum lawv tuaj rau lub khw muag khoom, lawv yuav tau cov kua mis muaj kua los yog pasteurized. Pasteurized mis yuav noj cov txiaj ntsim zoo rau ib tug neeg, xws li nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm pasteurization, mis nyuj yog rhuab mus rau 60-70 degrees (ntau tshaj 130 nrog sterilization!), Uas tso cai rau txuag tsis tas cov vitamins , tab sis tseem kab mob tseem ceeb rau lub cev, thaum ib txhij nce lub sij hawm kev ruaj ntseg khoom. Tab sis nyob rau hauv cov mis nyuj qhuav (hmoov) muaj suab tsis muaj txiaj ntsig, thiab kev puas tsuaj ntawm kev noj qab haus huv tuaj yeem yog vim muaj ntau hom tshuaj lom neeg.
Tsis tas li ntawd, nws yuav tsum nco ntsoov tias cov mis feem ntau tsis sib xws nrog ntau cov khoom noj thiab yuav ua rau koj yog tias koj haus nws (thiab tseem haus nws!) Tom qab ntses los yog salinity!