Aubergine nrog carrots thiab qej

Peb xav kom koj noj cov khoom noj uas tsis muaj pov thawj uas tsis muaj kev sib tov nrog ib qho ntawm cov kua qaub thiab cov tshuaj tsw qab, thiab yuav ua li cas kom coj lawv tawm, peb tau piav nyob rau hauv kev nthuav dav hauv cov zaub mov txawv.

Aubergine eggplants stuffed nrog carrots thiab qej

Cov khoom xyaw:

• cov tub ntxhais hluas eggplants - 2,8 kg;
• muaj kua carrots - 800 g;
• qej - 120 g;
• ua noj ntsev - 80 g.

Npaj

1. Cov tub ntxhais hluas tau muab tso rau hauv lub luj loj, ncuav lawv nrog cov dej huv uas tsis huv thiab, ntxiv me ntsis ntsev ntawm no, rhaub lawv tas li nias lub hau rau ntawm 13-15 feeb.
2. Peb muab cov av qeeg siav hauv qhov sib sib zog nqus colander loj loj, muab tso rau ib lub tiaj tiaj tiaj rau ntawm lawv, thiab muab tso rau ntawm 0.5-litre dej ntawm nws. Tso cov zaub hauv daim ntawv no li 15 feeb.
3. Rau rubbing carrots peb siv ib tug grater me me. Tom ntej, nyob rau hauv ib lub tais nrog npaj carrots, ntxiv tws chives ntawm qej thiab sib tov nws tag nrho ua ke.
4. Peb tshem aubergines los ntawm colander thiab txhua ntawm lawv yog txiav nrog, tsis muaj nyiaj rau brim heev me ntsis.
5. Cov zaub txiav tau maj mam muab pov npauj nrog cov ntsev thiab muab tso rau hauv lawv ib qho ntawm cov kua qoob loo thiab cov qij.
6. Compactly muab lub eggplant nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau ntawm lub plab hlaub tsis muaj qab hau, thiab los ntawm saum peb nqus lub hau, me ntsis me. Ntawm no lub hau peb muab ob peb lub rhawv ntawm dej thiab tawm hauv eggplant rau 4 hnub. Tom qab ntawd peb muab tso rau saum txee ntawm lub tub yees thiab tom qab 5 hnub nws yuav ua tau noj tau.

Daim ntawv qhia rau pickled eggplants nrog carrots thiab qej rau lub caij ntuj no

Cov khoom xyaw:

• eggplant (medium) - 1,8 kg;
• carrots - 450 g;
• qej - 6 cov hniav;
• dos - 350 g;
• ntsuab parsley - 1 pawg;
• ntsev - 2.5 tbsp. dais;
• sunflower roj - 4-5 st. diav.

Npaj

1. Nrog eggplant peb txiav tawm unnecessary tswv yim, thiab ces boil lub npaj zaub nyob rau hauv zoo salted dej rau 15 feeb.
2. Tom ntej, nteg lub eggplants nyob rau saum npoo ntawm lub rooj thiab npog lawv nrog chav ua noj pa. Peb muab ib yam dab tsi hnyav rau lawv thiab muab lawv li no kom tshem tau cov dej, muaj lain txog li 1.5 teev.
3. Carrots grind los ntawm ib tug loj grater, chop lub dos tsis heev me me, thiab chop lub qej finely nrog ib tug riam. Mus txog softness, Fry tag nrho peb zaub hauv refined sunflower roj .
4. Eggplant yog txiav mus rau 2-3 cm ib ncig thiab sprinkled nrog lawv zoo chav ua noj ntsev.
5. Tam sim no rau txhua lub voj voog kis ntawm ib rab diav ntawm zaub teb, uas peb ntxiv ntxiv finely tws parsley thiab nyob rau hauv daim ntawv no peb muab txhua yam hauv ib lub hwj nrog ib ntim ntawm 3 liv.
6. Peb muab lub raj mis tso rau hauv ib qho chaw sov, thiab tom qab 6 hnub peb muaj kev nyab xeeb ntawm sauerkraut.
7. Cov khoom seem no xa mus rau lub tub yees txias thiab muab khaws cia rau txhua lub caij ntuj no.

Eggplants, pickled nrog qej, carrots thiab zaub - ib daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no

Cov khoom xyaw:

• eggplant - 2,2 kg;
• qej - 80 g;
• carrots - 500 g;
• parsley, dill - 0.5 pawg;
• lub rooj ntsev - 1.5 tablespoons. diav.

Npaj

1. Lim carrots nrog ntxuav eggplants yog pw tawm on ib daim ntawv ci thiab xa mus rau lub qhov cub. Nyob rau ntawm ib qho degree 195 degrees, ua noj cov zaub rau 25 feeb.
2. Ci carrots txhuam los ntawm ib tug grater. Ntawm no peb kuj ua kom paub zoo heev kawg chopped chives thiab finely tws tshiab tshuaj ntsuab.
3. Cov av qis me ntsis tau hlais ntev ntev nrog ib rab riam thiab cov hlais uas ua rau tuaj yeem nrog tom chav ua mov.
4. Nyob rau ntawm ib qho ntawm peb lub cev peb kis tau cov kua qab qab, thiab qhov thib ob kaw nws.
5. Tom ntej no, peb ntxuav lub eggplant nrog ib txwm thread thiab muab cov zaub no rau hauv ib lub laujkaub tsis huv huv.
6. Peb muab ib yam dab tsi hnyav rau saum npoo ntawm cov npoo ntim qe thiab muab cia rau sab nrauv kom ntev li ib lub lim tiam.
7. Peb muab cov khoom noj txom ncauj tso rau hauv sterile txiab thiab muab cia rau hauv ib lub hau kaw sab nraud ntawm sab saum toj ntawm koj lub tub yees.