Nqaij npuas yog ib qho ntawm feem ntau nrov ntawm cov nqaij, vim nws cov roj cov ntsiab lus thiab softness. Yog tias koj yog tus kiv cua ntawm nws thiab tab tom nrhiav zaub mov txawv tshiab, peb pom zoo kom npaj ib lub caj dab rau lub npuas ci uas yuav tsis pub leej twg tsis muaj dab tsi thiab yuav ua kom haum raws li lub ntsiab tais diav.
Nqaij qaib caj dab ci hauv lub tes tsho
Cov khoom xyaw:
- caj dab nqaij npuas - 700 g;
- qej - 3 cloves;
- mustard - 2 teaspoons;
- coarse ntsev - 1 teaspoon;
- ib tug sib tov ntawm spices rau nqaij npuas - mus saj.
Npaj
Yaug koj lub caj dab, txiav qej nrog nyias daim hlau thiab khoom lawv nrog nqaij. Dissolve lub ntsev rau hauv 1 tbsp. diav ntawm boiled dej, kos lub kua rau hauv lub syringe thiab nrog nws, nkag mus rau brine rau hauv ntau qhov chaw ntawm cov nqaij, qhov no yuav cia nws mus evenly salivate.
Tom qab ntawd rub lub caj dab nrog spices rau nqaij los yog tsuas yog dub kua txob, thiab mustard. Qhwv lub thooj rau hauv ib lub tes tsho, rub tawm ntawm cov npoo, thiab muab tso rau hauv lub fridge rau qhov tsawg kawg ntawm marinating rau yav hmo ntuj. Tom qab ntawd, muab cov nqaij rau ntawm lub tais ci thiab xa mus rau qhov cub, diav kom 220 degrees rau 20 feeb. Tom qab ntawd, txo cov cua kub kom 180 degrees thiab ci rau hauv npua lub caj dab rau hauv lub tes tsho rau lwm 30 feeb. 10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj ua haus, txiav lub hau ntawm lub tes tsho thiab ua tib zoo kis mus rau ib qho toasted crust.
Nqa cov nqaij tawm ntawm qhov cub, cia nws sawv ntsug 10-15 feeb, thiab tom qab ntawd ua hauj lwm rau lub rooj.
Nqaij qaib caj dab ci hauv ntawv ci
Daim ntawv qhia ua ib lub caj dab nyob rau hauv ntawv nplaum yog yooj yim heev thiab yuav tsum muaj yam tsawg kawg nkaus ntawm cov nqi, tab sis cov txiaj ntsig yuav tseem txaus siab.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib plab - 800 g;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- dub kua txob thiab ntsev - 1 teaspoon.
Npaj
Nqaij ntxuav, qej los ntawm cov xovxwm thiab tusyees muab faib rau saum lub caj dab nrog rau ntsev thiab kua txob dub. Npog cov nqaij npuas nrog zaub mov noj thiab cia nws marinate nyob rau hauv chav tsev sov li 3 teev.
Tom qab no, muab cov nqaij rau hauv ntawv ci thiab qhwv nws zoo heev, thiaj li hais tias tsis muaj qhov qhib los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo tau khiav. Xa cov nqaij npuas mus rau qhov cub, rhuab mus rau 210 degrees rau 1 teev.
Tom qab lub sijhawm dhau los lawm, tshem lub caj dab, txiav cov ntawv ci los rau saum, qhib nws, thiab xa cov nqaij rov qab mus rau lub qhov cub kom ntev li 30 feeb kom xim av. Ua ntej koj ncav cuag lub caj dab, thawb nws nrog rab riam los xyuas kev npaj. Yog tias cov khoom muaj nqis tseg, ces tawm ntawm cov nqaij mus ib pliag hauv qhov cub, tab sis nco ntsoov tias nws tsis qhuav.
Ua rau lub cev nqaij npuas npua nrog cov zaub tshiab los yog ua cov qos yaj ywm.
Nqaij qaib nrog lub qos yaj ywm
Daim ntawv qhia rau ci nqaij npuas caj npab nrog qos yaj ywm zoo vim hais tias koj tau txais lub ntsiab tseem ceeb thiab garnish tam sim ntawd.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib caj dab - 700 g;
- qos yaj ywm cov tub ntxhais hluas - 1 kg;
- butter - 150-200 g;
- dill-bun;
- qej - 4-5 fibre;
- Ntsev thiab dub hauv av kua txob - mus saj.
Npaj
Ua ntej, npaj siab ntsim butter. Ua li no, finely chop dill, qej los ntawm xovxwm, thiab sib tov lawv nrog softened butter. Yaug koj lub caj dab, ua nyob rau hauv nws longitudinal incisions, tob ntawm 3-4 cm ntawm ib tug deb ntawm 1-1.5 cm los ntawm txhua lwm
Tom qab ntawd tshem tawm cov tev los ntawm qos yaj ywm thiab txiav txhua tuber nyob rau hauv ib nrab. Muab cov nqaij tso rau hauv lub tes tsho ci, khij lub qos yaj ywm, kho cov npoo thiab muab tso rau hauv ib lub tais ci. Muab tso rau hauv qhov cub thiab ci hauv 160 degrees rau 1 teev. Thaum lub tais npaj, cia kom txias rau 10-15 feeb, ces muab tso rau hauv ib lub tais tob nrog rau cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab pab rau lub rooj.
Koj puas nyiam nqaij npuas tais diav? Tom qab ntawd nco ntsoov sim cov zaub mov txawv ntawm nqaij npuas nrog prunes thiab chops ntawm nqaij npuas hauv batter .