Thaum twg muaj lub hwj ntawm cov tshuaj txhab bourbon nyob rau hauv cov kev so, nws yog ib qho khoom plig ua noj ua ntej lub tais. Nws yog txaus kom boil qos yaj ywm hauv broth thiab ntxiv qhov tsim nyog tus nqi ntawm billet. Cov zaub mov ntawm lub laj fai nyiaj rau lub caij ntuj no hauv cov tsev khaws nyiaj yuav tos koj hauv qab.
Borschovaya hnav khaub ncaws rau lub caij ntuj no nrog taum
Cov khoom xyaw:
- raw taum - 500 g;
- fleshy thiab ripe txiv lws suav - 2 kg;
- liab beet - 1 kg;
- vinegar chav noj 9% - 50 ml;
- xuab zeb qab zib - 100 g;
- carrots - 450 g;
- hom ntsev - 55 g;
- refined zaub roj - 90 ml.
Npaj
Ua ntej-ncuav lub taum nrog dej kom nws swell. Hnub tom qab lub taum yog ntxuav, tau sau nrog dej tshiab thiab siav kom txog thaum muag muag. Tam sim no peb ua lws suav: peb ntxuav cov txiv lws suav, txiav lawv mus rau hauv daim thiab muab lawv nrog ib rab. Ncuav qhov loj rau hauv saucepan thiab cia nws npau. Peb ntxiv muaj grated carrots thiab beets, tom qab 30 feeb peb muab boiled taum, ntsev, suab thaj thiab do meej. Peb boil lwm 10 feeb, ncuav rau hauv zaub roj, vinegar. Tshem tawm lub laujkaub los ntawm qhov hluav taws kub li 5 feeb thiab nchuav cov txhab nyiaj hauv lub hwj. Tam sim ntawd, lawv raug muab ntim, muab rov qab thiab tom qab txias tso peb muab cia rau qhov chaw cia. Borshchu refueling rau lub caij ntuj no tsis muaj kua txob mus cia zoo dua nyob rau hauv lub txias.
Yuav ua li cas noj ib borsch refueling rau lub caij ntuj no yam tsis tau vinegar?
Cov khoom xyaw:
- beets - 1.6 kg;
- kua txob - 900 g;
- carrots - 900 g;
- xuab zeb qab zib - 50 g;
- txiv lws suav - 900 g;
- refined roj tsis muaj tsw - 100 ml;
- ntsev - 40 g;
- dos - 500 g.
Npaj
Txiv lws suav yog peeled, crushed rau mash. Muab mashed qos yaj ywm hauv ib qho loj saucepan, qab zib, ntsev thiab cia nws boil. Cov tshuaj tsw qab, uas yog tsim, tshem tawm thiab ncuav kom ntev li 20 nas this. Siv lub grater loj, muab cov carrots ntxiv, ntxiv rau lub lws suav thiab ua noj rau ib pliag 3. Txiav cov phom nti ua phom sij, ua kom cov noob qoob thiab xa zaub rau lws suav. Beet grind on ib tug loj grater thiab stew nyob rau hauv cov roj. Ua noj rau li 5 feeb, ces hloov mus rau hauv lub lauj kaub nrog txiv lws suav. Peb hliv cov roj zaub, uas yog sab laug, thiab peb npaj rau li 15 feeb. Peb kis tau qhov hnav khaub ncaws kom huv huv rhawv povtseg thiab tam sim ntawd dov nws. Peb tig lawv rov qab thiab tom qab tso cua txias kom peb tshem tawm cov chaw muag khoom fais fab tsis muaj vinegar rau cia rau lub caij ntuj no.
Borsch seasoning yam uas tsis muaj cabbage rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- liab beets - 1 kg;
- Ripe txiv lws suav - 1,3 kg;
- dos - 1 kg;
- kua txob Sweet - 1 kg;
- vinegar - 60 ml;
- carrots - 1 kg;
- dub av kua txob - ½ tsp;
- zaub refined roj - 190 ml;
- ntsev - 50 g.
Npaj
Beetroot thiab carrots yog ntxuav, thiab tom qab ntawd grind on ib grater. Peb muab cov qe me me thiab cov kua txob tso rau. Peb blanch lub txiv lws suav, tev lawv los ntawm tev thiab grind lawv mus mashed qos yaj ywm. Nyob rau hauv lub beet, ncuav qab zib thiab muab tso rau ib qho me me hluav taws. Thaum lub beet tawm cov kua txiv, qhov hluav taws kub yog txo thiab stewed, stirring rau txog 20 feeb. Nyob rau hauv zaub roj, cia lub dos yuav maj kom txog thaum muag muag. Ntxiv cov kua txob, carrots, tov thiab ua noj rau 10 feeb Ntxiv rau txiv lws suav, dub kua txob rau hauv av, coj mus ua ib tug rhaub thiab ua noj rau li 7 feeb ntxiv ntxiv tag nrho cov zaub rau saucepan, ntxiv vinegar, sib tov zoo thiab boil rau 2 feeb. Peb kis tau tus hnav khaub ncaws hauv khib nyiab thiab cork.
Delicious refurbing rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- liab beet - 3 kg;
- carrots - 1,7 kg;
- rooj kua qaub - 100 ml;
- qab zib - 50 g;
- dawb cabbage - 3 kg;
- kua txob Sweet - 1 kg;
- dos - 1 kg;
- hom ntsev - 50 g;
- zaub roj refined - 90 ml;
- dub hauv av kua txob.
Npaj
Zaub yog qhov zoo thiab ntxuav kuv. Beetroot, kua txob thiab zaub ntug hauv av shredded straws, cabbage txiav rau hauv txoj kev niaj zaus. Txiv lws suav yog doused nrog boiling dej, txiav rau hauv cubes. Nyob rau hauv tib txoj kev uas peb ua nrog dos. Dos nrog txiv lws suav yog dipped nyob rau hauv roj rau txog 10 feeb. Thiab thaum twg cov zaub cia tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, noj lub lauj kaub, muab tag nrho cov khoom xyaw muaj, ua noj rau li ib nrab ntawm ib teev, thiab thaum kawg peb muab tso rau hauv cov zaub ntsuab thiab cov txuj lom. Peb kis tau qhov hnav khaub ncaws dhau lub sterilized jars thiab tam sim ntawd dov lawv. Tag nrho cov haujlwm workpieces!