Tsis yog txhua tus paub yuav ua li cas thiaj li muaj cov qwj nplais. Qee lub sij hawm, tau sim ua zoo li no, ob peb nyob nws cov kiv cua. Qhov no yog vim qhov tseeb hais tias lub shellfish tsis yog ib txwm siav kom raug. Tom qab tag nrho, mus rau impress qhua nrog ib tug txawv kab noj mov, nws yog ib qhov tsim nyog los ze nws nrog tag nrho lub luag hauj lwm, yog li ntawd raws li tsis mus rau lwj lub zaub mov.
Yuav ua li cas delicious mus noj cov leeg taw nyob rau hauv shells?
Cov khoom xyaw:
- qwj nplais hauv plhaub - 675 g;
- qej - 2 cov hniav;
- olive roj - 25 ml;
- piquant cheese - 45 g;
- nplooj ntawm basil ntsuab - 5 g;
- koob ntawm rosemary - 5 g;
- crackers ntawm qhob cij dawb - 45 g;
- txiv qaub - 125 g;
- hiav txwv ntsev thiab kua txob.
Npaj
Ua tib zoo ntxuav lub shells ntawm cov qwj nplais los ntawm ib nplooj thiab tso rau ib daim ntawv ci nrog ib txheej. Nyob rau hauv lub khob ntawm lub khob, muab cov ncuav qhob qhuav, tev ntim qej, cov nplooj hauv cov phom thiab cov txiv hmab txiv ntoo, ncuav hauv cov roj txiv mab txiv ntoo, nphoo ntsev thiab cheese. Tshum cov khoom xyaw rau me ntsis crumb thiab nphoo cov pob qij txhawm rau ib daim ntawv ci. Tam sim no nws tseem tsuas yog kom ci mollusks nyob rau hauv ib tug sov so rau 180 degree qhov cub rau ib tug peb lub hlis twg ntawm ib teev thiab ua noj mov noj rau lub rooj, supplemented nrog ib tug sliced txiv qaub.
Yuav ua li cas six los ua noj peeled khov mussels?
Cov khoom xyaw:
- qwj nplais - 975 g;
- ib ceg ntawm thyme;
- clove ntawm qej;
- mustot - 25 g;
- "Rustic" roj - 25 g;
- laurel;
- dawb wine - 175 ml;
- hmoov - 15 g;
- Lee - 175 ml;
- qhob cij crumbs - 75 g.
Npaj
Khi ua ke cov nplooj ntawm laurel thiab thyme. Maj mam cia lub shallot thiab qej, xa mus rau kib nqaij mussels thiab fragrant tshuaj ntsuab. Hloov cov caw thiab tawm mus kom txog rau thaum pom cov pob txha. Muab ib daim ntawm butter, sprinkle tag nrho cov hmoov, sib tov zoo. Ncuav nyob rau hauv ib tag nrho khob ntawm cream thiab grind txhua yam kom txog thaum lub teeb thickening ntawm sauce.
Hloov cov qwj nplais hauv cov ntses mus rau hauv ib lub tais ci thiab nphoo nrog crumbs. Muab txhua yam xim av rau hauv qhov cub los yog microwave hauv qab cov hniav nyiaj hniav kub. Pab zaub mov tam sim ntawd.
Yuav ua li cas qab los ua noj tshiab qwj nplais hauv tsev?
Cov khoom xyaw:
- ib tug puv tes ntawm cov leeg nti qaub ;
- mustot - 45 g;
- ripe, ntom txiv lws suav - 3 pcs.;
- kua txob qab zib - 1 daim;
- txiv roj roj - 45 ml;
- oregano.
Npaj
Chop dos me ntsis, kua txob txiav rau hauv ob peb pieces, tshem tawm cov noob thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Txiv lws suav yog scalded nrog boiling dej, peeled tawm thiab so nyob rau grater, tig lub pulp rau hauv puree. Sov lub roj zoo, Fry dos thiab kua txob, ntxiv lws suav puree thiab txo cua sov.
Cov kua no yuav tsum tau ua kom qhuav li ib nrab, tom qab ntawd muab cov qwj nplais muaj. Tomite cov clams nyob rau hauv lub hau rau 5 feeb, ces ntxiv oregano. Koj muaj peev xwm ncuav ib tablespoon ntawm txiv qaub los yog txiv qaub kua txiv, koj muaj peev xwm nyem tawm ib tug qej daim. Feem ntau xws li cov leeg li tau txais los ntawm kev haus dej kom zoo.