Watermelon zib mu, los yog nardek, yog undeservedly deprived los ntawm cov muaj koob meej ntawm cov neeg siv khoom. Tom qab tag nrho, nws tsis yog tsuas yog ib tug six, tab sis kuj yog ib qho tseem ceeb cov khoom, uas yog tsis inferior nyob rau hauv cov nqe lus ntawm tus naj npawb ntawm pab kawm mus rau Bee zib mu. Nws muaj cov vitamins A, B, C, E thiab PP, thiab muaj ntau hom micro-thiab macroelements.
Nws siv yuav pab tiv thaiv nrog ntau yam mob thiab cov kab mob hauv lub plawv. Yog tias koj muaj cov ntsiab lus uas tsis muaj ntshav qab zib rau hauv cov ntshav, ces cov txiv neej yuav ua rau koj tuaj yeem ua kom nce ntxiv, thiab nws tseem yuav tiv thaiv tau cov kab mob atherosclerosis.
Watermelon zib ntab yog siv los ua ib qho khoom noj qab zib nrog tshuaj yej los yog ntau yam pastries, thiab ntxiv rau txiv ntseej los yog casseroles es tsis txhob qab zib.
Tam sim no, thaum peb kawm tau tag nrho cov txiaj ntsig zoo ntawm Nardek, nws tsuas ua tsis tau. Thiab peb yuav pab koj hauv qhov no thiab qhia koj txog qhov yuav ua li cas.
Yuav ua li cas npaj watermelon zib mu?
Daim ntawv qhia rau kev npaj cov kab tshoob yog tsis nyob rau hauv tag nrho cov nyuab, tab sis, zoo li txhua yam hauj lwm uas yuav tsum tau saib xyuas thiab raug.
Yog li ntawd, rau nardeka peb xaiv ripe watermelons, zoo dua lig ntau yam, ntxuav lawv sab nraum thiab txiav mus rau hauv ob los yog plaub pieces. Siv lub diav ntoo, tshem tawm cov liab pulp thiab ntxiv rau qhov chaw ntim kabmob lossis loj saucepan. Peb zom nws nrog ib tug pas thiab rub nws los ntawm ib tug zoo sieve. Los ntawm qos yaj ywm puree nrog ib lub vias nias los yog ob peb txheej ntawm cov ntaub poom (gauze) peb tawm ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, uas yog rhuab mus rau ib lub boil thiab lim ib zaug ntxiv.
Rau kev ua zib muv los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv dav basins, los yog cauldrons, tab sis thaum lawv tsis tuaj yeem, koj tuaj yeem siv cov tho hniav los yog cov tais diav nrog lub plig hauv qab.
Peb hliv cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj rau hauv lub thauv ntim thiab txiav txim siab los ntawm hluav taws. Peb tswj nws ntawm me me hluav taws ua ntej hauv lub khob dej ua npuas hauv tsib-rau (6) zaug. Tsis txhob hnov qab ua txhua yam. Qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog thaum xaus ntawm lub boiling, thaum lub loj thickens. Kev npaj yog txiav txim siab los ntawm kev sib tsom thiab sib kis tsis nto. Kev ua zoo ntawm watermelon zib mu yog zoo li muv tub ntxhais hluas zib mu los yog tuab cream.
Rau ntev cia, ncuav me ntsis txias zib mu tshaj qhuav, sterile jars thiab yob li lub hau hau.
Ntau yooj yim dua ua rau kev npaj ntawm watermelon zib mu zaub mov pab - multivarka. Koj tsis tas yuav tsum sawv ntsug ntev ntev tshaj ib lub taub ntim nrog kua txiv hmab txiv ntoo. Nws yog txaus tsuas yog ob peb zaug kom sib tov qhov loj.
Watermelon zib ntab nyob hauv multivark
Raws li nrog cov tsoos npaj ntawm ntxuav watermelons, peb extract lub pulp thiab tig nws mus rau hauv puree. Nyem cov kua txiv hmab txiv ntoo los yog cov xovxwm, dua ib zaug ntxiv thiab hliv nws rau hauv lub peev xwm ntawm lub tshuab raj ntau, tsis pub dhau theem ntawm cov kab kos saum toj.
Los ntawm cov sib tw, tshem lub valve thiab teem lub ntaus ntawv mus rau "Ci" hom. Peb tau teem sij hawm ntau tshaj 65 feeb. Tom qab ob peb feeb, tshem cov xim liab ua los ntawm rab diav. Tom qab teeb liab, peb rov muab kev pab tib yam nkaus. Thaum lub sij hawm no, ob los yog peb zaug peb sib tov
Nyob ntawm seb cov kua txiv hmab txiv ntoo zoo li cas, lub sij hawm nyob hauv ib qho dej sib txawv yuav txawv txav. Nws yuav txaus rau ob kab ntawm 65 feeb. Tiam sis nyob rau hauv feem ntau nws yuav tsum tsim nyog rau lub caij ua noj ua haus, tsawg kawg yog ib zaug ntxiv.
Npaj txhij-watermelon zib mu muaj ib tug tuab sib xws, raws li nyob rau hauv dog dig cov tub ntxhais hluas zib mu.
Peb soj ntsuam cov txheej txheem, lub sijhawm qhib lub hau ntawm lub tshuab ntaus ntawv, thiab ntsuam xyuas kev npaj txhij. Sai li sai tau qhov tshwm sim, peb cia lub zib mu txias me ntsis, ncuav nws on sterile jars thiab npog nrog hau.