Ib qho khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws rau lovers ntawm nqaij nruab deg yuav tsum squid, kib hauv batter. Lawv tuaj yeem tau txais kev pabcuam rau npias lossis ua kom muaj ntau yam rau lawv nrog lub rooj sib tham festive lossis casual. Koj tsev neeg thiab cov qhua yuav txaus siab rau qhov kev xav tau ntawm no cov zaub mov txawv txawv.
Squid rings nyob rau hauv batter - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- squid - 950 g;
- zaub refined roj;
Rau batter:
- qe - 1 daim;
- mis nyuj - 100 ml;
- qhuav parsley - mus saj;
- oregano - mus saj;
- hmoov nplej - 150 g;
- kua txob dub hauv av - mus saj;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Tuab zuj zus ntawm cov yeeb yaj kiab, cov kaus mom sab hauv thiab txiav rau hauv voj voog. Ua kom yooj yim tu, nws muaj peev xwm muab lub tsho rau hauv lub cev nrog dej npau npau, yog li cov duab yuav yooj yim cais.
Lub qe yog tov nrog mis nyuj, ntsev, kua txob hauv av, oregano thiab qhuav parsley. Ncuav nyob rau hauv lub hmoov thiab sib tov kom txog thaum lub hmoov nplej pob tag lawm. Zoo sib xws ntawm batter yuav tsum zoo li kev ntsuam xyuas pancake.
Frying lauj kaub nrog ntau txaus roj zaub sov kom zoo rau cov hluav taws kub. Squid rings dipped nyob rau hauv siav batter thiab muab tso rau hauv ib lub roj kub. Fry ua ntej los ntawm ib sab mus rouge, ces tig mus rau lwm tus.
Peb muab lub squid npaj txhij rau zaub mov. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem nqa cov ntaub so ntswg los yog daim ntawv so tes kom nqus tau roj ntau tshaj.
Squid nyob rau hauv npauj npauj batter
Cov khoom xyaw:
- squid - 700 g;
- zaub refined roj - 300 ml;
Rau batter:
- qe - 4-5 pieces;
- lub teeb npias - 250 ml;
- av dub kua txob - ntawm yuav thiab saj;
- hmoov nplej - 250 g;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Peeled squid ntim nrog dej npau npau, peb sawv ntsug rau ob feeb thiab tso dej. Peb tshem lub cev ntawm lub pas dej, muab cov ntawv so tes los yog ntaub so ntswg thiab txiav mus rau hauv cov nplaim nrog lub thickness ntawm xya rau kaum millimeters.
Nyob rau hauv lub tais, tsav hauv qe, ntxiv ntsev, yog xav tau, av kua txob thiab hmoov nplej, tseem ncuav rau hauv npias thiab sib tov nrog lub pob los yog tov rau lub homogeneous lub xeev thiab rhuav tshem hmoov pob.
Squid rings yog dipped nyob rau hauv ib lub batter thiab sai li sai tau txav nrog ib tug nkhaus on ib lub lauj kaub kub los yog stewpot nrog zaub roj. Fry kom txog thaum liab on ob sab thiab coj tawm nrog ib tug suab nrov ntawm zaub mov.
Squid nyob hauv nplua Suav
Cov khoom xyaw:
- squid - 450 g;
- soy sauce - 60 ml;
- hauv av sib tov ntawm peppers - 10 g;
- zaub refined roj;
Rau batter:
- pob kws nplej siab - 180 g;
- mineral dej - 200 ml;
- noob hnav noob - 10 g;
- hmoov nplej - 180 g;
- ci hmoov - 12 g;
- Sweet av paprika - 25 g;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Squid meej, ncuav rau ob feeb nrog boiling dej thiab ntws kua. Txiav lub cev nrog lub nplhaib, ncuav nyob rau hauv soy sauce, ntxiv hauv av sib tov ntawm peppers, sib tov thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau peb caug feeb.
Rau batter, sib tov hmoov nplej, pob kws, noob hnav, ntsev thiab ci hmoov thiab ncuav hauv cov dej khov dej. Peb faib cov khoom tov rau homogeneity thiab disappearance ntawm lumps thiab tseem muab tso rau hauv lub tub yees. Zoo sib xws ntawm cov tau txais kev pab yuav tsum zoo sib xws rau kev ntsuam xyuas pancake.
Nyob rau hauv lub wok, sauté lauj kaub los yog ib lub lauj kaub tob tob ncuav lub roj zaub thiab sov nws zoo. Peb tau txais
Peb sawv ntsug kom txog thaum browning on ob sab thiab coj tawm ntawm daim ntawv so tes kom tshem tau cov roj ntau heev.
Xijpeem squid ib ncig yog muab tso rau hauv ib lub platter, thiab sprinkled nrog av Sweet paprika.
Thaum muab khib nyiab rau hauv ib qho ntawm cov zaub mov txawv, koj yuav tsum ua raws li cov kev xyuam phaj. Raws li txoj cai, nyob rau theem frying lub tais pib rau "tua" nrog roj tsuag, yog li nws yog qhov zoo dua los npog cov thawv ntim nrog lub steward los yog lub hau tshwj xeeb nrog qhov qhov rau kib.