Kua mis nyuj yog ib yam khoom ntawm keeb kwm zaub, uas yog tsim los ntawm soybeans. Nws yog thawj tsim nyob rau hauv lub thib ob xyoo pua nyob rau hauv Tuam Tshoj. Raws li cov lus dab neeg, tus neeg txawj ntse ntse, thaum nws niam, nws hlub cov taum pauv, laus laus thiab poob nws cov hniav, tuaj nrog ib txoj kev rau nws siv nws nyiam khoom. Nws muab cov noob qoob loo ntawm soya ib daim ntawv ntxiv.
Nyob rau hauv lub ntiaj teb niaj hnub, kua txiv mis yog nrov heev. Cov cuab yeej ntawm nws cov kev npaj yog yooj yim heev: nrog kev pab ntawm tshwj xeeb cov khoom siv thiab dej, nyob rau hauv uas lawv yog soaked, lub soaked taum ntawm soybeans tig mus rau hauv mashed qos yaj ywm. Tom qab ntawd, lub thicket yog muab tshem tawm, thiab qhov seem uas yog kua yog luv luv rhuab mus rau ib tug kub ntawm kwv yees li 150 degrees. Thiab yog dab tsi pab thiab raug mob yog nyob rau hauv cov kua mis, peb tam sim no xav txog.
Muaj pes tsawg leeg ntawm cov kua mis
Lub hauv paus ntawm cov kua mis yog ib qho khoom noj muaj nuj nqi uas muaj ntau cov tshuaj amino acids, cov kua roj acids, ntau cov kab thiab cov vitamins. Soymilk muaj cov tshuaj minerals xws li selenium, zinc, phosphorus, iron, manganese, tooj liab, sodium, calcium, magnesium thiab potassium, thiab cov vitamins muaj vitamin PP, A, E, D, K, vitamins. Cov mis nyuj no yog lub cev txig ntawm lub cev. Cov ntsev ntawm cov kua mis ib 250 ml ntawm cov khoom siv li ntawm 140 kcal, thaum cov protein muaj 10 grams, 14 g carbohydrates thiab 4 g rog. Muaj cov kua mis nyuj, cov ntsiab lus caloric rau 250 ml ntawm cov khoom yog li 100 kcal.
Yuav noj li cas yog kua qaub?
Cov txheej txheem ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm kev noj haus yuav coj los ze rau cov nyuj, tab sis tsis zoo li cov nyuj, cov roj ntawm cov roj saturated yog tsawg heev, thiab cov roj cholesterol tsis tuaj. Vim li no, koj tuaj yeem haus kua mis rau cov neeg uas muaj rog thiab muaj teeb meem nrog cov hlab plawv.
Yawm suab yog siv cov kua mis rau cov me nyuam uas muaj kev tsis txaus siab rau galactose. Txij li thaum lub caij no tsis tuaj yeem tsis tuaj yeem nyob rau hauv cov kua txiv qaub, nws yog ib qho zoo ntawm lwm cov kua mis. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau siv nws thiab cov neeg uas nyob hauv
Kev puas tsuaj ntawm cov kua mis
Txawm tias cov txiaj ntsig ntawm cov kua mis, qee cov kws tshawb fawb tsis tau txiav txim siab ua kom raug mob ntawm cov khoom no. Qhov no yog vim muaj ib tug loj loj npaum li cas ntawm phytic acid nyob rau hauv no haus dej, uas yog tau khi zinc, hlau , magnesium thiab calcium nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm digestion. Qhov no, ua rau dhau los, tsis muaj qhov zoo ntawm cov zom cov zaub mov ntawm lub cev. Yog li, qhov raug mob los ntawm kev siv ntawm soy mis, tab sis me me, tab sis tseem yuav ua tau.