Scherbet yog ib qho qab qab kawg qab qab zib. Tam sim no peb yuav qhia rau koj seb yuav npaj sherbet nrog ceev rau koj tus kheej.
Turkish sherbet nrog neeg rau
Cov khoom xyaw:
- Walnuts - 200 g;
- qhuav apricots - 200 g;
- prunes - 200 g;
- zib mu ntuj - 400 g;
- raisins - 200 g.
Npaj
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv dej ntub thiab me ntsis qhuav. Lub caij no, peb ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm shells, partitions thiab zom lawv hauv rab. Ces nyob hauv tib txoj kev peb zom thiab qhuav txiv hmab txiv ntoo. Tom qab ntawd, peb ua ke thiab sib tov ceev thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Ntxiv zib mu thiab muab sib tov dua. Peb kis cov sherbet ntawm cov pwm thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Thaum lub sherbet ntawm qhuav txiv hmab txiv ntoo thiab neeg rau yog khov, nws yog npaj rau kev noj.
Chocolate sherbet nrog neeg rau
Cov khoom xyaw:
- dub chocolate - 100 g;
- butter - 150 g;
- mis nyuj - 150 ml;
- piam thaj - 450 g;
- Qhuav berries ntawm cranberries - 80 g;
- crushed neeg rau - 50 g;
- zaub roj.
Npaj
Qhuav berries yog ntxuav thiab qhuav. Nyob rau hauv ib qho me me saucepan (tsis enameled) peb muab cov suab thaj thiab mis nyuj. Chocolate yog tawg rau hauv daim, thiab butter yog txiav mus rau hauv cubes. Ncuav lub lauj kaub nrog mis nyuj tov rau hauv dej da dej thiab muab rhaub kom txog thaum cov piam thaj sib tov. Tom qab ntawd ntxiv chocolate, butter, do thiab cia nws boil. Ua noj rau li 3 nas this, npog lub lauj kaub nrog lub hau. Ces qhib lub hau thiab ua noj rau lwm 3 feeb.
Tom qab ntawd, tua hluav taws. Nqa cov dej ntim rau hauv ib lub lauj kaub uas muaj dej txias thiab tawm cov feeb rau 15. Thaum cov huab cua tau txias rau 60 degrees, muab nws ua kom muaj ib cov ntoo ntiv qis kom txog rau thaum cov huab cua ua rau lub ntsej muag ci. Ntxiv rau yav tas los npaj qhuav berries, tws neeg rau thiab sib tov zoo.
Cov duab ntawm 15 x 20 cm yog them nrog ci daim ntawv thiab greased nrog zaub roj, ncuav tawm lub chocolate mass. Peb theem qhov nto nrog rab diav thiab tawm ntawm cov huab cua kom zoo. Tom qab hardening, noj tawm cov chocolate sherbet nrog neeg rau ntawm pwm, hloov mus rau lub rooj tsavxwm thiab txiav nws mus rau hauv me me pieces.
Mis nyuj haus sherbet nrog neeg rau
Cov khoom xyaw:
- mis nyuj - 1 iav;
- peanuts - 1 iav;
- butter - 80 g;
- qab zib - 3.5 iav.
Npaj
Nyob rau hauv ib saucepan ncuav tawm cov mis nyuj thiab ncuav 3 khob suab thaj. On tsawg cua sov boil lub mis rau 30 feeb. Peanut Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av. Nyob rau hauv lub lauj kaub qhuav frying ncuav tag nrho cov piam thaj thiab ua caramel. Ntxiv nws mus rau mis nyuj phoov thiab noj tsawg kawg kub rau 1 teev. Tom qab ntawd, ntxiv butter. Nyob hauv qab ntawm daim ntawv peb kis tau daim ntawv rau ci thiab ncuav tawm cov peeled neeg rau. Ncuav mis nyuj tov thiab muab tso rau hauv qhov txias kom khov. Thaum lub sherbet khov lawm, koj tuaj yeem txiav nws ua ib daim thiab muab nws rau tshuaj yej.