Peb tau rov hais dua hais tias niaj hnub chav ua khoom vaj khoom tsev zoo kawg nkaus tiv nrog ntev ua noj ntawm cov nqaij thiab daim ntawv qhia rau no cov nqaij nyug ci hauv qhov multivark - ib qho pov thawj ntawm qhov ntawd. Vim muaj kev tsis tshua muaj dej kub ntev ntev, cov nqaij ua siav yog sib npaug thiab thaum kawg ntawm txoj kev ua haujlwm ua rau cov pob zeb tawg. Ntawm lwm cov khoom, cov txheej txheem tua hluav taws tsis tas kom koj kev koom tes.
Daim ntawv qhia rau roast nyuj nrog qos yaj ywm hauv ib lub multivark
Qhov no daim ntawv qhia yog ib qho analog ntawm nrov goulash. Cov zaub mov muab cov khoom xyaw thiab cov khoom nourishing ua ke, uas, ntxiv rau cov txuj lom, yuav yog cov zaub mov zoo tshaj plaws ntawm lub caij ntuj no.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 1,1 kg;
- qos yaj ywm - 480 g;
- txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - 420 g;
- dos - 145 g;
- fennel teeb - 1 daim;
- broth - 985 ml;
- qej - 2 cov hniav;
- qhuav paprika - 10 g;
- cumin - 1 teaspoon.
Npaj
Ua ntej yuav ua ib lub ncuav ci rau ib qho nqaij nyug ntawm cov nqaij nyug, sov tuaj rau hauv lub tais "Nqaij" hom thiab ua sai sai rau hauv nws lub qhov nqaij ntawm cov nqaij nyug pulp. Thaum cov nqaij npua ib crust, ntxiv rau nws cov dos rings, qos yaj ywm thiab fennel, ces qej muab tshuaj txhuam thiab spices. Sau lub neej tom ntej nrog roast txiv lws suav thiab kua zaub, thiab kaw qhov sib txawv thiab ua noj ua haus ntxiv rau lwm 50 feeb.
Kawg at home los ntawm nqaij nyug nyob hauv ib lub thawv
Txhua tus neeg uas muaj tsawg kawg yog paub me ntsis txog Mexican cuisine txog kev hloov variation ntawm roast - chili los ntawm nyuj. Ntawm lub plawv ntawm zaub mov yog sib tov ntawm tsuav nqaij, zaub thiab kua txiv lws suav, cov tshuaj roasted yog muab nrog zaub garnish lossis tortillas.
Cov khoom xyaw:
- av nqaij nyug - 820 g;
- Sweet kua txob - 145 g;
- dos - 115 g;
- qej - 8 cov hniav;
- champignons - 160 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 45 g;
- liab caw - 290 ml;
- kub kua txob - 1 daim;
- av cumin, oregano - 1 tsp txhua;
- Nyob kas poom los txiv lws suav - 830 g;
- ib tug ua tau ntawm taum pauv taum.
Npaj
Tom qab ua kom sov lub tshuab, fwj av nyuj hauv av kom txog rau thaum nws grabs, browning nws tsis tsim nyog. Thaum cov nqaij yog kib, sai thiab dawb do txiav zaub thiab nceb. Ntxiv lawv mus rau nqaij nyuj nyob rau tib lub sij hawm, ncuav lub tws kub kua txob tom ntej. Hloov cov kua txiv hmab txiv ntoo, cia nws ua kom me me, tom qab ntawd ntxiv taum, lws suav muab tshuaj txhuam thiab txuj lom, ncuav lub txiv lws suav thiab hloov mus rau qhov "quenching". Mus tua cov Mev ntawm cov nqaij nyug ntawm cov nqaij nyug muaj nyob rau hauv multivark nws yog qhov tsim nyog txog li ib teev ces nws muaj peev xwm ua hauj lwm rau ib zaug nws nrog qaub cream thiab crumbed coriander.