Txhua tus paub hais tias qej yog ib qho zoo heev rau kev tiv thaiv kab mob khaub thuas thiab mob khaub thuas. Nyob rau hauv tas li ntawd, nws kho metabolism, yog muaj peev xwm txo cov cholesterol thiab siab, ua hauj lwm raws li ib tug tiv thaiv kev kho mob ntawm cov kab mob plawv, pab nyob rau hauv kev kho mob ntawm atherosclerosis thiab ntshav qab zib. Nyob rau hauv dav dav, tsis yog ib yam khoom, tab sis ib tug pantry ntawm kev noj qab nyob. Ntxiv nrog rau ntxiv raws li spices mus rau ntau yam lauj kaub tais diav, qej roj yog tseem npaj los ntawm nws. Peb yuav faib nrog koj ntau yam zaub mov txawv rau cov qej roj.
Yuav ua li cas ua paj noob hlis qej roj?
Cov khoom xyaw:
- qej - 1 lub taub hau;
- unrefined sunflower roj - 0,5 l.
Npaj
Kev npaj qej roj yuav coj koj lub sijhawm me ntsis thiab kev rau siab, thiab ib qho paj pauj yog tias nco ntsoov thiab nyiam.
Lub taub hau ntawm qej yog faib ua cov hniav. Txhua leej yog tev thiab faib rau hauv ib nrab. Hloov lub peev xwm peb xav tau, muab cov qej npaj rau hauv nws thiab kaw lub hau. Tam sim no peb tabtom ua roj: sov kom txog 180 degrees thiab ua tib zoo ncuav nws mus rau hauv ib lub tais ntawm qej, kaw nws nruj nreem thiab nkaum hauv qhov chaw txias (tsis nyob hauv qhov cub) rau ib lub lim tiam. Tom qab ntawd peb coj tawm lub thawv thiab los ntawm ob peb txheej ntawm gauze ncuav roj mus rau hauv lwm lub sterile hub. Hais tias tag nrho, qej sunflower roj yog npaj txhij. Koj tuaj yeem muab nws tso rau hauv lub tub yees.
Los ntawm no roj yog tau txais zoo heev dressings rau zaub nyoos. Thiab nws yog siv nyob rau hauv kev npaj ntawm ntau yam sauces. Los ntawm txoj kev, rau tib daim ntawv qhia, koj muaj peev xwm npaj thiab olive qej roj.
Qij butter - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- butter - 200 g;
- qej - 7 qoob loo;
- dill zaub - mus saj;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Peb tshem cov roj ua ntej los ntawm lub tub yees, yog li hais tias nws muaj lub sij hawm mus rau yaj. Qej yog ntxuav thiab cia los ntawm cov xovxwm, lub dill greenery yog crushed. Peb muab tag nrho cov khoom xyaw, ntsev thiab kua txob ntxiv rau saj thiab sib tov zoo. Lub resulting loj yog muab tso rau hauv ib lub hnab ntim khoom los yog qhwv hauv cov khoom noj khoom haus thiab xa mus rau lub tub yees. Qej butter yog qhov zoo rau kev sib txawv ntawm cov qhaub cij, nws zoo heev rau txhuam cov nqaij los yog nqaij qaib ua ntej lawv ci.
Flax qej roj
Sunflower, txiv ntseej, butter, peb noj tsis tu ncua, tab sis yog vim li cas peb tsis nco qab txog cov roj ntsha roj. Tab sis nyob rau hauv vain, vim hais tias nws yog qhov tsis tshua muaj txiaj ntsig rau peb lub cev. Kev siv cov roj flaxseed ua rau muaj mob hlab ntsha tawg los ntawm 37%, nws muaj roj fatty acids Omega 3, Omega 6, Omega 9, vitamins A, E, F. Thiab yog tias koj ua qej flaxseed roj, nws yuav yog ib lub tsev ntawm cov vitamins thiab kev noj qab haus huv.
Cov khoom xyaw:
- qej - 20 g;
- Flaxseed roj - 200 ml.
Npaj
Npaj thiab lim cov qij yog kis los ntawm cov xovxwm, muab tso rau hauv ib lub taub ntim, muaj cov roj naj npawb, tov thiab muab cia rau hauv lub tub yees. Txhua zaus, lub thawv ntuag thiab tom qab ib lub lim tiam koj yuav muaj ib txoj hnav khaub ncaws zoo tshaj plaws rau cov khoom qab zib.
Fried qej roj - qhia daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- qej - 2 hau;
- roj - 400 g;
- dub peppercorns;
- thyme.
Npaj
Qij yog faib ua cov hniav cij, peb ntxuav lawv thiab txiav lawv hauv ib nrab. Nyob rau hauv lub frying lauj kaub, tso lub qej slices nrog slices down, ncuav roj. Koj tuaj yeem noj thiab txiv ntseej, thiab paj noob hlis, uas koj nyiam. Ntxiv spices. Peb muab lub lauj kaub tso rau hauv qhov cub thiab ntawm 150 degrees peb noj rau ib teev. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, cov qij yuav ua mos. Peb tshem tawm cov roj tiav los ntawm lub qhov cub, cia nws txias me ntsis thiab ncuav nws mus rau hauv lub thawv npaj sterile. Cov roj zoo li no muab khaws cia rau hauv lub tub yees kom tsis pub ntev tshaj 1 hlis.