Qaws nrog ntses liab

Japanese cuisine thiab nws cov ntsiab zaub - rolls, tau tsis ntev los no ua nrov heev. Tam sim no cov khoom xyaw rau lawv muag nyob rau hauv ntau lub khw muag khoom, yog li feem ntau cov niam tsev npaj cov khoom cua thiab cov zaub mov zoo tom tsev. Yog hais tias koj, dhau lawm, yog tus kiv cua ntawm Japanese cuisine, peb yuav qhia rau koj yuav ua li cas npaj cov yob nrog salmon koj tus kheej.

Qaws nrog ntses liab thiab dib

Cov khoom xyaw:

mov rau sushi - 1 yam khoom;
soy sauce - 2 tbsp. dais;
qhuav seaweed nori - 1 pob;
mov txiv hmab txiv ntoo vinegar - 3 tbsp. dais;
qab zib - 2 tsp.
ntsev - 0,5 tsp.
wasabi - ¼ tsp;
ntses liab - 200 g;
tshiab dib - 1 pc .;
marinated dib - 5-6 pieces;
ntsuab dos.

Npaj

Yaug cov txhuv kom txog thaum cov dej tiav. Tom qab ntawd, muab cov mov nplej rau hauv saucepan thiab ncuav hauv dej hauv qhov kev ntsuas: 1 + 1 / .4 tbsp. kua hauv 1 tbsp. mov. Nqa mus rau ib tug boil, txo kub, cover thiab simmer rau 12 feeb. Tom qab ntawd tig tawm lub mov thiab tawm mus rau infuse.

Rice vinegar yog tov nrog ntsev thiab suab thaj thiab sov so kom txog thaum ua tiav. Ncuav nws mus rau hauv cov txhuv thiab maj mam muab sib tov nws. Cucumbers thiab ntses liab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Ntab tawm lub yob rau lub qaws, nyob rau sab saum toj ntawm nws muab ib daim ntawv ntawm nori (matte side up), thiab nteg lub mov rau nws, tawm hauv ob peb centimeters ntawm cov ntawv pub dawb.

Nyob rau hauv mov muab cov strips ntawm salmon, dib thiab feathers dos. Yob lub yob kom qhov txhaws yog nyob rau hauv qhov chaw, thiab khi nws nrog dawb ib feem ntawm lub nori. Txiav lub yob nrog ib tug ntse riam rau hauv daim thiab pab nrog wasabi thiab soy sauce.

Qaws nrog salmon - daim ntawv qhia

Yog hais tias koj tsis xav sib tov cov saj ntawm salmon nrog lwm cov khoom xyaw, peb yuav muab ib txoj kev yuav ua li cas ua kom ib txwm yob nrog ntses liab.

Cov khoom xyaw:

mov rau sushi - 200 g;
nori - 3-4 nplooj;
mov txiv hmab txiv ntoo vinegar - 2 tbsp. dais;
piam thaj - 2-2.5 teaspoons;
ntsev - 2 teaspoons;
ntses liab - 300 g;
wasabi.

Npaj

Rice thiab vinegar dressing yog npaj raws li nyob rau hauv daim ntawv qhia tas los. Txiav cov nqaij npua mus ntev ntev. Nyob rau ntawm lub pas dej, muab tso rau hauv lub pas dej, muab tso rau ntawm daim tawv nqaij saum toj kawg nkaus, tawm hauv ntug (1.5 cm) dawb thiab ntiv tes hauv qhov chaw, ua ib lub voj voos ntawm wasabi. On nws nteg lub salmon thiab qhwv lub yob. Txiav nws nrog riam rau hauv 6 lub xub ntiag thiab noj nrog kua ntses.

Qaws nrog avocado thiab ntses liab

Avocados feem ntau siv hauv cov tais diav Japanese, thiab yog tias koj nyiam nws, ces peb yuav qhia rau koj seb yuav npaj li cas nrog cov ntses liab thiab avocado.

Cov khoom xyaw:

mov rau sushi - 250 g;
nori - 4 daim;
mov cij vinegar - 4 teaspoons;
qab zib - 2 tsp.
ntsev - 0,5 tsp.
avocados - 1 daim;
ntses liab - 300 g;
wasabi, soy sauce.

Npaj

Qhov zoo ntxuav mov yog muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, ncuav nrog dej, yog li hais tias nws yog 1 cm siab, thiab coj mus rau ib tug boil yam uas tsis muaj lub hau. Tom qab ntawd txo qhov kub kom tsawg, npog nrog lub hau thiab ua noj rau 15 feeb. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab tawm mus rau lwm 10 feeb.

Nyob rau lub sij hawm no, muab cov kua qaub, kua qab zib thiab ntsev ua ke thiab ua kom sov me me kom txog thaum kawg tom qab tiav. Ncuav qhov vinegar mus rau hauv lub mov thiab sib tov ob peb zaug. Avocado thiab ntses liab rau hauv cov phiaj. Muab daim ntawv tso dej tso rau hauv cov ntaub pua taw rooj, muab cov mov nplej tso rau saum, tawm hauv cov ntug dawb, rau nws - avocado thiab ntses liab. Yob lub yob, txiav nws rau hauv rau yob thiab sim dipping nws mus rau hauv soy sauce tov nrog wasabi.