Nqaij qaib cov txwv yog nrov rau nws tus cwj pwm zoo thiab zoo kawg li kev noj haus. Tshwj xeeb tshaj yog succulent yog cov tais diav ntawm lub plhaub ntawm ib tug noog, thiab lawv npaj nyob rau hauv qhov cub los ntawm ib daim ntawv qhia sib xyaw thiab kuaj daim ntawv qhia txhua zaus muab qhov zoo kawg nkaus tshwm sim uas muaj peev xwm txaus siab txawm tshaj plaws tshaj plaws thiab xav tau txais kev pab.
Yuav ua li cas ua noj qaib ntxhw hnyav hauv qhov cub?
Cov khoom xyaw:
- qaib ntxhw thawv fillets - 1.5 kg;
Rau marinade:
- zaub roj refined - 95 ml;
- soy sauce los yog balsamic vinegar - 65 los sis 25 ml ntsig raws;
- tsib cloves ntawm qej;
- qhuav los tshiab tshiab ntawm rosemary;
- ib tug teaspoon yam tsis muaj swb ntawm av qab zib paprika;
- ib tug teaspoon nrog ib tug swb ntawm hauv av sib tov ntawm tsib peppers;
- ntsim qhuav qhuav tshuaj ntsuab uas koj xaiv;
- ntsev.
Npaj
Txhua leej txhua tus paub qhov chaw zoo ntawm pickling . Ua tsaug rau ib tug zoo pretreatment ntawm nqaij, nws ua juicier, ntau kev sib tw, softer thiab acquires lub xav yam sau ntawv. Nyob rau hauv daim ntawv qhia no, peb yuav tsis nco lub sij hawm los txhim kho qhov zoo ntawm cov khoom thiab marinate qaib ntxhw fillets nyob rau hauv ib tug tauj sib tov. Ua kom muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov ntsev qhuav qhuav ntawm koj xaiv. Yog hais tias peb siv balsamic vinegar hauv marinade es tsis txhob soy sauce, ces ntxiv ntsev. Tam sim no peb tau maj mam muab txhuam cov dej qab ntsev los ntawm cov ntxhuav ntawm cov ntxhuav ntawm cov ntxhuav los ntawm cov ntxhuav thiab muab tso rau hauv ib lub tub yees kaw rau hauv ib lub tais rau nees nkaum plaub teev.
Tom qab lub sijhawm dhau los lawm, peb muab cov tais diav ntim rau qaib ntxhw nrog rau marinade hauv cov tais ci, npog cov tais diav thiab muab tso rau hauv qhov cub kom sov siab tshaj plaws. Tom qab kaum tsib nas this, muab qhov ntsuas kub ntawm 180 degrees thiab mus txuas ntxiv rau lwm ob teev. Rau nees nkaum tsib los yog peb caug feeb, peb qhib cov ntawv ci thiab cia cov qaib cov txwv nqaij.
Lub fillet ntawm qaib ntxhw thawv nyob rau hauv qhov cub yuav ua tau siav nrog qos yaj ywm, ntxiv rau nws cov nqaij nyob rau hauv daim ntawv nyob rau hauv ib teev los ntawm pib ntawm ua noj ua haus. Ua li no, tubers yog pre-ntxuav, txiav rau hauv slices, seasoned nrog Desic ntsim tshuaj ntsuab thiab zaub roj thiab pw on ob sab ntawm noog nyob rau hauv daim ntawv, xa lub ntawv ci mus rau ib lub sij hawm.
Dov ntawm qaib cov txwv thawv nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv lub tes tsho - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm ib tug thigh ntawm ib tug qaib cov txwv - 1,2-1,5 kg;
- olive roj - 35 ml;
- smoked nqaij sawb - 150 g;
- nyuaj piquant cheese - 280 g;
- qej - 4 cov hniav;
- ib tug sib tov ntawm qhuav Italian tshuaj ntsuab;
- spices thiab txuj lom ntawm koj xaiv thiab saj;
- hauv av sib tov ntawm tsib peppers;
- ntsev.
Npaj
Thaum npaj cov yob, peb yeej tua cov qaib ntxhw ntawm ib tug me ntsis nrog kev pab ntawm chav rauv. Peb muab tam sim ntawd