Porridge tsis yog ib qho khoom qab zib thiab pheej yig xwb, tab sis kuj yog ib qho tseem ceeb ntawm cov kab carbohydrates, uas yog yooj yim los ua noj rau cov neeg uas tsis muaj kev txawj ntse tshwj xeeb kev ua noj ua haus. Peb cov zaub mov nram qab no hauv cov porridge hauv cov multivarquet kuj yog tsim rau cov neeg nyiam kev noj qab haus huv thiab npaj zaub mov, xws li nrog cov kws pabcuam hauv chav ua noj ua zaub mov ntawm cov tais diav tau yooj yim rau lub sijhawm.
Yuav ua li cas ua noj mov porridge nyob rau hauv ib tug multivariate?
Koj puas tau noj risotto? Yog tias yog, ces tej zaum koj yuav paub ntau npaum li cas siv zog thiab sijhawm yuav tsum tau siv rau ib feem ntawm Italian txhuv porridge. Kuj zoo, nrog lub advent ntawm lub tshuab ua rau siab ceev, qhov xav tau kev nplawm nplawm tau zoo los ntawm nws tus kheej thiab tam sim no lub risotto yuav npaj ntawm nws tus kheej ntev li koj ua koj tus kheej ua lag ua luam.
Cov khoom xyaw:
- ntuj hnyuv ntxwm - 480 g;
- nqaij sawb - 55 g;
- dos - 95 g;
- ib tug soj caum ntawm celery - 1 daim;
- qej cov hniav - 2 daim;
- carrots - 110 g;
- rice arborio - 2 yam khoom;
- qhuav dawb caw - 115 ml;
- nqaij nyuj broth - 1.2 liters;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 15 g;
- mis - 35 ml;
- laurel nplooj - 2 daim;
- grated Parmesan - 35 g.
Npaj
Nyem tawm cov nqaij minced los ntawm lub ntuj hnyuv ntxwm thiab Fry nws nrog dos rings, celery thiab carrots. Ntxiv txhua yam nrog tws qej thiab ncuav lub mov. Thaum cov nplej txhu npog cov roj ntawm cov nqaij, ncuav rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab cia kom qhuav los ntawm 2/3. Tam sim no ntxiv ib liter ntawm broth, lws suav muab tshuaj txhuam, laurel thiab mis nyuj, sib tov txhua yam kom huv thiab hloov mus rau lub siab cooker hom. Npaj nyob rau hauv lub tshuab ua kom siab txias yuav siv li 6 feeb, tom qab uas koj yuav tsum tau ceev nrooj txo lub siab, ncuav ntxiv cov iav ntawm broth, ntxiv cov cheese thiab noj cov txhuv rau ob peb feeb ntxiv, kom txog thaum yuav luag tiav kev nqus ntawm cov dej ntau dhau.
Daim ntawv qhia rau kub millet porridge nyob rau hauv ib tug multivariate
Pshenka yog dav heev tsis yog nyob hauv teb chaws Europe, tab sis kuj nyob rau sab hnub tuaj. Ncaj nraim cov ntawv pov thawj ntawm no - daim ntawv qhia Indian ua noj porridge nrog ib nplua mais ntawm spices thiab zaub - tag nrho cov nyob rau hauv cov kab lig kev cai ntawm classical cuisine.
Cov khoom xyaw:
- millet porridge - 145 g;
- qos yaj ywm - 75 g;
- carrots - 65 g;
- ntsuab peas - 60 g;
- dej 980 ml;
- zaub roj - 15 ml;
- dos - 110 g;
- lws suav - 90 g;
- noob ntawm cumin, mustard - rau 1/2 teaspoon;
- pasta los ntawm qej thiab Ginger - 5 g;
- Av coriander, chili - 1 teaspoon;
- Ground turmeric - 1/4 tsp.
Npaj
Txiav cov zaub thiab maj mam muab kib rau hauv lub khob ntim ua si nrog me ntsis roj, siv hom "Baking". Sib tov cumin, mustard, coriander, turmeric thiab chili nrog qej-Ginger paste. Rau tag nrho cov abundance ntawm flavors tsis nco qab txog ib pinch ntawm ntsev. Ntxiv cov tshuaj tsw qab sib xyaw rau cov zaub, rov sib tov sib xyaw txhua yam ua ke thiab hliv kom huv si pyshenky. Ua ntej yuav noj cov groats yuav tsum tau ntxuav tiag tiag yam tsawg kawg yog 6 zaug, thiab nyob rau hauv lub finals, thiab kom hlawv nrog boiling dej. Yog tias lub sijhawm tso cai rau, tom qab ntawd cov phom cereal yuav tsum tau ntub dej txias 4 teev ua ntej pib ua noj. Ncuav kom cov ntsiab lus ntawm lub tais nrog dej, hloov mus rau "Dubwheat" hom thiab noj cov porridge nyob rau hauv dej nyob rau hauv lub multivark kom txog thaum lub teeb liab.
Pearl barley nrog nqaij nyob hauv lub multivark
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 480 g;
- dos - 115 g;
- carrots - 390 g;
- hmoov nplej - 10 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 25 g;
- laurel nplooj - 2 daim;
- Pearl barley - 150 g.
Npaj
Txiav nqaij nyug, lub caij thiab yob hauv hmoov. Slices ntawm nqaij, sprinker on preheated roj kom txog thaum browned, ces hloov mus napkins, thiab tas ntawm rog yog siv rau ci zaub. Thaum cov zaub yog ib nrab-npaj, ua ke lawv nrog nqaij thiab sprinkle lub Pearl barley. Muab nplooj nplooj, lws suav muab tshuaj thiab ncuav tag nrho 2 1/2 tsom iav dej los yog kua txiv. Npaj lub porridge nyob rau hauv lub "Dubwheat" hom, tos rau lub beep.