Txiv ntoo yog ib tug nroj tsuag los ntawm tsev neeg ntawm legumes, uas yog txawv los ntawm ib tug nce protein ntsiab lus thiab ib tug ntau nthuav saj. Thaum xaiv cov ntsej muag, koj yuav tsum tau them nyiaj rau nws cov xim: peas yuav tsum huv, tsis tsaus nti. Cov nplej ntau dua yog qhov loj dua, qhov qab lawv qab. Chickpeas tau txais ob qho tib si raws li ib sab phaj, thiab hauv cov zaub nyoos, thiab ua ib qho zaub mov sab nraud.
Qhov tsuas yog txaj muag - chickpea yuav tsum tau ua ntev heev ua piv rau peas thiab lentils. Tab sis qhov teeb meem no yog yooj yim kov yog tias koj yog ib tus tswv tsev muaj hmoo ntawm ib lub rooj sib tham. Koj tuaj yeem npaj cov chickpeas nyob hauv ntau hom zaub mov txawv ua ke, lossis muaj peev xwm ua ke nrog cov nqaij los yog zaub. Recipes ntawm lauj kaub tais diav los ntawm chickpeas rau ntau yam yog heev ntau, peb xaiv tsis yog li ntawd nyuaj nyob rau hauv kev npaj thiab nyob rau tib lub sij hawm six thiab noj.
Chickpeas nyob rau hauv Multivariate
Cov khoom xyaw:
- chickpea qhuav - 2 khob;
- dej;
- ntsev - mus saj;
- Spices (turmeric, xim av hauv av thiab kua txob dub) - los saj;
- qej - 1 lub taub hau;
- sunflower roj - mus saj.
Npaj
Chick zoo ntxuav hauv dej ntws. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tais ntawm multivark thiab sau nws nrog dej sov. Peb tawm mus rau yav hmo ntuj, thaum sawv ntxov, yog tias peb tsis ua noj tam sim ntawd, ces ntws dej thiab sau nrog dej huv. Nyob rau hauv lub xeev no lub chickpea tau nyob mus txog ib hnub. Thaum peb txiav txim siab mus ua noj, ces ntws dej, chickpeas tawm hauv lub tais multivarks thiab ntxiv qej. Tom qab ntawd ncuav dej saum cov chickpeas rau ob tug ntiv tes. Ntxiv rau 1/2 tsp ntawm ntsev. Tom qab ntawd tig rau "Plov" hom rau 2 teev thiab xyuas seb qhov nyob rau hauv ib teev thiab ib nrab (ib txhia hom chickpeas npaj tau sai). Npaj chickpeas yog npaum li cas tawm los ntawm multivark thiab pw tawm on ib phaj, ntsev, ntxiv ib me ntsis sunflower roj thiab spices. Sib tov zoo thiab pab.
Chickpeas nyob rau hauv ib lub multivarque nrog nqaij
Cov khoom xyaw:
- chickpeas qhuav - 200 g;
- nqaij nyug - 300 g;
- carrots - 1 daim;
- dos - 2 pieces;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Chickens yog ntxuav nrog dej thiab soaked rau yav hmo ntuj, thaum sawv ntxov peb yuav yaug thiab ntws dej dua. Nqaij nyuj kuv, txiav rau hauv daim. Dos finely shred, carrot peb on ib grater. Nqaij thiab zaub peb kis hauv lub multivark ntawm lub "Kev Ci", tom qab ntxiv cov chickpeas thiab lws suav muab tshuaj, sau nrog dej kom nws kaw qhov croup. Peb tig rau "Pilaf" hom, thaum nws npaj txhij, peb tawm mus rau qee lub sij hawm cua sov. Ua noj chickpeas nyob rau hauv ib lub multivarker nws yog ua tau thiab nyob rau lwm qhov: kom pom ib hom "quenching" ntawm ib thiab ib nrab teev, thaum zoo li ua noj ua haus nws yuav tig tawm nrog ib tug gravy.