Nyuj entrecote yog ib qho khoom noj zoo kawg li, tab sis tsis yog txhua leej txhua tus tuaj yeem noj nws, yog li tam sim no peb mam li tham txog yuav ua li cas muab tawm cov nqaij nyug tav. Siav ua li no, lawv tig tawm muaj kua thiab maj mam, thaum, raws li txhua leej txhua tus paub, stews muaj ntau pab tau ntau dua li, piv txwv li, kib.
Nqaij nyug stewed tav qhwv - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib - 700 g;
- dos - 2 pieces;
- kua txob qab zib - 2 pcs .;
- txiv lws suav - 1 pc .;
- ntsev, spices - mus saj;
- zaub roj.
Npaj
Nqaij nyuj yog thawj zaug ntxuav, qhuav, muab txiav rau hauv 3-4 cm. Rub lawv nrog ntsev thiab txuj lom thiab tawm mus li 15 feeb soak. Lub caij no, lub dos yog txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig, thiab lws suav thiab kua txob yog diced. Nyob rau hauv ib lub tshav kub-resistant saucepan, ncuav nyob rau hauv cov roj zaub (lub roj txheej yuav tsum txog 1 cm), nteg tawm tav, saum toj dos. Lightly fry tag nrho cov no thiab ncuav dej, thiaj li hais tias nws tsuas yog npog cov nqaij. Nyob rau hauv lub me me hluav taws, rub lub qhaub nqawm rau li 2 xuab moos kom lawv muag. Yog hais tias cov dej muaj evaporated thaum ua noj ua haus, ntxiv me ntsis ntxiv. Tab sis tam sim ntawd ncuav ntau ntau ntawm cov dej nrog ib tug paj tau paj tsis tsim nyog. Tom qab ntawd, ntxiv txiv lws suav, kua txob thiab stew rau lwm 20 feeb, thaum lub sij hawm no cov kua txob yuav tsum ua mos. Los ntawm lub kawg ntawm kev npaj ntawm no zaub mov, lub kua thickens thiab hloov mus rau ib tug sauce uas yuav envelop lub pieces ntawm nqaij on lub pob txha. Siav stewed nyuj kab tshib npaj raws li daim ntawv qhia no yuav tau txais kev pab rau lub rooj ob qho tib si kub thiab txias. Yog hais tias koj nyiam ntsim tais diav, ces ua ke nrog txiv lws suav thiab kua txob, koj tuaj yeem ntxiv cov qij los yog cov kua qaub.
Nyuaj kab, stewed nrog qos yaj ywm
Lub tseem ntawm no daim ntawv qhia yog tias es tsis txhob dej rau hluav, npias siv. Yog tias ib tug neeg txhawj xeeb txog qhov tsis hnov tsw cawv hauv cov zaub mov, tsis txhob txhawj, qhov smack thiab tsw ntawm npias yuav ploj thaum lub caij ua noj. Tab sis lub saj ntawm npaj zaub mov yuav tsuas delicious.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug tav - 1 kg;
- qos yaj ywm - 1 kg;
- txiv lws suav - 2 pcs;
- kua txob qab zib - 2 pcs .;
- zaub ntawm dill thiab parsley - 100 g;
- lub teeb npias - 500 ml;
- qej - 3 cloves;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Peb chop txiv lws suav nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo, cov kua txiv hmab txiv ntoo, cov txiv lws suav, thiab kua txob, thiab txiav cov kab qhwv 3 cm txhua qhov. Tag nrho cov no yog sau nrog npias thiab muab tso rau hauv lub qhov cub. Ua ntej, ua ntej ua noj ua haus, peb ua noj ua siab kub, tom qab ntawd txo qhov cua sov thiab stew kom txog thaum cov tav coj los mos. Los ntawm cov sij hawm mus rau lub sij hawm koj yuav tsum tshem tawm cov roj tsim nyob rau saum npoo. Daim ntawv rau 20 ua ntej kawg ntawm ua noj ua haus, ntxiv peeled thiab txiav mus rau hauv loj pots ntawm qos yaj ywm. Yog tias tsis muaj dej txaus rau hauv lub lauj kaub, koj tuaj yeem tau ntxiv me ntsis dej, tab sis ntsia, tsis txhob sib zog, tom qab tag nrho, peb muaj nqaij nyuj kab noj nrog lub qos yaj ywm, thiab tsis muab rhaub. Ntsev, kua txob ntxiv rau saj. Thiab thaum kawg ntawm lub ua noj, koj tuaj yeem ntxiv qej los ntawm cov xovxwm. Peb pab rau lub rooj hauv ntawv kub. Bon appetit!
Stewed nqaij nyug tav nrog prunes - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug tav - 1 kg;
- prunes yam uas tsis muaj pips - 0,5 kg;
- qab zib - mus saj;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Ua ntej pib rau lub prunes nrog dej txias thiab tawm rau txog ib nrab ib teev. Nyob rau hauv lub meantime, kuv thiab qhuav lub tav, txiav lawv
Yog tias koj tsis xav sawv ntsug ntev ntev thiab cov paib, ces peb xav kom koj npaj cov nqaij nyug qe nyoos rau hauv ntau hom .