Txawv txawv nyob rau hauv tsos mushroom - morel, sawv tawm nws lub hnab nrog ib lub kaus mom zoo li ib tug me me honeycomb. Qhov nceb no tau ntev ntev los siv ua noj ua haus, nrog rau nws hauv cov tais diav txawv, tiam sis tsis yog txhua tus paub txog cov txiaj ntsim ntawm kev ntseeg. Sau cov nceb hauv qhov chaw huv, kom tawm ntawm cov kev thiab nroj tsuag. Nws yuav tsum tau nyob rau hauv lub hlwb hais tias morels yog xwm yeem edible fungi, vim lawv muaj helvellic acid, ib qho tshuaj lom, kom kho kom sov yog qhov tseem ceeb heev, thiab lawv tuaj yeem qhuav tau.
Kev pab thiab kev tsim txom ntawm kev ntseeg
Los txiav txim siab ntawm qhov muaj pes tsawg leeg thiab cov khoom ntawm cov fungi, ntau cov kev tshawb fawb tau ua, ua tsaug rau cov uas nws tau ua kom muaj kev txhim kho zoo kawg. Cov txiaj ntsig ntawm kev ntseeg tau yog vim muaj cov khoom FD4 - ib hom polysaccharide uas pab txhawb qhov muag nqaij. Cov kev tshawb fawb pom tau tias qhov yeeb tshuaj no ua rau lub siab tsis ncaj ntawm lub qhov muag. Txog hnub, cov kws tshawb fawb raws li morels tau tsim ib cov tshuaj uas tuaj yeem txhim kho qhov muag thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm cataracts , tab sis kom tau qhov tshwm sim
Mushroom morel tuaj yeem coj tsis zoo xwb, tab sis kuj raug mob rau lub cev. Ua ntej ntawm tag nrho cov, nws txhawj xeeb lub poisonous ntau yam ntawm nceb. Tsis tas li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau khaws lawv hauv cov cheeb tsam huv thiab yuav tsum tau kho cua sov. Noj cov nceb rau 10 feeb. nyob rau hauv boiling dej nrog sib ntxiv ntawm ntsev. Tsis txhob noj morels rau qhov loj.