Mob khaub thuas rau hauv lub siab ua cooker - daim ntawv qhia

Chilled yog ib tug heev six thiab noj qab haus huv zaub mov. Muaj nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg ntawm collagen, ib tug ua hauj lwm zoo ntawm daim tawv nqaij, pob yas qaum, cov plaub hau thiab rau tes. Koj tuaj yeem ua tau los ntawm ntau hom nqaij. Cia peb nrhiav seb cov zaub mov txawv rau kev ua noj txias hauv lub siab txias.

Yuav ua li cas noj ib txias nyob rau hauv ib lub siab cooker?

Cov khoom xyaw:

• Nqaij npuas - 1 daim;
• nqaij qaib - 1 daim;
• carrots - 1 daim;
• Bay nplooj ntoos - 1 daim;
• ntsev, tswb kua txob - mus saj;
• dos - 1 pc .;
• gelatin - 1 tbsp. diav;
• qej - 3 cloves.

Npaj

Yog li ntawd, los npaj lub txias txias hauv lub siab txias, peb xub npaj tag nrho cov nqaij: ua tib zoo tev daim tawv nqaij ntawm nqaij npuas ceg, txheej txheem nqaij qaib thiab txiav nws tag nrho me me. Peb hloov cov nqaij mus rau hauv lub siab cooker, ncuav dej txias rau hauv xws li ib txoj kev uas cov dej npog tag nrho cov nqaij. Peb coj nyob rau hauv ib qho kev qhib siab cooker mus rau ib tug boil, periodically tshem tus npaus. Tom qab ntawd peb muab tag nrho peeled teeb thiab carrots, peeled mus saj, ntxiv Bay nplooj thiab ib ob peb dub peppercorns. Peb kaw lub siab ua lub ncoo nrog lub hau, tos kom lub qhov ntxais ntawm lub valve, txo qhov hluav taws kub thiab ua noj on tsawg cua sov rau 3 xuab moos. Tom qab tua qhov hluav taws kub, ntws tag nrho cov cub los ntawm lub valve thiab maj mam qhib lub hau ntawm lub siab txias.

Thaum cov nqaij thiab broth txias mus rau ib lub xeev sov so, peb noj tawm cov nqaij thiab disassemble nws. Separate cov pob txha thiab tawv, thiab so yog txiav mus rau hauv me me pieces thiab folded rau hauv pwm mus rau ib nrab ntawm qhov siab. Qej yog ntxuav, crushed thiab muab tso rau hauv broth. Broth dosalize thiaj li hais tias nws yog me ntsis salty. Ncuav gelatin thiab kub ib me ntsis, stirring kom txog thaum lub granules dissolve kom meej. Tom qab ntawd lim lub broth thiab ncuav nqaij. Kaw lub hau thiab ntxuav peb txias, siav hauv lub tshuab ua kom siab, ua kom qhov chaw txias txias. Tom qab txog 5 teev, peb tawm lub ntim, txiav cov ntsawj txias rau hauv feem, txhuam nws nrog cov tshuaj ntsuab nplej thiab pab nws nrog lub mustard los yog ketchup. Tias tag nrho, ib tug qab qaib txias nyob rau hauv ib lub siab cooker yog npaj txhij.

Tsis tas li ntawd yooj yim thiab sai sai, lub jelly yuav ua tau siav nyob rau hauv lwm chav ua noj - nyob rau hauv multivark .