Tsis paub dab tsi yuav tsum muab tso rau hauv lub rooj ua khoom txom ncauj rau lub ntsiab tais diav? - lo lus nug no yuav daws tau los ntawm nws tus kheej, yog tias koj ib txwm muaj ob peb khoom noj rau ua noj sauerkraut nrog Buryak. Piquant saj ntawm zaub yog zoo kawg nkaus ua ke nrog nqaij lauj kaub tais diav thiab kub sab lauj kaub tais diav.
Thawj zaug ntawm tag nrho cov, peb xav kom paub cov nyeem nrog ib daim ntawv qhia yooj yooj yim rau cov pob kws hauv Kauslim nrog Buryak rau txhua lub sijhawm.
Cabbage nyob rau hauv Kauslim nrog buryak
Cov khoom xyaw:
- dawb cabbage - 1 Pc .;
- Buryak - 2 daim;
- beet - 2 pcs .;
- qej - 3 cloves;
- dos - 1 pc .;
- dej - 1 l;
- ntsev - 2 tbsp. l.
- qab zib - 100 g;
- zaub roj - 120 ml;
- vinegar 9% - 40 ml;
- Bay nplooj - 2 pcs.
Npaj
Cabbage yog ntxuav, ntxuav los ntawm Upper nplooj thiab txiav mus rau hauv cubes. Beetroot kuj yog kuv li thiab ntxuav, txiav mus rau hauv ib lub strips los yog grinded nrog ib tug loj grater. Buryak tseem ntuag thiab zom nrog ib ntab. Qij thiab dos yog ntxuav, txiav mus rau hauv ib lub strips los yog semirings. Peb sib tov tag nrho cov zaub kom huv si.
Nyob rau hauv ib lub tais nyias, sib tov dej, ntsev, qab zib, roj thiab nplooj nplooj thiab coj mus rau ib lub boil tshaj medium tshav kub. Tom qab boiling rau 10 feeb, ntxiv vinegar. Lub resulting marinade yog sau nrog zaub thiab tawm cov zaub mov mus rau infused rau 8 teev nyob rau hauv chav tsev kub. Tom qab ntawd ua siab loj muab sauerkraut nrog lub npua hauv qhov cub los yog muab rau saum lub rooj. Cov khoom noj txom ncauj no zoo meej rau zaub xam lav, cov tais diav ua los ntawm cov hmoov av los yog macaroni ntau hom.
Tsis tas li ntawd peb yuav tsis tab sis qhia koj mus rau lwm daim ntawv qhia nthuav rau cabbage pellets nrog ib tug Buryak. Lub txiaj ntsim ntawm kev noj qab haus huv ntawm qhov npaj ua hauv tsev ua rau noj hmo yuav teem caij rau txhua lub tsev.
Cabbage nrog buryak
Cov khoom xyaw:
- cabbage - 2 kg;
- beet - 2 pcs .;
- Buryak - 2 pcs;
- carrots - 1 daim;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- kua txob liab ntsim - 1 daim;
- dej - 1.5 liv dej;
- zaub roj - 150 ml;
- piam thaj - 200 g;
- ntsev - 2 tbsp. l.
Npaj
Cabbage rinsed nyob rau hauv dej txias thiab ntxuav los ntawm Upper nplooj, ces finely shredded. Tom qab ntawd yaug lub carrots thiab beets,
Nyob rau hauv lwm lub thawv mix vinegar, zaub roj, ntsev, qab zib, Bay nplooj thiab nyiam spices. Tom qab ntawd coj lub resulting kua rau ib tug boil, thiab sau nws nrog zaub.
Npog lub lauj kaub thiab thov kom cov khoom txom ncauj tau ib hnub nyob rau hauv chav sov. Peb cia cabbage nyob rau hauv lub tub yees. Tsis tas li ntawd rau ntsim saj, yog hais tias Desired, koj muaj peev xwm ntxiv ib me me cloves los yog ob peb peas ntawm dub kua txob.