Cov khoom siv npaj rau lub caij nplooj zeeg, txig txuag peb lub sij hawm hauv lub caij ntuj no. Nws tsuas yog kom qhib lub hwj nrog nyias, thiab koj tau muab cov vitamins thiab lub siab zoo. Peb yuav qhia koj seb yuav npaj cov zaub xam lav nrog taum rau lub caij ntuj no.
Daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no zaub xam lav nrog taum
Cov khoom xyaw:
- liab taum qhuav - 1 kg;
- carrots - 1 kg;
- txiv lws suav ripe - 2.5 kg;
- noob - 3 pieces;
- kua txob bulgarian - 1 kg.
Rau marinade:
- qab zib - 1 yam khoom;
- zaub roj - 500 ml;
- vinegar - 1 teaspoon;
- spices.
Npaj
Los npaj cov zaub xam lav no, cov taum raug soaked hauv dej sov thiab sab laug dhau ib hmo. Zaub yog ntxuav, ntxuav: nrog txiv lws suav, tev tawm, pouring lawv nrog boiling dej. Nqaij ntawm txiv lws suav txiav rau hauv cubes. Carrots RUB on ib tug loj grater, thiab Bulgarian kua txob shred nrog medium straw. Qhov muag teev raug txiav hauv ib nrab ntawm ib ncig. Tom qab ntawd peb muab tag nrho cov zaub thiab taum hauv ib saucepan, lub caij nrog spices, ncuav qab zib, ncuav vinegar thiab zaub roj. Do thiab ua noj, nplawm, kom txog thaum siav rau li 2 teev. Peb muab cov zaub xam lav npaj kom txhij, muab khawm thiab qhwv nws hauv ib daim pam rau tag nrho hmo ntuj. Peb muaj kev txuag nyob rau hauv ib qho chaw tsaus, txias qhov chaw, thiab thaum caij ntuj no peb siv nws ua zaub xam lav, hnav khaub ncaws rau cov kua los yog garnish.
Taum nyias rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- dawb taum qhuav - 2 yam khoom;
- zucchini cov tub ntxhais hluas - 1.5 kg;
- Sweet kua txob - 450 g;
- dawb cabbage - 1.5 kg;
- txiv lws suav - 1 kg;
- teeb - 6 pcs.
Rau marinade:
- granulated qab zib - 1,5 yam khoom;
- zaub roj - 1,5 yam khoom;
- rooj cov roj vinegar - 1,5 yam khoom;
- spices.
Npaj
Taum soaked nyob rau hmo ntuj, thiab thaum sawv ntxov peb noj kom txog thaum uas npaj txhij. Nrog dawb cabbage, peb tshem tawm cov nplooj saum toj kawg nkaus thiab shred nws heev thinly. Kua txob ua tiav thiab tawb nyias. Cov tub ntxhais hluas chav dej ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv me me. Nrog txiv lws suav, tev thiab twist lawv los ntawm ib tug nqaij grinder, thiab cov dos yog crushed nrog cubes.
Tam sim no cia peb ua ib lub txiv roj qab zib rau zaub xam lav: cov txuj lom thiab qab zib sib xyaw nrog cov roj vinegar thiab zaub roj, tso rau hauv hluav taws thiab ua npau npau li ib feeb, thiab tom qab ntawd ua tib zoo muag txhua yam.
Tom ntej, noj ib tug saucepan sib sib zog nqus, ncuav lub marinade rau hauv nws thiab nteg tawm npaj zaub. Ua ntej peb muab cabbage, ces zucchini, kua txob, taum thiab dos. Npog sab saum toj nrog lub hau, txo cov cua kub kom tsawg kawg thiab rho tawm li 1 teev. Kub zaub xam lav tau ntim rau cov kaus poom, txov pem hau thiab tawm mus kom txog thaum uas txias tas li.