Yuav kom txiv apples kom txog thaum lub caij ntuj no, koj tuaj yeem ua jam, jam, jam, kua txiv, jelly thiab txawm sauce. Nws yog nws leej twg yog ib qho delightful sib ntxiv rau tej yam zaub mov thiab muab cov nqaij los yog ntses ib qho amazing saj thiab piquancy, sau lub cev nrog cov vitamins. Wb xav nrog koj qee yam nyiam cov zaub mov txawv rau cov kua ntses rau lub caij ntuj no.
Kua ntses thiab lws suav rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- dos dawb dos - 115 g;
- piam thaj yog me me - 15 g;
- txiv lws suav fleshy - 1,5 kg;
- txiv apples liab - 245 g;
- kua txiv hmab txiv ntoo cider - 55 ml;
- spices.
Npaj
Peb yaug lub txiv lws ntxuav rau hauv ob peb daim, thiab tev cov dos thiab txiav lawv mus rau hauv qhov ntsuas. Cov txiv hmab yog rinsed, tiav thiab shredded. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw uas npaj rau hauv ib lub tais thiab nqa cov khoom rau ib lub rhaub. Tom qab, noj ntau ntau li ntawm 20 feeb thiab kom khaus tag nrho kom txog thaum tus. Tom ntej no, peb muab cov kua ntsev tso rau 40 feeb, muab tag nrho cov txuj lom, qab zib thiab cov ntsev me me. Peb saj thiab ncuav kom zoo zoo kua txiv cider vinegar. Tag kis yog 15 feeb ntxiv, thiab tom qab ntawd ces peb nchuav lub sauce hauv sov jars thiab tam sim ntawd yob.
Sauce los ntawm qaub apples rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- apples qaub - 1.5 kg;
- dos dawb dos - 510 g;
- dawb qab zib - mus saj;
- maub raisins - 55 g;
- wine vinegar - 210 ml;
- iodized ntsev - 5 g;
- haus dej - 130 ml;
- av cloves - pinch;
- kub hauv av kua txob - pinch.
Npaj
Raisins soak, thiab tom qab 15 feeb muab rov qab rau ib tug colander thiab qhuav nws. Apples yog ntxuav, txiav lub tev, noj tawm lub noob thiab txiav cov txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv me me cubes. Tshaj tawm cov khoom xyaw rau hauv saucepan, ncuav dej thiab nqa cov dej kom npau npau. Noj cov khoom noj, qee zaus stirring, kom txog thaum uas ib tug tuab slurry yog tau thiab whisked kom txog thaum uas uniformly rab. Tom qab ntawd, peb muab ntsev, kub kua txob, qab zib thiab av cloves. Ncuav nyob rau hauv cawu cub vinegar, mix thiab noj lub sauce rau lwm 20 feeb tshaj tsawg tshav kub. Peb ncuav nws tshaj sov poom, dov nws li thiab cia nws nyob rau hauv lub cellar.
Khoom noj qab zib kua kua ntses rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- liab txiv apples - 1.5 kg;
- qab zib pas nrig - 460 g;
- haus dej - 990 ml.
Npaj
Cov txiv hmab txiv ntoo yog tso tawm los ntawm tev, noob thiab grind. Tshaj tawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv saucepan dej thiab nphoo qab zib. Tag nrho cov do thiab noj on tsawg cua sov kom txog thaum boiling. Boil tus txheem rau 5 feeb, thiab ces yeej nrog ib tug blender, boil dua thiab ncuav lub sauce tshaj lub jars. Peb dov li lub hau thiab cia nws nyob rau hauv lub cellar.
Sauce rau lub caij ntuj no los ntawm kua txob thiab apples
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav fleshy - 990 g;
- txiv apples - 255 g;
- Bulgarian kua txob - 55 g;
- dos dawb dos - 50 g;
- qej - 5 g;
- chili kua txob - mus saj;
- ntsev thiab suab thaj - 10 grams each;
- vinegar - 20 ml;
- paprika hmoov - mus saj;
- clove , rosemary, thyme, coriander - mus saj.
Npaj
Tag nrho cov zaub thiab txiv apples yog ua tiav, ntxuav thiab qhuav nrog phuam. Tom qab ntawd txiav nws nrog Random tuav, xa nws mus rau ib lauj kaub, ntxiv tws qej thiab chili. Peb npog cov tais diav nrog lub hau thiab xa mus rau qhov tsawg tshaj plaws hluav taws. Tom qab cov dej kub npau npau, peb rhaub ib qho li ntawm 10 feeb thiab muab ntau yam txuj lom thiab txuj lom. Peb yuav tuav qhov sib tov rau lwm 5 feeb, thiab tom qab ntawd maj mam txias thiab ua kom lub zom zawg mus rau ib hom qauv zoo. Npaj txhij-tsim loj yog poured rau hauv saucepan dua, peb qhia vinegar, boil thiab ncuav rau hauv poom. Peb ntog cov haujlwm workpiece nrog sterile hau, txias thiab cia nws nyob hauv chav tsev txias. Peb noj cov ntses npaj txhij los ntawm cov txiv av qab zib kom zoo thiab txaus siab rau nws cov saj tseem nyob rau lub caij ntuj no.
Ntsim kua ntses rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav fleshy - 2.5 kg;
- apples yog ntsuab - 990 g;
- carrots - 990 g;
- Bulgarian kua txob - 990 g;
- qej - 3 hau;
- piam thaj - 190 g;
- vinegar 205 ml;
- zaub roj - 210 ml;
- ntsev yog nplua - 125 g.
Npaj
Zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yog cov ua tiav thiab hlais. Tom qab ntawd peb twist lawv los ntawm ib tug nqaij grinder, ncuav lub mashed qos yaj ywm rau hauv ib tug loj saucepan thiab noj rau ib nrab ib teev. Tom qab peb muab cov suab thaj, ntsev, peb qhia roj thiab vinegar. Hla, peb languish rau lwm 15 feeb, thiab mam li ntim cov ntses rau hauv lub thawv thiab saws nws.