Ntau tus niam tsev tsis kam npaj cov ci vim tias tsis muaj peev xwm lossis tsis txaus siab rau lub cev nrog lub khob noom cookie. Tab sis qhov tseeb, yog tias koj muaj khoom noj, koj tuaj yeem noj nws nrog lub cav no, siv tsawg kawg nkaus ntawm kev siv zog thiab lub sijhawm.
Yuav ua li cas kom knead lub khob noom cookie nyob rau hauv lub khob cij ua, peb yuav qhia rau koj tom qab nyob rau hauv peb cov zaub mov hauv qab no thiab yuav muab variations ntawm lub hauv paus rau pies , qaws, pizza, thiab raws li ravioli thiab vareniki .
Poov mov paj rau pasties thiab buns nyob rau hauv ib khob cij ua - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nplej sifted hmoov - 390 g;
- mis nyuj - 110 ml;
- medium loj qaib qe - 1 pc .;
- margarine rau ci - 55 g;
- qhuav poov xab - 10 g;
- xuab zeb qab zib - 45 g;
- vanilla qab zib - 20 g;
- ntsev iodized - 1 pinch.
Npaj
Knead poov xab ua khob noom cookie ua ib qho yooj yim. Tag nrho cov hauj lwm tsuas ua rau npaj cov khoom tsim nyog thiab muab lawv tso rau hauv lub peev xwm ntawm lub cuab yeej.
Qhuav thawj margarine mus rau ib lub xeev kua, sib tov nrog mis nyuj thiab qe me ntsis whipped nyias thiab ncuav cov kua ua rau hauv lub thoob ntawm lub khob cij ua. Tam sim no sprinkle cov khoom xyaw qhuav nyob rau hauv cov nram qab no thiaj li: firstly sifted hmoov, ces qab zib thiab vanilla qab zib thiab tag cov loading nrog qhuav poov.
Peb tig cov cuab yeej los ntawm hom sib raug rau cov khoom ua ke ntawm cov poov xab, thiab tos qhov kev pab cuam kom tiav. Thaum pib ntawm lub batch, peb tswj thawj zaug ntawm lub mov paj thiab, yog hais tias tsim nyog, ntxiv me ntsis ntau hmoov los yog mis nyuj haus.
Qhov kev txiav txim ntawm kev nteg ntub dej thiab ntub feem ntau yuav txawv nyob ntawm qhov kev pom zoo ntawm chaw tsim tshuaj paus cij, yog li yuav coj tau los ntawm koj lub tshuab.
Daim ntawv qhia rau lub khob cij pizza ua khob cij
Cov khoom xyaw:
- nplej hmoov nplej - 310 g;
- dej yog sov - 210 ml;
- txiv ntseej roj yam tsis muaj qab - 35 ml;
- qhuav poov - 15 g;
- xuab zeb qab zib - 20 g;
- ntsev loj iodized - 2 pinch.
Npaj
Pizza ua khob noom cookie tseem ua tau yooj yim dua nrog lub khob cij. Peb muab cov khoom tso rau hauv lub thoob rau hauv cov nyiaj ntawm cov lus qhia hauv cov lus qhia rau koj lub tsev thiab tig rau hom tsim nyog. Tom qab teeb liab, peb tuaj yeem pib nrog cov qauv tsim ntawm cov khoom.
Pelmeni mov paj nyob rau hauv lub khob cij ua
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej, sifted - 455 g;
- lim dej - 185 ml;
- medium loj qaib qe - 1 pc .;
- ntsev, loj iodized - 10 g.
Npaj
Nyob rau hauv lub thoob ntawm lub khob cij ua peb tsav lub qe, ncuav nyob rau hauv dej, ncuav nyob rau hauv loj ntsev thiab sift lub hom qoob mog hmoov. Peb tig rau lub cuab yeej ntawm cov hom tsim nyog thiab tos kom nws txiav.