Mov yog ib yam ntawm cov khoom cog qoob loo uas tau tsim los ntawm tib neeg. Zoo kawg thiab saj thiab pab tau cov khoom tau ua cov khoom no nrov tshaj plaws thiab nrov hauv ntau lub cuisines thoob ntiaj teb. Los ntawm mov, koj tuaj yeem noj ntau yam khoom noj thiab ntau yam khoom noj, piv txwv li nplej nrog squid , mov nrog nqaij minced , kib nplej.
Los ntawm txoj kev, kib nplej yog ib qho muaj nyob hauv ntau cov khoom noj hauv East Asian. Qhov loj daim card ntawm nws cov kev npaj yog cia nws txias tom qab ua noj ua haus rau ob peb xuab moos. Qhov no yuav cia cov nplej kom qhuav kom zoo thiab tau txais yam kev xav tau.
Daim ntawv qhia rau kib txhuav kib nrog qej
Cov khoom xyaw:
- mov - 1,5 yam khoom;
- qe - 3 daim;
- zaub roj - 2 tbsp. dais;
- qej - 1 clove;
- ntsuab dos - yog tias xav tau;
- ntsuab peas - 150 g;
- soy sauce - 1 tbsp. diav;
- ntsev - 1 teaspoon.
Npaj
Rice kom huv si, yaug dej thiab maj mam qhuav nws nrog phuam. Tom ntej no, rhaub kom txog thaum siav hauv cov dej qab ntsev nrog lub hau kaw, txog thaum tag nrho cov kua yog absorbed. Cov mov nplej siav cia kom txias rau ob peb teev, lossis teem caij rau 30 feeb hauv lub tub yees.
Lub sij hawm no, maj mam tuav lub qe thiab ncuav qhov loj nyob rau hauv kub lauj kaub.
Qej yog ntxuav thiab txhoov ua ke nrog ntsuab dos. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov, sov cov roj zaub zoo. Tshaj tawm ntawm lub mov thiab do zoo, maj mam frying tshaj li tsawg tshav kub. Ntxiv cov squeezed los ntawm cov xovxwm qej, dos, ntsuab peas, ncuav nyob rau hauv soy sauce. Meej sib xyaw txhua yam. Peb muab cov qe npaj ua ntej thiab ntsev lub phaj kom saj. Tam sim no sov li 5 feeb, sib tov zoo thiab nteg mov nrog qej on daim hlau. Bon appetit!