Mushmula yog tsob ntoo ntoo ntsuab ntoo los ntawm cov tsev neeg liab dawb, me me daj-txiv kab ntxwv me me uas muaj lub qab ntxim nyiam kawg qab zib, zoo ib yam li pear. Vim nws txoj kev muaj zog thoob plaws, lub loquat tseem siv tau ua noj. Nws puas ua tau kom compote los ntawm ib tug medlar? Qhov tseeb, nrog rau jam, jams, jam, sorbets thiab marmalade, nyob rau hauv ib lo lus, muaj ntau ntau txoj kev npaj rau lub cev xeeb tub rau lub caij ntuj no, tab sis nyob rau hauv lub moj khaum ntawm cov ntaub ntawv no peb yuav tsom tsuas yog rau cov dej.
Compote ntawm medlar rau lub caij ntuj no
Brewing compote los ntawm no thawj txiv hmab txiv ntoo yog tsis nyob rau hauv tag nrho cov ntau nyuaj tshaj los ntawm dog dig apples los yog pears, tag nrho cov uas tseem ceeb rau peb yog ib tug me ntsis qab zib, citric acid thiab dej.
Cov khoom xyaw:
- medlar - 950 g;
- granulated qab zib - 560 g;
- pinch ntawm citric acid .
Npaj
Ua ntej boiling lub compote los ntawm loquat, txiav cov txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv halves thiab Extract cov pob txha uas ua li qhov feem ntau ntawm lub loquat. Qhov ntxiv muaj kua pulp yog muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog enamel txheej, them nrog piam thaj thiab ncuav ib liter dej. Thaum lub kua dej npau, cov dej haus yog 5-5 feeb, ces citric acid ntxiv thiab hliv thoob plaws hauv cov khaub thuas, ua raws li tam sim ntawd nrog lub hau khov kho.
Compote los ntawm ib tug medlar nrog ib lub pob zeb
Hauv qhov loquat muaj 5-6 ossicles loj loj, uas, raws li peb tau sau tseg ua ntej, muaj feem ntau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Cov pob txha lawv tus kheej yog cov nyuaj, thiab yog li ntawd inedible, tab sis cov kev pab ntawm ib tug haus dej haus ntawm lawv muaj peev xwm tau muab rho ua ke nrog ib lub teeb tart saj.
Cov khoom xyaw:
- medlar - 480 g;
- zib ntab - 145 ml;
- txiv qaub kua txiv - 25 ml;
- cinnamon lo.
Npaj
Noj cov pob txha los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, cais lawv thiab muab lawv tso rau hauv ib saucepan, thiab tom qab ntawd ncuav ib liter dej. Cov nqaij ntiv taw kis thoob cov cav pam ntxuav. Thaum cov dej nyob hauv lub saucepan boils, ntxiv zib mu, txiv qaub kua txiv thiab ib tug cinnamon stick kom cov syrup ntau aromatic. Nrog boiling syrup ncuav lub txheem ntawm lub poom, muab lawv nyob rau hauv ib qho tob saucepan nrog dej thiab sterilize rau txog 20 feeb.
Compote ntawm medlar nrog mint - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- medlar - 380 g;
- granulated qab zib - 145 g;
- sprig ntawm mint;
- citric acid - 5 g.
Npaj
Ib nrab ntawm cov loquat ncuav ib liter dej. Thaum cov dej npau, ntxiv cov suab thaj thiab ntxiv citric acid. Npaum li cas los ua noj compote los ntawm ib loquat tom qab rov ua dua? Txog li 20 feeb, tom qab uas cov dej haus tau nchuav dhau sterile jars, mint tso rau saum thiab dov li.