Npaj ib qho dej haus, zoo li compote, koj muaj peev xwm kiag li los ntawm tej yam txiv hmab txiv ntoo los yog txiv hmab txiv ntoo. Tab sis ntawm no mus Tshuag li rau lub caij ntuj no ib tug tiag tiag pab haus, peb pom zoo kom siv cowberry rau nws npaj.
Sim los npaj rau lub caij ntuj no, ib tug zoo heev compote ntawm cranberries, thiab yuav ua li cas npaj nws kom raug, peb yuav qhia rau hauv qab no.
Compote ntawm khov lingonberry rau lub caij ntuj no tsis muaj sterilization
Cov khoom xyaw:
- khov berries cranberries - 1.2 kg;
- dej huv - 3 liv dej;
- granulated qab zib - 450 g.
Npaj
- Peb siv cov khib nyiab khov ntawm lub tub yees thiab muab tso rau hauv lub qhov tob tob thiab muab lawv lub sij hawm los ua kom ntuj nto.
- Tom ntej, peb ntws tag nrho cov dej rhaub los ntawm cov cranberries, thiab tsiv cov kab tsuag mus rau lub lauj kaub nrog lub ntim ntawm 4 liters.
- Nyob rau hauv tib lub tank, ncuav nyob rau hauv cov dej thiab muab tso rau hauv lub phij xab kub.
- Thaum cov dej nyob hauv lub saucepan boils thiab cov berries float rau nws saum npoo, ces peb hliv qab zib ntawm no. Tom qab ntawd, peb tseem ua zaub mov noj ntxiv rau ntawm qhov cub rau 5 feeb.
- Ib lub khob ntim, 3 liters hauv ntim, yog muab txav li 3 feeb ntawm qhov cub.
- Tom qab ntawd kub boiled compote ntawm khov berries cranberries ncuav rau hauv ib lub hub thiab cork rau lub caij ntuj no.
Compote ntawm apples thiab cowberry - ib daim ntawv qhia yooj yim
Cov khoom xyaw:
- ripe cowberry - 600 g;
- liab txiv apples - 350 g;
- zoo qab zib - 380 g;
- haus dej - 2.8 liters.
Npaj
- Ua tib zoo ua kom peb paub cov khoom noj tshiab ntawm cov txiv lingonberry liab, thaum sib cais tails thiab pov tseg cov txiv hmab txiv ntoo.
- Tom qab ntawd peb ntxuav nws ua ke nrog kua txiv apples nyob rau hauv ntau ntawm cov dej txias.
- Kua ntoo tsuas yog ntub nrog phuam, thaum peb muab lub sij hawm cowberry kom qhuav. Thaum lawv qhuav, peb txiav ua apples rau 1.5 centimeter slices, los ntawm qhov uas peb ua tib zoo txiav tawm lub cores.
- Nyob rau hauv ib lub raj mis, thrice scalded nrog boiling dej, peb muab tag nrho cov npaj txiv hmab txiv ntoo nrog berries.
- Hauv chav lauj kaub, ncuav tawm cov dej haus thiab muab rhaub rau ntawm qhov cub qhov cub, ob peb feeb. Sau cov dej npau npau npau nrog xaiv txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo thiab cia nws sawv ntsug rau 15 feeb.
- Peb sib tshuam qhov hloov me ntsis ntawm cov dej thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub dua.
- Thaum twg muaj cov cim qhia txog kev ua npau npuas, ncuav qab zib tsawg mus rau hauv nws thiab ua kom qab zib qab zib rau ob peb feeb.
- Peb hliv nws rov qab rau hauv lub khob ntim nrog txiv apples thiab cranberries, thiab tom qab ntawd cork nws.
- Rau kev cia siab rau muab lub compote nyob rau hauv ib tug sov so rau 15-18 xuab moos.