Pasta carbonara - ib tug delicious, hearty zaub mov ntawm Italian cuisine. Qhov no yog spaghetti los yog pasta nrog ib tug ntses, uas muaj cov qe thiab cheese. Yuav ua li cas ua noj caramel nrog nqaij npua, nyeem hauv qab no.
Carbonara tshuaj ntsuab - daim ntawv qhia nrog nqaij ncej qab
Cov khoom xyaw:
- pasta los ntawm hom qoob mog ntawm hom khoom - 500 g;
- cream ntawm 10% roj cov ntsiab lus - 500 ml;
- Ham - 300 g;
- qe, nqaij qaib - 3 pcs;
- nqaij sawb - 200 g;
- Parmesan - 300 g;
- ntsev;
- txuj lom;
- txiv ntseej roj - 15 ml.
Npaj
Pasta (koj tuaj yeem nqa spaghetti los yog lwm yam pasta) boil nyob rau hauv cov dej qab ntsev. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog preheated roj Fry nqaij npuas kib thiab Ham, txiav mus rau hauv ib daim hlab. Sib tov 3 qe nrog cream thiab tsim nyog spices. Maj mam tuav kom txog thaum homogeneous. Tom qab ntawd ntxiv grated cheese thiab do. Nyob rau hauv lub lauj kaub nrog ham peb xa lub pasta, do thiab ntxiv qe nrog cream. Rov ua dua, sawv ntsug rau ob peb feeb, ces mam li muab rau lub rooj.
Carbonara nrog nqaij ncej qab thiab nceb
Cov khoom xyaw:
- tshiab champignons - 100 g;
- Lee - 50 ml;
- dos - 100 g;
- cheese;
- Ham - 100 g;
- zaub ntsuab;
- txiv roj roj;
- spaghetti - 300 g;
- ntsev.
Npaj
Spaghetti yog siav rau qhov npaj txhij, thaum kawg peb tso dej, thiab ntxiv cov butter thiab do hauv lub lauj kaub nrog cov nplej zom. Fry dos, ntxiv cov nceb, ua noj rau 5 feeb. Tom qab ntawd peb muab cov kua txiv hmab txiv ntoo, cov nplaum thiab cov khoom qab zib. Solim, kua txob rau saj, ua noj rau txog 5 feeb thiab nphoo lub tais nrog cheese. Thiab ua ntej pab, peb tshiav cov zaub mov nrog tws tshuaj ntsuab.
Carbonara muab tshuaj txhuam - daim ntawv qhia nrog nqaij npuas thiab qab zib
Cov khoom xyaw:
- muab tshuaj txhuam - 200 g;
- qej - 3 cloves;
- qe qe ntawm raw qe - 3 pcs;
- Ham - 120 g;
- Parmesan - 50 g;
- Lee - 180 ml.
Npaj
Peb txiav nqaij ncej qab nyom, peeled qej. Nyias sib tov lub whipped cream nrog qe yolks thiab Melenko tws Parmesan cheese. Pasta yog boiled yuav luag txog thaum siav. Ncuav txog 20 ml ntawm txiv ntseej roj on lub lauj kaub ua kom sov. Thaum cov roj ua kom sov, ntxiv qej. Do kom tsis txhob hlawv, Fry rau txog ib pliag, thiab tom qab ntawd ces muab ib lub strip ntawm nqaij npua. Sib xyaw thiab npaj cov nas this 3. Ua lub ncuav mog qab zib ua ib tug colander. Ntxiv cov nqaij ncej qab thiab ntses. Muab tso rau ntawm lub me me thiab ua noj rau 2 feeb. Cov ntses yuav thicken thaum rhuab. Carobnar nrog nqaij npua los ntawm saum toj no peb rub phom cheese grated on grater, thiab ua hauj lwm rau lub rooj. Txaus siab rau koj qab los noj mov!