Reed qab zib yog nrov heev hnub no, txawm tus nqi siab dua piv rau beet. Kev puas tsuaj thiab kev noj qab haus huv cov txiaj ntsim ntawm cov hmoov qab zib nplaum liab tau ua tib zoo tshawb nrhiav los ntawm cov kws kho mob thiab cov khoom noj khoom haus.
Kev pab thiab kev tsim txom ntawm kev tsis sib haum xeeb qab zib
Zam kev ua piam thaj rau cov kab mob tshwm sim rau qhov tshwm sim ntawm ntau lub mis tsis meej tias nws yog ib qho tseem ceeb rau kev poob phaus thiab tswj kev sib haum ntawm daim duab. Qhov tswvyim hais ua dabneeg no yog tso tawm los ntawm cov nutritionists, muab cov ntaub ntawv xws li: calorie cov ntsiab lus ntawm cov suab thaj xim av tsawg dua qhov muaj nqis ntawm cov kab dawb, ntawm 10 kcal thiab 377 kcal ntawm 100 g.
Kev siv cov hmoov nplej tsis muaj piam thaj tsis yog nyob hauv cov ntsiab lus tsis muaj caloric, tab sis nyob rau hauv ib qho tseem ceeb muaj pes tsawg leeg. Cov khoom noj uas tsis kho kom zoo dua tuaj yeem muaj cov vitamins, micro- thiab macro ntsiab dua li cov neeg ua kom zoo zoo. Reed qab zib, hauv particular, yog nplua nuj B vitamins, potassium, magnesium, calcium, phosphorus, zinc, sodium thiab hlau. Hauv cov piam thaj dawb dawb, cov tshuaj no yog kaum zaug. Tsis tas li ntawd, nyob rau hauv pas nrig qab zib ntau dua thiab tsis tshua muaj sucrose tshaj nyob rau hauv dawb.
Lwm zoo dua ntawm cov xim av uas yog xim av yog tias nws, tsis zoo li dawb, tsis ua rau qhov txuam nrog hnoos qeev hauv lub cev. Kev siv cov piam thaj me me tuaj yeem pab txhim kho kev mob ntawm tus po hlav thiab lub siab.
Tshuaj lom neeg muaj piam thaj yog tsim kev puas tsuaj rau cov neeg muaj hnyav ntau heev. tsis muaj cov tshuaj yeeb dej caw tsis tuaj yeem them rau cov khoom siv ntau cov caloric. Tab sis txawm ntau txaus ntshai yog tias tej yam qab zib tau adversely rau cov metabolic xyum thiab pab txhawb kev cuam tshuam roj thiab carbohydrate metabolism. Rau cov menyuam yaus, kev noj qab haus huv ntau dhau lawm yog ua rau muaj kev tsis haum.
Txhawm rau kom tsis txhob ua mob rau lub cev thiab lub cev raws li tag nrho, cov kws kho mob pom zoo kom xam cov nqi ntawm cov kua qab zib kom nws cov caloric nqi tsawg dua 10% ntawm tag nrho cov hnub calorie ntsiab lus ntawm kev noj haus.
Yuav ua li cas los txiav txim qhov zoo ntawm pas nrig qab zib?
Zoo pas nrig qab zib muaj ib xim av xim ntawm txawv saturation (nyob ntawm ntau yam) - los ntawm golden mus rau yuav luag dub. Xim muab nws cov zib suab thaj . Tab sis yog tias koj muab cov dej qab zib tiag tiag tso rau hauv dej, nws yuav yaj tsis muaj qhov zaw kua. Yog hais tias cov dej hloov xim - qhov no feem ntau yuav muaj xim dawb qab zib.
Visually, tiag tiag qab zib tsis muaj peev xwm yuav tsis zoo txawm, nrog tib lub nplej ntawm xuab zeb. Ib cov khoom zoo tuaj yeem ua daim ntawv ntsuas ntawm cov duab tsis sib xws los sis tsis sib luag ntawm cov sib txawv.