Xyov hauv ib qho chaw hauv tebchaws Europe tau tshwm sim zoo li no. Nyob rau hauv lub khw ntawm cov neeg tseem ceeb ntsuj plig tuaj nyob rau hauv kev tshawb ntawm ib tug 40-degree exclusivity. Thiab txij li qhov xaiv tau loj, thiab nws tsis yooj yim sua kom nws to taub nws tus kheej, peb hero hu ua tus kws pab tswv yim thiab nug nws: "Koj puas pab kuv xaiv xaiv vodka zoo?" Ib tug neeg pab tswv yim yog ib tug Briton thiab es tsis txhob ntawm vodka qhia whiskey. Lub German thib ob pab tswv yim koom lub sib tham, uas tau thov tias whiskey yog tias, uas yog Bavarian npias los yog schnapps, hais tias yog tus tshaj plaws. Qhov thib plaub, tus Fabkis, tau txav mus rau peb tus txivneej uas tabtom tabtom nrhiav tau los ntawm kev sib tham. Nws mloog ib pliag, raws li txhua tus ntawm lawv praises nws cov neeg haus dej haus cawv, thiab ces yuav tsis sawv nws thiab kuj nkag mus rau ib tug kev sib tham. "Gentlemen, koj yog txhua yam tsis ncaj ncees lawm, qhov zoo tshaj plaws thiab feem ntau cov dej haus yog champagne caw." "Yog vim li cas, vim li cas?" Txaus siab rau qhov kev sib cav sib ceg hauv ib lub suab. "Muaj, vim hais tias koj vodka, whiskey thiab npias yog meant rau cov neeg txhaum zoo li qub, thiab champagne yog ib qho txiaj ntsim noble rau vajntxwv. Napoleon, winning lwm tus yeej, lom nws nrog champagne, uas qhib nrog ib tug saber tshuab. Koj puas paub yuav ua li cas qhib champagne kom raug? Thiab muaj pes tsawg txoj hauv kev rau qhov no? Hais tias yog dab tsi nws yog. " Tau, qhib ib lub txim ntais ntawv yog ib qho kev kawm tag nrho. Cia peb tuaj koom hnub no, thiab.
Ob lo lus hais txog kev ua txhaum
Tab sis ua ntej peb kawm cov txheej txheem, yuav ua li cas qhib lub raj mis ntawm champagne nyob rau hauv lub chav ua si, los yog nyob rau hauv ib txoj kev hus muag nrog ib tug riam, peb tham txog kab lis kev cai ntawm haus dej ntws. Yog li, qhib champagne, ua ntej ntawm tag nrho cov saib xyuas ntawm lwm tus, saib kev tiv thaiv kev nyab xeeb. Ib qho kev qhia ntawm cov suab nrov zoo yog qhov peev xwm qhib ib lub raj mis tsis nrov nrov, tab sis nrog lub me me.
Raws li cov kws txawj, ib lub raj mis ntawm champagne yog txaus rau 8 servings, yog li tus tswv tsis dhau lub raj mis qhib rau cov qhua, tab sis ywg dej rau hauv tsom iav. Tom qab tag nrho, ntawm qee kis, cov dej haus yuav xaus, thiab tus neeg uas qhov teeb meem no tshwm sim, yuav raug teeb meem.
Qaub qhuav champagne yuav tsum tau hliv rau hauv siab nyias tsom iav, tej zaum hu ua "flute", thiab Sweet - nyob rau hauv dav, reminiscent ntawm ib lub tais. Khaws cov iav, dhau lawm, yuav tsum yog. Cov tub txawg tasters pom zoo rau kev noj qab haus huv los yog, nyob rau hauv ntau zaus, rau ntawm txhais ceg ntawm tsom iav. Txhawm rau coj iav rau ib lub tais yog tsis tsim nyog, lub caw yuav sov tuaj thiab ua tsis tau li. Los ntawm txoj kev, nws cov kub yuav tsum tsis txhob tshaj 8-10 degrees C. Thiab tias thaum lub vov lub champagne tsis dhau foaming, nyob rau hauv lub tsom iav yuav tsum xub tham ib piece ntawm dej khov.
Cov khoom noj txom ncauj kuj tseem muaj nrog cheese, txiv ntseej, nqaij dawb, nqaij nruab deg los yog cov txiv hmab txiv ntoo. Raws li rau lo lus nug ntawm seb, ntau npaum li cas thiab seb nws yog qhov peev xwm cia qhib champagne, lo lus teb yog qhov tseeb tsis zoo. Thiab tam sim no peb kis mus rau qhov kev kawm tam sim ntawd.
Yuav ua li cas qhib lub raj mis ntawm champagne - qhov zoo tshaj plaws txoj kev
Siv ib lub raj mis uas chilled champagne, qhwv nws nrog ib ntswg, kaw daim ntawv lo (ces nws yuav yooj yim dua los tuav). Nrog koj sab tes laug, tuav lub raj mis thiab so ntawm koj lub hauv siab ntawm kaum ntawm 30-45 degrees. Nrog koj sab tes xis, ua tib zoo tshem cov hlau thiab maj mam tshem tawm cov cork, ntxig nws nrog koj tus ntiv tes xoo thiab lub forefinger. Sim tsis txhob pub lub raj mis kom tsis txhob maj ua kom roj. Txawm li cas los xij, yog hais tias champagne tseem tseem foaming, noj ib qho txias me me thiab muab tso rau qhov qhib ntawm lub raj mis. Npuas yuav tshwm sim tam sim ntawd, zoo li cov kittens.
Yuav ua li cas qhib lub raj mis ntawm champagne nyob rau hauv ib tug hussar nrog ib tug riam?
Txoj hau kev no yuav ua rau cov neeg uas tau qhib qhov dej haus "tus dev noj" thiab twb xav tau novelty hauv qhov txheej txheem no.
Raws li koj tau pom, tus Fabkis txoj cai yog. Champagne thiab qhov tseeb, ib qho txiaj ntsim rau cov vaj ntxwv, uas xav tau tus cwj pwm coj.