Kev npaj hauv tsev los ntawm ntau cov niam tsev tsis yog muaj kev txwv rau cov pickles, compotes thiab jams. Piv txwv li, koj tuaj yeem xaiv salo hauv lub thawv, thiab cov zaub mov zoo tshaj plaws peb yuav qhia koj tam sim no. Xws li lub appetizer yog diversified los ntawm tej, txawm coj tus, rooj.
Yuav ua li cas delicious mus rau pickle nqaij sawb hauv ib lub hwj?
Cov khoom xyaw:
- ntsev - 300 g;
- av dub kua txob - mus saj;
- laurel qhuav nplooj ntoos - 2 pieces;
- lard nyoos - 1 kg.
Npaj
Ua ntej, npaj ib lub peb-liter hub: kuv nws, sterilize nws thiab qhuav nws nrog ib tug phuam. Salo yog ua tiav, rinsed thiab txiav mus rau hauv me me pieces ntawm tib lub loj. Ntsev yog tov nrog kua txob hauv av thiab peb ntxiv ib finely crumbled qhuav laurel nplooj ntoos. Tam sim no rub lub pieces ntawm rog nrog ib tug fragrant sib tov, thiab ncuav tus so mus rau hauv qab ntawm npaj tau. Nteg tawm cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm cov khoom nqaij kom nruj rau lwm cov khaubncaws sab nraud povtseg, waking nce txhua theem nrog nplua ntsev. Thaum cov roj yuav puv tag nrho cov thawv, nchuav ib txheej me me ntsev rau sab saum toj thiab kaw lub hwj nrog lub hau. Yog tias koj xav kom qhov khoom ntawd ntev dua, nws yog qhov zoo tshaj rau kev rub tawm haujlwm. Tias 's tag nrho, qab rog nyob rau hauv lub bank, ob peb hnub npaj rau kev siv.
Lub daim ntawv qhia rau ib tug salo six nyob rau hauv ib lub brine nyob rau hauv ib lub hub
Salo thiaj li salted nyob rau hauv no txoj kev yuav khaws cia rau ib lub sij hawm ntev, wrapping nws tightly nyob rau hauv ib daim ntawv thiab muab tso rau hauv lub freezer. Nyob rau tib lub sij hawm, nws yog yooj yim txiav nrog ib tug ntse riam thiab nyob rau hauv lub chav ua noj nrog ib tug delicious thiab tshwj xeeb aroma! Xyuas nws tawm rau koj tus kheej!
Cov khoom xyaw:
- qej - 3 hau;
- kua txob peas - 15 pcs;
- dej - 1 l;
- non-iodized ntsev - 5 tbsp. dais;
- rog - 1 kg.
Npaj
Peb-liter hub ua ntej yaug, sterilize thiab npaj lub hau. Nyob rau hauv ib tug me me saucepan boil cov dej rau brine, thiab tom qab ntawd txias nws mus rau ib lub sov so lub xeev. Qej yog ntxuav los ntawm husks, txiav mus rau hauv me me pieces, thiab grind lub dub peppercorns nyob rau hauv ib tug blender los yog kasfes grinder. Tam sim no sib tov cov txuj lom nrog cov dej txias thiab muab pov thawj cov tshuaj ntsuav uniodized. Salo yaug, tsoo ib txoj phuam thiab txiav mus rau hauv cov ntawv me me. Tso cov khoom hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg, nruj nruj dua lwm tus, kom txog rau thaum koj sau tag nrho cov phom tag. Tom qab ntawd maj mam ncuav nyob rau hauv ib lub txias brine, npog lub hau nrog ib lub hau thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau 3 hnub. Qhov kawg ntawm lub sij hawm, cua salo hauv ib lub brine hauv lub thawv yog npaj rau kev siv! Yog tias koj noj roj ntau ntau, ces cia li coj nws tawm ntawm lub thawv, npuaj txhua daim ntaub ntawv nrog ib daim ntaub qhwv thiab folding rau hauv ib lub hnab, muab tso rau hauv lub tub yees txias.
Qhov tshaj plaws tshaj plaws hauv daim ntawv qhia rau boiled rog nyob rau hauv ib lub hub
Cov khoom xyaw:
- lard raw nrog ib txheej ntawm nqaij - 1 kg;
- qej - saj;
- ntsev dej hiav txwv loj;
- av dub kua txob - mus saj;
- laurel qhuav nplooj ntoos - 2 pieces;
- cumin - ntawm yuav.
Npaj
Salo nrog kev sib tshuam, ntxuav peb cov phuam thiab muab pov rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg. Qej yog ntxuav, shredded slices thiab braised lard, ua me me rifes nrog ib tug riam. Los ntawm hiav txwv ntsev, av dub