Feem ntau roast nyob rau hauv lub huam hu ua roast nyob rau hauv tsev, tab sis lub npe ntawm no cua thiab flavorful zaub mov ntawm Lavxias teb sab zaub mov tsis hloov. Lub npe ntawm tus thawj coj ntawm no yog los ntawm lo lus "sov", uas txhais tau hais tias "cooks nyob rau hauv qhov cub", "nyob rau hauv lub tshav kub". Lub daim ntawv qhia rau roasting hauv pots yog amazingly yooj yim: rau fry tej nqaij thiab muab tso ua ke nrog qos yaj ywm hauv ib lub lauj kaub! Nws yog ib qho yooj yim thiab heev six. Ntiv tes yaim! Cov zaub mov no yuav yog ib qhov tseeb rau ob qho tib si lub rooj festive thiab tsev neeg noj hmo yooj yim. Kev npaj lub ncuav nyob rau hauv lub huam yuav tsis siv sij hawm koj ntau lub sij hawm, thiab koj yuav tau surprise nrog koj lub peev xwm txawm lub feem ntau fastidious qhua.
Yuav ua li cas ua roast nyob rau hauv pots thiab thov txhua tus nrog no zoo li kub kub phaj? Peb muab koj ob zaub mov txawv rau kev ua noj ci hauv poom.
Kaj los ntawm ib tug luav nyob rau hauv ib lub lauj kaub
Cov khoom xyaw:
Rau ib lub tais:
- luav nqaij - 500 g;
- qos yaj ywm - 300 g;
- carrots - 3 daim;
- nceb - 100 g;
- qaub cream - 200 g;
- Ginger, ntsev, kua txob - mus saj.
Rau marinade:
- dawb wine - 250 g;
- mustard - 2 tbsp. dais;
- kua txob - mus saj.
Npaj
Li ntawd, cia pib nrog marinade rau nqaij. Ncuav ib tug dawb caw rau hauv ib lub tob phaj, ntxiv mustard thiab kua txob. Txiav cov nqaij mus rau hauv me me pieces thiab muab tso rau hauv ib lub pre-cooked marinade rau 30 feeb. Peb kis cov nqaij ntawm cov nqaij pov tseg hauv cov pots thiab sau nrog dej kom nws npog nws cov ntiv tes. Peb muab cov pots ntawm cov nqaij hauv ib lub qhov cub kom txog 200 degrees thiab simmer rau li 30 nas this.Txoj ntawd, kib lub nceb hauv lub lauj kaub. Carrots thiab qos yaj ywm raug txiav mus rau hauv me me daim hlau, Ginger rubbed on ib grater. Peb ntxiv carrots, nceb, qos yaj ywm, qhiav - ntsev thiab kua txob mus saj. Tshem tawm txhua yam kom txog thaum lub qos yaj ywm ua mos. Qhov no yuav tshwm sim li ntawm 50 txog 60 feeb. Thaum kawg ntawm qhov hluav taws kub, ntxiv ib me ntsis qaub cream rau txhua lub lauj kaub thiab ua hauj lwm rau lub rooj.
Ci nrog nqaij npuas ua phuam
Yuav ua li cas ua ib lub roast nyob rau hauv ib lub lauj kaub, yog tias koj tsis muaj luav nqaij. Tsis txhob poob siab ua ntej, lub ncuav ci nyob hauv cov pawm yuav ua tau nrog lwm cov nqaij, piv txwv li nrog nqaij npuas.
Cov khoom xyaw:
- nqaij ntawm nqaij npuas (fillet) - 200 g;
- dos - 1 pc .;
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tsp;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Peb txiav cov nqaij npuas ua ib daim me me thiab muab tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Tom ntej, nyob rau sab saum toj ntawm nqaij, peb muab finely tws dos. Tag nrho cov kua txob zoo thiab ntsev. Peb txiav cov qos yaj ywm nrog straws thiab muab lawv on to top. Sau tag nrho cov lauj kaub nrog dej, diluted nrog lws suav muab tshuaj txhuam. Ci nrog nqaij npuas nyob rau hauv ib lub lauj kaub teem nyob rau hauv ib qho preheated rau 200 degrees qhov cub thiab simmer 50 - 60 feeb kom txog thaum tiav.
Roast hauv pots hauv aerogril
Lauj kaub tais diav ua si hauv av aerogrill muaj ntau cov ntxhuav, qhov ncauj thiab cov nplua nuj. Lawv tab tom npaj
Tag nrho cov khoom muaj pw tawm nyob rau hauv txheej nyob rau hauv pots, ntsev, kua txob mus saj. From saum toj no muab ib spoonful ntawm qaub cream thiab sprinkle nrog grated cheese. Npog txhua lub lauj kaub nrog lub hau thiab muab tso rau hauv qab grate hauv lub aerogrill. Peb npaj qhov kub kom txog 230-240 degrees thiab ua noj thaum muaj kev kub ceev rau li 35 - 40 nas this. Sai li cov dej qab ntsev thiab cua ci rau hauv cov pots npaj, lub aerogrill yuav muab rau koj ib lub teeb liab. Npaj roasts tau xaiv optionally decorated nrog parsley los yog dill. Bon appetit!