Tsab ntawv no yog rau cov neeg uas tsis tau pom tau hais tias nws yog qhov txaus siab thiab kev lom zem los npaj zaub mov qab nrog lawv tus kheej tes. Tab sis mam li nco dheev, yuav tsum npaj ib yam dab tsi. Thiab nyob rau hauv lub tsev muaj nqaij qaib, cabbage, qos yaj ywm thiab twb muaj xws li ib tug tseem ceeb cuab yeej raws li ib tug multivarker. Zoo, ntawm chav kawm, tseem xav tau zaub roj, dos thiab carrots.
Yog li ntawd, cia peb tham txog yuav ua li cas ua noj cov nqaij qaib nrog stewed qos yaj ywm thiab cov quav hauv ib lub multivark. Cabbage yuav siv tau raws li ib tug sauerkraut, thiab tshiab.
Nqaij qaib nrog cabbage nyob rau hauv ib tug multicrew
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib (thighs los yog mis) - li ntawm 500-600 g;
- qos yaj ywm - 5-6 pcs. qhov nruab nrab loj;
- sauerkraut - li 400 g;
- dos - 1-2 pcs.;
- carrots - 1 daim;
- sunflower roj, los yog qab zib dej, los yog tsiaj rog (nqaij npuas los yog nqaij qaib), qab rau - 3-5 st. dais;
- ntsev;
- dub kua txob hmoov;
- cabbage brine los yog dej - txog 1 khob;
- tshiab ntsuab yog txawv;
- qej.
Npaj
Nyob rau hauv kev ua haujlwm ntawm lub multivark sau rau hauv cov roj me me los yog peb muab rog. Tshaj daim ntawm cov nqaij qaib. Yog hais tias lub mis - koj yuav tsum tau txiav cov nqaij me me nyob rau hauv daim me me, yog hais tias tus caj dab nrog pob txha - koj tuaj yeem txiav txhua 2-3 mus los yog noj tag nrho. Kaw lub hau, xaiv qhov "Baking" thiab muab lub sijhawm rau 40 feeb.
Qos yaj ywm raug ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Tsis tas li ntawd peb ntxuav carrots thiab dos. Carrots shred ib tug luv luv straw, thiab dos - finely. Tom qab lub teeb liab (thaum cov nqaij twb npaj ib nrab), peb muab cov nqaij qaib rau hauv cov nqaij qaib (zaub, qos yaj ywm, dos thiab carrots). Prisalivaem thiab sprinkle nrog kua txob. Maj mam muab sib ntxiv thiab ntxiv me ntsis brine los ntawm cov quav los yog dej. Tom qab kaw lub hau, teem caij rau "quenching" hom thiab lub sij hawm - rau ib nrab ib teev. Thaum kawg, ntxiv sauerkraut , sib tov txhua yam thiab stew rau lwm 10 feeb. Yog hais tias cabbage yog tshiab, muab tso rau nws ua ke nrog qos yaj ywm.
Peb nteg tawm hauv cov paib. Peb pab, sprinkled nrog finely tws tshuaj ntsuab thiab qej.
Cov zaub mov yuav tawm los, tej zaum tsis yog raws li six raws li nyob rau hauv lub cauldron, tab sis nws yuav tsum noj thiab noj. Yog hais tias tus ua hauj lwm tais ntawm multivarks los ntawm cov khoom noj stainless steel thiab tsis muaj kev tsis ntseeg nyob rau hauv cov nqe lus ntawm kev ruaj ntseg ntawm Teflon txheej, xws li ib tug zaub yuav ntau txawm tias tseem ceeb thiab kev noj haus.
Cov zaub mov zoo li no yuav nyiam cov neeg taug kev mus dachas hauv cov tsev tsis muaj roj thiab hluav taws xob. Lub multivar yog compact, nws yog ib qho yooj yim mus nrog koj - nws yog ib tug meej zoo dua. Tsis tas li ntawd, koj tsis tuaj yeem nqa nrog koj ib lub lauj kaub tais diav, tais diav thiab phom, thiab ua haujlwm ntawm ntau yam tom qab ua noj yog qhov yooj yim ntxuav nrog dej me me.