Nqaij npuas nrog ua ke nrog qos yaj ywm yog ib txwm delicious. Thiab thaum ci nws nyob rau hauv ib qhov cub hauv Fabkis, qhov no muaj pes tsawg leeg nres nyob rau hauv ib tug tiag tiag masterpiece, ntawm uas txawm lub feem ntau fastidious gourmets yuav zoo siab. Cov zaub mov yuav ua tau siav nrog txiv lws suav los yog nceb, thiab yuav ua li cas thiaj li yog, peb yuav qhia rau hauv peb cov zaub mov hauv qab no.
Nqaij npuas nyob rau hauv Fabkis nyob rau hauv qhov cub nrog qos yaj ywm thiab txiv lws suav - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas (nqaij) - 680 g;
- txiv lws suav tshiab - 380 g;
- ntsim cheese ntawm hom khoom - 215 g;
- qos yaj ywm - 680 g;
- dos qhov muag teev - 180 g;
- classic mayonnaise - 215 g;
- cloves ntawm qej - 2-3 pcs.;
- sunflower refined roj - 55 ml;
- ib tug sib tov ntawm qhuav fragrant Italian tshuaj ntsuab - 2 pinch;
- ntsev;
- dub kua txob hauv av;
- yoojyim tshiab zaub ntsuab xaiv.
Npaj
Hauv kev txiav txim rau cov nqaij ua kom tes thiab maj mam peb yuav npaj nws zoo. Yaug tag nrho cov nqaij npuas rau hauv daim me me thiab tuav tawm txhua qhov, npog nrog cov khoom noj mov. Tam sim no peb tau muab cov nqaij npuas uas raug muab pov tseg los ntawm cov nqaij npuas, kua txob, cov tshuaj tsw qab thiab cov paj ntoo uas tsis muaj cov roj ntsha roj, ua rau los sis rub tus nplhaib rau hauv nws lub ntsiab rau ob los sis peb lub nkoj.
Thaum lub sij hawm no, peb ntxuav cov qos yaj ywm, txiav lawv mus rau hauv khob li 5 millimeters tuab thiab ib nrab ntawm lawv yog pw tawm nyob rau hauv ib qho roj pre-daim ntawv rau ci. Mayonnaise lub caij nrog kua txob, ntxiv mus rau nws peeled thiab nias los ntawm cov xovxwm cloves ntawm qej, tws tshiab tshuaj ntsuab, pov ib pinch ntawm Italian tshuaj ntsuab, ib me ntsis ntsev thiab mix. Ntub lub resulting sib tov nrog lub qos txheej thiab kis tawm rau sab saum toj ib nrab ntawm lub dos txiav mus rau hauv ib ncig. Sab saum toj kis prommarovannuyu nqaij npuas, peb savor nws nrog ntsim mayonnaise thiab npog qhov seem uas yog dos. Tam sim no peb nteg tawm ob feem ntawm lub txiav qos yaj ywm, nteg tawm mugs ntawm txiv lws suav, lub caij txhua yam nrog mayonnaise nrog spices thiab muab tso rau hauv qhov cub kom ci. Nws yuav tsum tau sov so txog 190 degrees ua ntej. Tom qab plaub caug tsib feeb ntawm ci, peb tshiav lub nplaim ntawm lub tais nrog ib tug me ntsis grated cheese thiab tso rau hauv daim ntawv nyob rau hauv qhov cub rau lwm kaum tsib feeb.
Nqaij nyob rau hauv Fabkis hauv qhov cub nrog nqaij npuas, qos yaj ywm thiab nceb
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas (nqaij) - 915 g;
- tshiab champignons - 620 g;
- ntsim cheese ntawm hom khoom hnyav - 345 g;
- qos yaj ywm - 1,3 kg;
- dos qhov muag teev - 285 g;
- classic mayonnaise - 285 g;
- condiments rau cov qos yaj ywm;
- qhuav caw - 95 ml;
- sunflower refined roj - 55 ml;
- ib tug sib tov ntawm qhuav fragrant Italian tshuaj ntsuab - 2 pinch;
- ntsev;
- dub kua txob hauv av;
- yoojyim tshiab zaub ntsuab xaiv.
Npaj
Los npaj ua lus Fabkis, txiav cov nqaij npuas rau hauv cov dej, hlais rog, tuav lawv hauv cov zaub mov, tom qab ntawd nrog lub ntsev, kua txob, muaj ntxhiab tshuaj ntsuab, muab tso rau hauv ib lub tais thiab ncuav caw rau cov txiv hmab txiv ntoo.
Ntawm lub sijhawm no, peb ntxuav cov nceb tshiab nrog dej txias, muab lawv tso rau hauv txoj kev me me, thiab muab cov qij tawm ntawm cov txiv nyoos thiab muab txiav rau hauv cov ntiv tes los yog ib nrab. Peb sov so lub sunflower roj nyob rau hauv ib lub skillet, muab ib txoj hauv kev nyob rau hauv nws thiab tom qab peb feeb ntxiv nceb. Fry lub txheem ntawm lub lauj kaub kom txog thaum lub noo noo evaporates. Qos yaj ywm hauv lub sij hawm no tseem raug ntxuav thiab shredded nyob rau hauv nyias lub voj voog.
Lub hws ntawm kev npaj ntawm tag nrho cov cheebtsam yog muab tso rau ntawm ib daim ntawv tais nrog nqaij nrog nqaij npuas cuttings nrog roj, peb kis tau txheej txheej ntawm qos yaj ywm los ntawm sab saum toj, peb hliv nws, kua txob, tsw aromatic spices rau qos yaj ywm, tws zaub thiab roj generously nrog mayonnaise. Tam sim no nteg tawm cov nqaij npuas kib, thiab tom qab ntawd fry nrog dos thiab nceb. Ib zaug ntxiv, grease lub zaub mov nrog ib tug dav txheej ntawm mayonnaise thiab xa nws mus ci rau ib teev nyob rau hauv qhov cub. Qhov kub yog khaws cia ntawm 190 degrees.
Cov ntawv rau kaum tsib ua ntej ua tiav kev ua noj, muab tso rau saum ib txheej ntawm grated hard cheese.