Focaccia yog ib txwm Italian pastry, uas feem ntau tau txais kev pab ntawm lub rooj es tsis txhob qhob cij. Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv rau nws txoj kev npaj. Cia peb saib ib txhia nrog koj.
Focaccia nrog cov txiv ntseej
Cov khoom xyaw:
- dej - 2 yam khoom;
- txiv ntseej roj - 3 tbsp. dais;
- qhuav poov xab - 2 tsp;
- nplej hmoov nplej - 4 yam khoom;
- ntsev - ib rab;
- olives - 5 daim;
- tshiab rosemary - 1 tbsp. diav.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj focaccia? Yog li, noj ib lub tais, ncuav sov boiled dej rau hauv nws thiab ncuav tawm qhuav poov xab. Ua kom zoo thiab tawm mus rau 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv hmoov, muab ib tug pinch ntawm ntsev thiab sib tov ib tug mos, homogeneous mov paj. Muab cov khob noom cookie tso rau hauv qhov chaw ua haujlwm, maj mam nphoo nrog cov hmoov nplej thiab lwm lub ncuav ntev li 10 nas this tom qab, dov lub khob noom rau hauv ib lub tais thiab muab tso rau hauv lub tais. Tom qab ntawd peb knead lub mov paj, dua li rov mus rau hauv lub tais thiab muab lub tais nyob rau hauv tib lub tais rau lwm 45 feeb. Peb ntxiv roj txiv roj rau lub lauj kaub, kis lub khob noom cookie thiab muab faib nrog ob txhais tes sib npaug.
From saum toj no, maj mam sprinkle nrog roj, sau lub olives txiav nyob rau hauv ib nrab thiab sprinkle nrog finely tws rosemary. Tawm hauv lub focaccia rau 25 feeb nyob rau hauv ib qho chaw sov. Qhov cub yog rhuab mus rau 250 degrees, peb teem lub lauj kaub thiab ci Italian focaccia kom txog thaum lub tsos ntawm ib tug Golden xim, kwv yees li, rau 25 feeb.
Focaccia nrog cheese thiab qej
Cov khoom xyaw:
- dej sov - 250 ml;
- qej - 2 cloves;
- zib ntab - 2 tsp;
- qhuav poov xab - 7 g;
- ntsev - ib rab;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- cheese - 100 g;
- Nplej hmoov nplej - 400 g.
Npaj
Ua ntej peb siv cov qij, peb ntxuav thiab ci ntau lub denticles nyob rau hauv qhov cub, wrapping txhua nyob rau hauv ntawv ci nrog ntxiv ntawm ib ob peb tee ntawm txiv roj roj thiab zib mu.
Tam sim no peb tab tom npaj qhov nti: hauv dej sov, peb co, peb muab me ntsis ntsev thiab zib ntab rau hauv tshuaj yej, sib tov, thiab cia nws sawv ntsug rau 10 feeb, kom txog rau thaum cov poov xab ua kua foamy. Tom qab ntawd maj ncuav lub hmoov, ncuav lub homogeneous mov paj, npog nrog ib phuam thiab tawm tuaj txog 30 feeb.
Nyob rau hauv lub meantime, grind lub ci qej, thiab ces maj mam ntxiv nws mus rau mov paj. Peb tsim me me ncig ntawm lub khob noom cookie, ua grooves nrog tus ntiv tes, to top nrog ib tug sib tov ntawm Italian tshuaj ntsuab thiab grated cheese, ci focaccia thiab cheese rau 20 feeb.
Focaccia nrog txiv lws suav
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 10 pcs.;
- hmoov nplej - 450 g;
- olive roj - 100 ml;
- tshiab poov - 20 g;
- piam thaj - 1 tbsp. diav;
- loj ntsev - 1 teaspoon;
- butter - 30 g;
- dej sov - 225 ml;
- dub kua txob - mus saj;
- qhuav basil - mus saj.
Npaj
Poov xab muab tso rau hauv ib lub me me phaj thiab ncuav sov boiled dej. Ncuav qab zib, sib tov thiab tawm rau 10 feeb, uas yuav muaj poov hlau dispersed thiab ib me ntsis frosted. Peb muab cov hmoov qhuav ua ntej rau lub rooj thiab chop nws nrog butter kom txog thaum lub crumb tsim. Ntxiv me ntsis ntsev thiab, yam tsis muaj kev kub ntxhov kom do, maj ncuav rau hauv cov dej qab zib. Tom qab ntawd peb hliv tawm
Kov khoom noj tau los ntawm kev ua khob noom, muab tso rau hauv ib qho greased ci zaub mov thiab sprinkle nrog txiv ntseej roj. On to top muab lub lws suav pieces thiab maj mam muab nyem lawv mus rau hauv lub mov paj. Sprinkle nrog qhuav basil, ntsev thiab kua txob mus saj. Muab lub focaccia rau hauv qhov cub txhuam thiab muab ci rau 25 feeb.
Kuj sim cov zaub mov txawv ntawm dos ncuav , uas zoo li focaccia, thiab Armenian lavash .