Borscht ntawm nqaij nyug broth yog ib qho ntawm cov tais diav ntawm Slavic thiab Lavxias teb sab cuisine. Xam calorie ntsiab lus ntawm borscht nrog nqaij nyug tsuas yog nyob rau hauv cov ntsiab lus dav dav, vim txhua tus ua noj thiab txhua txhua hostess muaj nws tus kheej nuances hauv kev npaj ntawm no tais. Rau cov neeg uas ua raws li ib daim duab thiab tuav lub zog ntawm cov khoom noj txhua hnub hauv ib qho kev txwv tsawg, nws yog qhov tseem ceeb kom muaj ib qho sawv cev ntawm qhov nruab nrab ntawm calorie cov ntsiab lus ntawm ib phaj.
Caloric ntsiab lus ntawm nyuj broth
Los xam cov caloric ntsiab lus ntawm txhua lub tais, koj yuav tsum coj mus rau hauv tus account lub zog tus nqi thiab tus naj npawb ntawm tag nrho cov khoom muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia. Los txiav txim siab lub calorie ntsiab lus ntawm borscht on nyuj broth, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau paub, ua ntej ntawm tag nrho cov, cov kab txawv thiab yooj yim indices ntawm broth nws tus kheej.
Nqaij nyuj nqaij los ntawm ob hom khoom noj nqaij - caws pwm nqaij los yog cov pits. Caloric ntsiab lus ntawm cov nqaij nyuj borsch broth yuav txo los ntawm kev nqos thawj rog. Ntxiv rau kev txo tus nqi zog, txoj cai no tso cai kom muaj kev pom tseeb thiab daim duab ntawm daim tawv nqaij tas, thiab tshem tawm qhov yuav tsum tau tshem tawm cov npuas dej thaum lub hau kub.
Yog hais tias koj noj mus rau hauv tus account hais tias nyob rau ib 3-4 liter lauj kaub ntawm borsch yuav tsum tau hais txog 1 kg ntawm nyuj, ces tus tiav lawm broth yuav muaj ib tug caloric ntsiab lus ntawm 100 g:
- pob txha txhuam pob txha (shank los yog scapula) - li ntawm 25 kcal;
- nqaij broth (edging shank) - txog 30 kcal.
Qhov khoom noj khoom haus ntawm cov pob txha thiab nqaij broth kuj muaj qee qhov sib txawv thiab yog:
- nqaij broth - proteins 2.3 g, Sibhawm 1.10 g, carbohydrates 2.6 g;
- pob txha broth - proteins 4 g, Sibhawm 1.3 g, carbohydrates 0.2 g.
Yuav ua li cas tag nrho calories ntawm borsch nrog nqaij nyug?
Cov zaub tso rau borsch muaj qhov sib xyaw keeb kwm, uas muaj xws li cov zaub pob, qos yaj ywm, beets, carrots, dos, zaub ntsuab thiab seasonings rau saj thiab ib tus neeg nyiam. Tsis tas li ntawd, thaum npaj lub frying, zaub roj los yog syrup yog siv, thiab lws suav muab tshuaj txhuam. Nyob rau hauv lub npaj borscht, ntau nyiam kom qaub cream los yog mayonnaise , qhov no ua tau ntxiv cov calorie ntsiab lus ntawm txhua qhov kev pab los ntawm 45-60 kcal, nyob ntawm seb puas feem pua
Caloric ntsiab lus ntawm boiled zaub rau borscht nyob rau hauv 100 g:
- qos yaj ywm - 77 kcal;
- cabbage - 23 kcal;
- beet - 50 kcal;
- carrots - 39 kcal;
- dos - 41 calorie ntau ntau.
Yog li, qhov nruab nrab calorific nqi ntawm borscht ntawm nyuj yog li ntawm 70-100 kcal ib 100 g Ib sab ntawm 250 g yuav tsum muaj 225 kcal ntawm nruab nrab, thaum ntxiv cov qaub cream thiab nqaij, qhov no ua kom nce ntxiv.