Cov nplais ntawm Nplog tau ua rau cov neeg zoo tshaj plaws ntawm Nyab Laj, Cambodia, tab sis ntau tshaj rau Thaib. Nplog tib neeg nyiam noj cov zaub mov thiab qhov ntsim, uas, nyob rau hauv lawv lub tswv yim, txaus siab rau lub cev tsis yog ntawm lub cev xwb, tab sis kuj yog ntsuj plig.
Lawv noj nyob rau hauv Tebchaws Nplog li cas?
Ib yam li tag nrho cov khoom noj khoom haus, zaub mov hauv Nplog muaj qee yam tshwj xeeb:
- Feem ntau cov tais diav muaj xws li mov . Nws tau npaj nyob rau hauv ntau txoj hau kev: hau hauv dej thiab steamed, kib, thiab ua noodles. Tab sis feem ntau ntawm cov neeg, neeg zoo li nplaum nplej, uas yog feem ntau noj los ntawm tes, seasoning nrog ntau yam kua ntsw.
- Rau cov zaub mov ntawm teb chaws Nplog mas yog muaj ntau yam zaub tshiab : eggplants, txiv lws suav, zaub qhwv, spinach, cassava.
- Tsis tas li ntawd, cov tsoos tais diav yog ib qho nyuaj rau xav txog yam uas tsis muaj qis npaum li cas: cov neeg mob, cov hlab ntsha peppermint, cov kua txob, cov kua pleev thiab cov xim daj.
- Hauv zos chefs hloov lub ntsev nrog Nam pa ntses ntses thiab Padaek muab tshuaj txhuam , uas yog siv nyob rau hauv kev npaj ntawm ntses lauj kaub tais diav.
- Lao neeg noj tsawg heev nqaij , feem ntau nqaij nyug, nqaij npuas, nqaij qaib. Ntau dua - twm thiab nqaij ntawm cov tsiaj qus (lizards, squirrels, ducks).
- Txawm tias tsawg dua, cov neeg hauv zos noj nqaij nruab deg . Qhov no tau cuam tshuam txog qhov tseeb tias Nplog tsis muaj kev nkag mus rau lub hiav txwv.
- Cov khoom noj uas nyiam thiab pheej yig tshaj plaws yog suav cov kua zaub txawv.
- Teb chaws Nplog ho nthuav qhob cij thiab nws cov khoom xyaw ntau yam: qhaub cij, toasts, qab zib qaub.
- So rau hauv lub teb chaws no, koj tuaj yeem saj ntau cov kab txawv txawv. Qhov feem ntau extravagant ib tug hu tau kib nas .
Dab tsi tsim nyog ua?
Cov zaub mov loj hauv Laotian yog tag nrho ntawm txhua yam zaub mov, tab sis cov tais diav nram qab no raug suav hais tias yog tshwj xeeb tshaj yog kev tswm sim:
- ib qho zaub xam lav "Muaj qiab" - nws yog raws li ntsuab papaya, txiv lws suav, kua txiv hmab txiv ntoo nrog qej, kub kua txob, txiv qaub kua txiv thiab qaug dej kua ntses. Yog ib qho zoo ntxiv rau cov tais diav;
- "Laap" - ntau daim nqaij los yog ntses, muab cov kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo hnoos thiab hnav khaub ncaws nrog cov qej, kua qaub, kua txob, tshuaj ntsuab thiab cov tshuaj ntsuab qab;
- "Som-mo" - tsoos Lao sausage;
- "Ntiag Nuang" yog ib qho khoom plig zoo dua. Nws yog ib tug sib tov ntawm nqaij, zaub, tshuaj ntsuab qhwv nyob rau hauv mov pancakes;
- ntsim kua zaub "ntses" - tag nrho cov nqaij thiab txhua yam ntawm cov txuj lom;
- nqaij qaib "Kai-Lao" - khoom noj nrog txhaws txhuv thiab seasoned nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo;
- ntses tais "Sousi-pop" - kib rau txiv maj phaub mis nyuj dej nuv ntses;
- "Kya-namuan" - txiv tsawb, soaked nyob rau hauv cov mis nyuj los ntawm txiv maj phaub.
Cov khoom qab zib ntawm lub zos
Koj yuav tsis pom cov khoom qab zib uas zoo nkauj rau tag nrho lub ntiaj teb nyob rau hauv ib qho chaw noj mov hauv Tebchaws Nplog. Delicacies ntawm cov pej xeem hauv paus txawm yog unswerving kiag li, lawv cov hauv paus yog glutinous nplej, supplemented nrog txiv maj phaub mis los yog txiv nkhaus taw. Txawm li cas los xij, txhua txhia qhov chaw uas koj tuaj yeem nrhiav tau cov dej qab ntsev, uas nrov thaum lub sijhawm ntawm Fabkis. Cov neeg muag khoom yuav tsum yuav cov mov nplej, txiv hmab txiv ntoo jelly, ice cream.
Ntxiv rau qhov ci, cov neeg hauv zos nyiam noj cov txiv hmab txiv ntoo uas zoo dua rau hauv cov lag luam loj. Ntawm no koj yuav pom ob qho tib si thiab ua cov pineapples, mangoes, txiv kab ntxwv, txiv tsawb, txiv tsawb, muag muag, khib nyiab, tangerines, thiab ntau ntxiv rau ntawm cov tais. Qhov ntau thiab cov nqi yog nyob ntawm lub caij nyoog.
Tshaj tawm koj nqhis dej?
Cov neeg nyob hauv Nplog tsuas xav haus peb cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, nrog rau cov hlab ntsha hauv cervical thiab cov kab tshoob, nrog cov kua mis, cov txiv maj phaub thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo. Cov dej qab zib yog txias nrog dej khov.
Peb nyiam qhov txhia chaw thiab Lao kas fes nyob hauv thaj tsam Paksong. Qhov ntau ntawm Robusta thiab Arabica yog tshwj xeeb tshaj yog nrov. Qhov no yog haus dej kub thiab txias, ntxiv cov suab thaj thiab qab zib. Tsis muaj tsawg dua yog ntsuab cov tshuaj yej. Cov kawm sib txawv, txoj kev npaj ntawm, kev lom zem yuav ua rau cov neeg paub ntau tshaj plaws ntawm cov dej haus no.
Hais txog kev haus cawv, nws yuav tsum tau muab cov qoob loo Lao-lao, kua nplua nuj hu ua Lao-hai thiab lub zos npias - BeerLao. Lawv tuaj yeem nrhiav tau ntawm cov rooj festiv ntawm cov neeg nyob hauv zos ntawm cov hnub tshwj xeeb, hnub so .
Noj qhov twg hauv Tebchaws Nplog?
Cov teeb meem nrog kev xaiv lub tsev noj mov los yog ib chav noj mov yuav tsis yog. Cov nroog loj thiab cov neeg tuaj ncig tebchaws uasi coob coob muaj ntau yam khoom noj. Lawv cov neeg tuaj xyuas yuav tsum paub tias ib hmo rau qhov noj yuav raug them $ 4-5 xwb. Tab sis tsis txhob hnov qab txog cov cai tswj hwm kev noj qab haus huv, vim hais tias khoom noj thiab dej tsis tas ua tau raws li cov qauv kev tswj fwm.