Txog rau hnub kawg, yuav luag txhua tus kws kho mob hauv ntiaj teb no nrog kev xav tias lub sij hawm thaum nws zoo dua los ua kom paub thawj lub siab tuaj tsis ntev dua li rau lub hlis rau cov me nyuam mos noj mis thiab tsib thiab ib nrab lub hlis rau cov khoom tsim. Tab sis qhia txog tus me nyuam tshiab rau hauv cov khoom noj tsis txhais hais tias zaum ntawm nws lub rooj thiab tso pluas su nrog pluas su, lub lee tsis tuaj yeem mob ceev nrooj, tsawg dua sim. Cia peb saib seb yuav ua li cas thiaj paub cov zaub mov complementary tsis muaj kev puas tsuaj rau cov pob zeb.
Yuav ua li cas los qhia ib tug me nyuam tub lu?
Ua ntej, xyuas kom tawv nqaij npaj rau qhov xub thawj "laug kob" - raws li txoj cai, cov me nyuam thaum muaj 6 hli pib xav txog lawv cov niam txiv noj thiab thov kom lawv sim. Qhov no yog thawj qhov teebmeem uas tus menyuam npaj rau ntxias. Ua ntej koj nkag rau cov kab noj, nrog koj tus kws kho menyuam yaus. Nws yuav qhia rau koj seb yuav pib txhaj tshuaj twg, yog tias muaj kev txhaj tshuaj tiv thaiv kab mob hauv qhov queue (qhov no yog qhov tseem ceeb, koj yuav tsum tsis txhob pib ntxias ua ntej txhaj tshuaj tiv thaiv), qhia koj ua li cas thiaj li qhia cov zaub mov complementary nyob rau hauv koj rooj plaub (nyob ntawm seb qhov mob ntau npaum li cas thiab niam thaum lub sijhawm noj niam mis).
Peb ua kom paub cov zaub mov complementary: dab tsi, thaum twg thiab pes tsawg?
Raws li txoj cai, cov kws kho mob pom zoo pib nrog rau cov zaub raws caij nyoog. Yuav ua kom paub lub tshiab lure zoo dua thaum sawv ntxov, yog li nws yuav yooj yim dua tswj cov tshuaj tiv thaiv ntawm lub cev. Qhov no tsis txhais tau hais tias koj muab ib lub tais ntawm puree nyob rau hauv ntawm tus me nyuam es tsis txhob niam mis. Pib nrog ib nrab teaspoon, ces mis nyuj, txhua yam khoom yuav tsum tau muab ib lub lis piam los sis ob, maj mam tshem tawm ib qho pub mis. Koj yuav tsum npaj rau cov nram qab no: thaum peb qhia lub siab, txawm koj siv zog npaum li cas los xij koj npaj, feem ntau yuav yog thawj feem ntawm qhov tawv nqaij yuav nto tawm. Qhov no yog ib qho kev tshwm sim tsis tu ncua, ntxiv mus ua zaub ua noj, maj mam tu cov hnyuv ntxwm yuav tau siv thiab tus me nyuam yuav zoo siab noj cov lus. Cia peb xav txog qee cov lus nug ntau tshaj plaws txog thaum twg thiab dab tsi nkag mus rau:
- Yuav ua li cas qhia cov nqaij mus ntxias? Yuav kom paub cov menyuam yaus nrog nqaij tsis kim dhau 7-8 lub hlis. Nws yog zoo dua yog tias thawj tais yog npaj los ntawm nqaij menyuam yaus los yog luav, ces maj mam qhia nqaij npuas thiab nqaij qaib. Tag nrho cov rog yuav tsum tau muab tshem tawm, boil soups on ob broth, tag nrho cov sib ncav nyob rau hauv ib tug blender los yog ib tug nqaij grinder. Pib nrog ib lub hlis twg teaspoon, maj mam nce tus txheej txheem rau ob lub lis piam. Txog li ib xyoos, tus me nyuam yuav tsum tau 30 grams nqaij ib hnub twg. Ua ntej koj nkag mus rau hauv lub lure ntawm nqaij, saib xyuas tias cov kab noj qab zib feem ntau tau los ntawm zaub, rau cov zaub no maj maj los yog luav, hauv daim ntawv dawb huv uas tus me nyuam tsis "paub txog nqaij".
- Yuav ua li cas los qhia ib lub qe rau ntxias? Hauv prikorm mus txog rau ib xyoo nkag mus rau hauv lub qe, tus protein tau muab tom qab ib xyoos. Qe npu npau tawv thiab muab ib daim ntaub so ntswg, tov nrog mis niam los yog sib tov. Pib tsis pub dhau 8 lub hlis txij li lub quarter teaspoon. Txaus 2-3 zaug hauv ib lub lim tiam.
- Thaum twg los ua kom paub ntses rau hauv ntxim nyiam? Rau ib tug me nyuam ntawm kev pub mis niam rau tus ntses yuav tsum tshwm sim tsis pub dhau 10-11 lub hlis, cov khoom no ua rau ua xua. Ua ntej koj qhia cov ntses tshiab rau hauv cov ntses tshiab, nco ntsoov tias qhov tawg "coped" nrog rau txhua yam uas tau qhia ua ntej. Xaiv cov qes roj tsawg, ua noj rau ob peb tug (nws tseem siv tau ntau dua) los yog ci hauv ntawv ci. Lub tswv yim yog tib yam: rau kev tiv thaiv ib lub lis piam los yog ob, pib nrog ib nrab teaspoon.
Yuav ua li cas nkag mus rau thawj lure?
Thiab tseem xav txog cov cai ntawm cov tswv yim hauv ntau yam:
- rau txhua qhov khoom, muab 7 rau 10 hnub;
- Tsis txhob nkag mus rau hauv lub lure tam sim ntawd ob yam khoom, yog li koj tsis tuaj yeem txiav txim siab yam khoom twg tus me nyuam muaj qhov fab hnyuv;
- thaum koj pib ua kom paub thawj lub ntsij, ua nws thaum sawv ntxov, yog li nws yog qhov yooj yim mus taug qab cov tshuaj tiv thaiv ntawm lub cev;
- Ua ntej koj nkag mus rau thawj lub siab, nco ntsoov nrog ib tus kws kho menyuam yaus, tsis yog txhua tus haum tib yam khoom;
- Kev ua siab zoo nyob rau hauv cov teeb meem no tsis yog qhov tseem ceeb, nws yog ib qho txaus ntshai rau tus me nyuam.