Lard rog muaj nyob rau hauv daim ntawv teev cov khoom pliaj. Nyob rau hauv tib daim ntawv fatty qib ntawm nqaij, smoked nqaij thiab mayonnaise. Tag nrho cov khoom siv no muaj ntau cov roj khaus fatty acids, uas muaj teeb meem rau kev noj qab haus huv, vim tias lawv tsis khib thiab tau ua rau qee qhov teeb meem ntawm txoj hnyuv.
Tab sis, raws li peb pom, tsis muaj ib qho lus qhia ntawm cov kev siv roj ntawm kev noj qab nyob zoo ntawm tus me nyuam. Nws yog qhov tseeb hais tias tus me nyuam tsis xav tau ib tug niam mob nrog lub cem quav ib txhis, tab sis peb tsis mus noj rog nrog kilograms, noj nws nrog roj kib nqaij.
Lard thaum pub mis niam tau pom tias yog me nyuam muaj peev xwm them taus, yog tias me me xwb. Tab sis nyob rau hauv Ntxiv nrog rau saturated fatty acids, muaj roj ntau muaj txiaj ntsim tshuaj.
Piv txwv li, arachidonic acid, uas yog tsim nyog rau lub cev rau cov roj ntsha metabolism hauv lub cev thiab cov tshuaj hormonal. Tsis tas li ntawd, roj yog tshem tau cov co toxins los ntawm lub cev thiab khi radionuclides. Qee cov neeg siv rog txawm tias yuav kho tus mob cancer, vim tias nws muaj pov thawj tias carcinogens dissolve rau hauv nws.
Yog li ntawd txhua tus tib - yog nws ua tau rau lard pub mis niam?
Muaj kev nyhav rau txhua tus tshaj lij thiab cov khoom siv, ib qho ua tau nrog qee tus ntseeg siab tias, nrog rau kev siv ntau, roj muaj txiaj ntsig ntau rau cov neeg laus.
Cov roj muaj cov coob ntawm cov vitamins A, D thiab E. Qhov khoom no pab tiv thaiv kev tiv thaiv thiab kev loj hlob ntawm kev noj qab haus huv. Nws yog txaus siab heev, yog li ntawd tsuas yog ob peb daim ntawv txaus los ua rau cov pluag mov noj thiab tsis tau overeat lub hmoov.
Nqaij npuas roj yog sai sai sai, raws li nws melts twb nyob rau hauv 37 degrees Celsius. Muaj roj cholesterol tsawg dua hauv cov roj butter. Thiab thaum nws yog zoo heev tawm tsam atherosclerosis, vim nws muaj vitamin F.
Qhov tsuas yog qhov uas yuav qhia tau hais tias kev noj qab haus huv ntxiv nrog rau kev kho kom haum yog xaiv cov roj muaj txoj cai. Nws yuav tsum tsis txhob haus luam yeeb, nplua mias nrog cov txuj lom thiab qej. Xaiv cov nqaij npuas kib, nyob rau hauv uas suav ntsev tsis muaj lwm yam txuj lom. Txawm zoo dua - yuav cov rog tshiab thiab roj rau koj tus kheej.