Tom qab yug me nyuam, ntau tus poj niam sim tau zoo li tsim nyog sai npaum li sai tau, saib xyuas khoom noj, thiab mus ua si. Tab sis ib tug poj niam kev noj haus thaum lub sijhawm pub niam mis yuav tsum tau tag nrho. Qhov no cuam tshuam txog kev loj hlob ntawm tus me nyuam, qhov tseem ceeb ntawm kev noj haus yog niam mis.
Qhov tsim nyog nyob rau hauv kev noj haus ntawm ib leej niam laus yuav tsum muaj cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, cov khoom siv mis nyuj, cov nqaij, cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab ntawm chav kawm, plentiful haus. Puas muaj borscht hauv daim ntawv teev npe no? Tom qab tag nrho, cov zaub mov hauv thawj qhov chaw yuav tsum yog tias nws tsis xa qhov tsis zoo thiab tsis txhob muaj roj ntsha hauv tus me nyuam lub cev.
Puas yog nws ua tau kom pub niam mis rau noj niam mis?
Borsch yog ib qho khoom noj qab haus huv, noj qab haus huv, thiab noj qab haus huv. Lub caij yug menyuam thaum noj niam mis yuav noj tau los ntawm cov poj niam uas pub mis rau tus menyuam uas tsis muaj qhov tsis haum rau liab. Tab sis qhov kev taw qhia ntawm borscht nyob rau hauv kev noj haus yuav tsum tau kev npaj thiab kev pom tseeb.
Yog tias leej niam xav tau tiag tiag, ces koj tuaj yeem pib ua kom paub txog cov nyiaj txiag thaum pub mis nyuj, thiab nco ntsoov ua raws li cov lus teb ntawm tus menyuam. Yog hais tias nyob rau hauv thaum sawv ntxov noj niam borsch thiab kom txog rau thaum kawg ntawm lub hnub thiab rau hnub tom qab tsis muaj teeb meem nrog rau kev noj qab haus huv ntawm tus me nyuam thiab tsis muaj pob ua xyua (ua xua rau liab), ces ib tug me ntsis borsch tau noj.
Cov kws kho mob pom zoo qhia plab me nyuam mus rau hauv niam cov zaub mov tom qab 6 hli ntawm kev pub niam mis. Koj muaj peev xwm pub niam koj tus niam txiv tshiab, tsis yog kib nrog nqaij npuas kib, thiab feem ntau tsis tau ci, tsis tas ntxiv cov qij thiab ntsim ntsej muag. Nws yog ib qho tsim nyog kom ntxiv cov zaub ntsuab rau lub borscht cov neeg laus ntau tshaj, tsuas ua tau zoo - tsis txhob siv cov zaub ntsuab thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov hnab tawv ntoo, txawm tias nws yog sau hais tias lawv tsis tshua muaj mob.
Koj tuaj yeem noj cov menyuam noj niam mis rau menyuam noj hauv suab, nqaij qaib. Qhov loj tshaj plaws yog hais tias lub broth lean. Cov kua mis yuav ua kom zom cov nyom ntawm tus me nyuam, thiab txawm tias txhua tus yuav ua rau muaj colic, tsis muaj npau suav thiab muaj zog nyob hauv lub plab. Borscht rau ib leej niam laus yuav tsum tau npaj los ntawm cov zaub tshiab thiab tsis ntxiv qhov kua txiv lws suav thiab lws suav muab tshuaj.
Tom qab ib qho mob tsis muaj mob rau cov khoom noj khoom haus, koj tuaj yeem ntxiv cov zaub xam lav ntawm pob hau thiab vinaigrette (tsis muaj taum thiab taum). Mus rau porridges koj tuaj yeem npaj cov roj refueling los ntawm dos, carrots thiab txiv lws zoov uas kis tau. Zaub xam lav los ntawm cov zaub tshiab yuav tsum tsis txhob ntxiv ntxiv kom txog rau thaum tus me nyuam lub hnub nyoog rau hli, txhua zaub yuav tsum dhau, tsawg kawg, ua kom ncav.
Txiav txim siab rau lo lus nug - puas ua tau rau pub niam mis rau me nyuam noj - tsuas yog tus poj niam thiab tus me nyuam, leej twg yog tus saib xyuas ntawm tus kws kho mob. Txoj cai tseem ceeb ntawm tus poj niam cov khoom noj thaum lub sijhawm pub niam mis yog ib tus menyuam zoo siab thiab muaj leej niam leej txiv uas tsis muaj teeb meem nrog txoj hnyuv.