Qhov nrov tshaj plaws thiab nyiam tshaj plaws thoob lub ntiaj teb delicacy yog, ntawm chav kawm, chocolate. Cov khoom no muaj peev xwm mus siab, qhib lub hlwb ua si thiab yog ib qho khoom noj khoom haus zoo tag nrho. Tsis xav tias nws muaj nws cov hnub caiv. Lub Xya Hli 11 , Lub Ntiaj Teb Chocolate hnub yog ua koob tsheej thoob ntiaj teb txhua txhua xyoo. Los ntawm txoj kev, rau thawj thawj zaug hnub no tau ua kev zoo siab los ntawm Fabkis xyoo 1995.
Nplooj Ntawv Keeb Kwm
Qhob noom xim kasfes yog ib yam khoom qhwv rau hauv myths xwb thiab legends. Ntawm ntau lub sij hawm nws tau siv raws li ib yam tshuaj, nyiaj, kos npe ntawm muaj nyiaj thiab aristocracy.
Thawj pav ntawm haus "kakava" yog txuam nrog Olmec kev vam meej, uas muaj ntau tshaj 3000 xyoo dhau los. Los npaj qhov dej haus, lawv diluted qhov sib tov ntawm crushed cocoa taum nrog dej txias. Nws tsis tau iab thiab iab dua lub neej tshiab tam sim no, rau hnub Chocolate hnub, ua kev zoo siab nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb thaum Lub Xya Hli Ntuj 11.
Tom qab lub caij nplooj ntoos zeeg ntawm ancient kev vam meej nyob rau hauv Mexican Gulf, cov Maya pab pawg neeg nyob. Lawv tau cacao taum mus rau tej yam tshwj xeeb ntawm tej yam yees siv thiab txawm pehawm tus vajtswv ntawm cocoa. Ib tug haus dej tsuas yog cov pov thawj thiab cov neeg sawv cev feem ntau tsim nyog ntawm pawg neeg. Maya kuj siv taum txhob siv nyiaj.
Los ntawm txoj kev, nyob rau ntawm lub sij hawm ntawd tsis muaj ib tug cultivated cov ntoo thiab rau ib lub sij hawm ntev lawv loj hlob nyob rau hauv ntau, ua txhua lub plantations.
Tom qab lub caij nplooj ntoos zeeg ntawm Mayan kev vam meej, lub chaw thiab cov plantations ntawm cocoa raug ntes los ntawm Aztecs, leej twg tseem ua cocoa haus ntawm crushed taum nrog qhov sib ntxiv ntawm cov txuj lom hu ua "chocolatl". Tom qab ntawd daim ntawv qhia tau hloov thiab haus dej ntxiv yog ntxiv rau koj cov kua txiv hmab txiv ntoo, cov kua txiv qab zib ntxiv, vanilla. Lub Aztecs ntseeg tias cocoa yog ib tug dej haus uas muab kho thiab coj tau ib tug neeg los ze zog rau cov vajtswv.
Chocolate hauv cov teb chaws Europe
Hmoov tsis, txoj kev ntawm ib tug noble haus rau cov teb chaws Europe yog ntshav. Thawj thawj zaug hauv xyoo 1519, tus txiv neej hu ua Spanish Hernan Cortes tau pom nws. Nws tsis tsuas yog xav mus qhib ib daim ntawv qhia dej, tab sis kuj tua tag nrho cov pov thawj uas paub txog nws. Cortez phem heev thiab siab hlob, txawm tias qhov tseeb hais tias Aztecs lawv tus kheej tau muab rau nws kub thiab treasures, noj rau tus tub txib los ntawm Vajtswv.
Rov qab mus rau Spain, Cortes, uas poob mus rau disgrace nrog huab tais, tau muaj peev xwm kom tsis txhob tua ua tsaug rau cov dej haus cawv rau lub monarch ntawm cocoa. Txij thaum ntawd los, Vajtswv haus dej cawv los ua lwm tus paub txog lwm lub tebchaws.
Tshwj xeeb tshaj yog nrov yog chocolate haus nyob rau hauv Fabkis, tab sis rau ib ntev lub sij hawm nws yog ib tug kos npe rau ntawm zoo saj, aristocracy thiab muaj nyiaj. Thiab tsuas yog nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub xyoo pua paub nws ua rau txhua tus Fab Kis.
Nthuav qhia tseeb txog chocolate
- Ib tug txiv neej txoj haus dej. Vim hais tias ntawm qhov ntsim saj ntawm cocoa rau ib lub sij hawm ntev mas suav hais tias yog ib tug txiv neej haus, kom txog rau thaum thawj zaug nws tsis ntxiv mis nyuj, uas tau haus cov dej qab zib thiab lub teeb ci.
- Chocolate muaj kev ruaj ntseg rau cov hniav. Dua li ntawm qhov tseeb hais tias chocolate muaj qab zib, nws cov teeb meem teeb meem ntawm tus hniav txha hniav yog compensated los ntawm antibacterial cov khoom ntawm cocoa taum, uas ua rau nws tsis zoo dua lwm cov khoom qab zib.
- Kev siv tshuaj kho mob. Qhov tseeb yog hais tias cocoa yog muaj peev xwm ua kom muaj kev tsim cov khoom ntawm kev zoo siab - endorphin, uas tsis tsuas yog ua rau lub zog ntawm lub zog thiab lub zog, tab sis kuj tseem tuaj yeem txo qhov mob.
- Chocolate pab kom poob phaus! Cov kws tshawb nrhiav tau pom tias tsaus nti chocolate ua rau muaj kev xav ntawm satiety, thiab kuj yog ib qho zoo rau lwm hom khoom qab zib. Muaj txawm tias ib qho kev noj mov chocolate.
- Qhob noom xim kasfes ua rau peb txawj ntse! Cocoa muaj ntau cov khoom tseem ceeb, ib tus ntawm lawv - ua rau ntshav khiav mus rau lub hlwb thiab qhib lub hlwb kev ua si. Yog li, nws ntseeg tias chocolate lovers muaj ntau ntse tshaj cov neeg uas tsis kam siv nws.
Ntiaj Teb Hnub Chocolate, ua kev zoo siab rau lub Xya Hli 11th yog lub caij nyoog tshaj plaws thiab cov nyiaj so koobtsheej tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb!