Nws yog qhov zoo uas yuav ua rau ntau workpieces nyob rau lub caij ntuj sov. Ces nyob rau hauv lub caij ntuj no nws yuav tau noj qab delicious thiab tseem ceeb cov khoom ntawm tus kheej npaj. Yuav ua li cas npaj ketchup rau lub caij ntuj no tom tsev, nyeem hauv qab no.
Tsev ketchup nrog apples rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- apples qaub - 900 g;
- qej - 10 qoob loo;
- txiv lws suav fleshy - 3 kg;
- qhuav mustard - 40 g;
- xuab zeb qab zib - 180 g;
- cinnamon av - txaws;
- ntse hauv av kua txob - pinch;
- ntsev;
- vinegar - 180 ml.
Npaj
Ketchup xav tau cov txiv lws suav thiab txiv lws suav. Apples yog haum ntau yam "Antonovka" los yog lwm yam qaub. Mine txiv lws suav thiab txiv apples, txiav lawv mus rau hauv lub ncuav thiab noj on tsawg cua sov kom txog thaum muag muag txog 1.5 teev. Tom qab ntawd txias qhov loj thiab grind nws nyob rau hauv ib lub mash. Ib zaug ntxiv, muab tso rau hauv ib saucepan, ntsev, muab lub crushed qej, saharim thiab nteg spices. Mus rau ib tug boil, coj mus rau ib tug tsawg tshav kub thiab ua noj rau txog ib nrab ib teev nrog ib tug me me boil. Qhov loj yuav tsum tau stirred periodically. Thaum kawg, ncuav nyob rau hauv lub vinegar. Npaj ketchup rau lub caij ntuj no ntawm lws suav thiab apples yog faib tawm tshaj npaj jars thiab them nrog hlau hau.
Tsev ketchup rau lub caij ntuj no "Ntiv tes yaim"
Cov khoom xyaw:
- dos - 400 g;
- ripe fleshy txiv lws suav - 2.8 kg;
- vinegar 9% - ¾ khob;
- cinnamon - ½ tsp;
- ntsev - 40 g;
- Bulgarian kua txob - 600 g;
- cloves nyob rau hauv buds - 4 pcs.;
- xuab zeb qab zib - 200 g;
- kub kua txob - 1 daim;
- kua txob dub hauv av - ntxhi.
Npaj
Zaub yog qhov zoo rau kuv. Txiv lws suav peb txiav slices. Kua txob txig thiab lam txiav. Lim pwm tseem txiav mus rau hauv ob peb daim. Tag nrho cov zaub yog hauv av nyob rau hauv ib tug blender los yog nyob rau hauv ib tug nqaij grinder. Peb muab cov pawg ntawm cov hluav taws thiab, ua kom sov li ntawm tsawg tshav kub, peb cia nws boil. Ua noj rau tib lub cua sov tsawg li 2 xuab moos. Tom qab ntawd ntxiv tag nrho lwm cov khoom xyaw, coj mus rau ib tug boil thiab noj kom txog thaum tuab. Peb sau lub lub lauj kaub nrog ketchup thiab yob lawv.
Npaj ketchup tom tsev rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- Bulgarian kua txob - 1 kg;
- fleshy txiv lws suav - 2 kg;
- Sweet thiab qaub plums - 5 kg;
- xuab zeb qab zib - 200 g;
- kub kua txob - 1 pc .;
- vinegar 9% - 1 tbsp. diav;
- qej - 12 lub noob qoob loo;
- ntsev.
Npaj
Plums thiab zaub yog kuv li. Tshem tawm cov noob ntawm plums, tev daim peppers los ntawm cov noob. Peb txiav thiab noj kom txog thaum lub softness ntawm zaub rau txog 40 feeb. Tom qab ntawd, peb muab cov kua qaub los ua ke, muab cov khoom sib tsoo los ua kom zoo, thiab muab tso rov los rau hauv ib lub phaj, ntsev, ntxiv cov qwj nplaum, qab zib thiab boil rau lwm 15 feeb.