Npaj ib lub qab hau jam ntawm txhua yam koj nyiam phom yog yooj yim heev, tab sis ntawm no yog yuav ua li cas ua noj hauv ib lub hnab, peb mam qhia rau koj kom meej.
Daim ntawv qhia rau melon jam nyob rau hauv ib lub tshuab fais fab multi-pressure
Cov khoom xyaw:
- ib tug ripe melon - 1,2 kg;
- granulated qab zib - 750 g;
- citric acid - 1/2 tsp (tsis muaj roob);
- cinnamon (hauv av) - 1 teaspoon;
- haus dej - 1 tbsp.
Npaj
Peb faib ib lub pob zeb zoo zoo ua ke nrog ib rab riam los ua ob zaug thiab siv ib rab diav los ntawm qhov chaw ntawm lub noob. Los ntawm sab nraud nrog ib txheej nyias nyias peb txiav tawm tag nrho cov tawv nqaij peb tsis tas yuav. Ntxiv rau ntawm cov nplai hluav taws xob ntsuas peb cov nqi ntawm melon uas yog sau los ntawm daim ntawv qhia thiab zuaj tag nrho nrog 2-3 cm cubes.
Nyob rau hauv lub tais ntawm lub khoom ncuav rau hauv cov dej haus, ncuav citric acid, tag nrho cov suab thaj thiab, nws sib tov nrog duav, yaj thaum lub laub twb qhib rau, lub "quenching" hom. Pom hais tias lub syrup tau boiled, peb muab tso rau hauv nws lub npaj cubes ntawm melon thiab hloov mus rau "Baking". Tom qab 35 feeb tua lub tshuab ua kom lub siab txias thiab txias qhov tso rau qhov chaw sov.
Tom qab dua peb hloov rau yav dhau los regime, peb qhia rau hauv jam lub aroma ntawm av cinnamon thiab noj tag nrho 1 teev thiab 20 feeb. Peb ntws cov dej qab ntsev tiav ntawm sterile, iav jars thiab dov lawv mus rau tag nro nres nrog npog.
Jam los ntawm melon nrog txiv qaub nyob rau hauv multivark
Cov khoom xyaw:
- Sweet melon - 1,3 kg;
- zoo qab zib - 800 g;
- extract ntawm vanilla - 1 teaspoon;
- txiv qaub (loj) - 1 daim;
Npaj
Raws li lub hauv paus ntsiab lus ntawm thawj daim ntawv qhia, npaj lub melon thiab ntsuas qhov ceeb thawj. Cia li txiav nws nrog me ntsis oblong pieces. Peb txav mus rau melon mus rau hauv lub multivark thiab ncuav nws nyob rau hauv nplua, dawb qab zib. Peb cia nws nyob rau hauv no txoj hauj lwm rau 2.5 teev, thiab tom qab, nyob rau hauv "Baking" hom, peb noj melon nyob rau hauv peb tus kheej kua txiv rau 60 feeb. Tom qab ntawd xu siab thiab kaw lub suab npog rau 8 xuab moos. Tom qab rov tig rau ntawm lub tshuab hluav taws xob, peb nkag mus rau hauv lub jam ib tug tag nrho txiv qaub twisted los ntawm nqaij grinder, vanilla extract thiab nyob rau hauv "Ci" peb weld nws rau lwm 60 feeb.
Qhov no jam yuav ntau ntom, yog li peb yuav tsis muaj peev xwm txeej nws tawm. Peb kis tawm lub delicacy nrog ib diav tshaj lub kaus poom roasted nyob rau hauv qhov cub thiab Cork.