Lub hauv paus ntawm cov kab mob Indian chutney tuaj yeem yog cov kua qaub ntawm cov txiv nkhaus taw, plums tsis muaj cov khib nyiab, thiab cov txiv apples, cov txiv lws suav lossis lwm yam txiv hmab txiv ntoo lossis zaub. Txhua qhov txawv ntawm cov ntses uas tau muab yog thawj thiab qab ntawm nws tus kheej txoj kev thiab yuav siv tau ob qho tib si ua ib qho ntxiv rau kev npaj lwm cov tais diav, thiab ib qho ntxiv rau cov khoom noj uas npaj txhij los yog tsuas yog cov qhob cij lozenges.
Cov chav sib tham tuaj yeem ua los ntawm raw cov khoom xyaw. Ua li no, cia li muab cov txiv hmab txiv ntoo los sis cov zaub kua qaub thiab chais ua pods mus rau hauv lub hnab ziab thiab nqa cov qoob loo ntxiv nrog qej, qab zib, ntsev, kua txiv hmab txiv ntoo los yog kua txiv hmab txiv ntoo cider, nrog rau curry, Ginger thiab lwm cov txuj lom kom koj saj.
Indian sauce chutney - daim ntawv qhia tom tsev
Cov khoom xyaw:
- tej txiv hmab txiv ntoo (txiv nkhaus taw, plums, apples) - 250-320 g;
- qej hniav (loj) - 1 daim;
- butter - 20 g;
- ib hwj txob ntawm kua kua txob - 1 pc .;
- wine los yog kua txiv hmab txiv ntoo cider ;
- curry (seasoning);
- Ginger;
- granulated qab zib;
- sunflower lossis txiv roj roj; tsw tsw qab;
- ntsev yog tsis iodized pob zeb.
Npaj
Hauv qhov no, npaj cov nqaij ntawm cov zaub los yog cov txiv hmab txiv ntoo, peb yuav kib rau melted butter kom txog thaum muag muag, ntxiv rau hauv cov txheej txheem lub pob tawb thiab chopped pod of kua txob, zoo li squeezed qej thiab grated qhiav paus mus saj. Sdabrivaem Fry mus saj ntsev, qab zib thiab vinegar, uas, yog xav tau, yuav hloov nrog kua txiv kua txiv, thiab ntxiv rau curry thiab me ntsis sunflower los yog txiv roj roj. Tam sim no nws tseem tshua tsuas tos kom txias ntawm cov huab cua, tom qab uas peb zom nws hauv rab thiab tau saj nws.
Ntsim Indian ntses lws suav
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 520 g;
- sunflower lossis txiv roj roj - 20 g;
- av chilli, dub kua txob thiab Provencal tshuaj ntsuab - 1 tsp txhua tus;
- curry thiab Ginger - rau ½ tsp;
- coriander, cumin, nplooj yoojyim thiab cinnamon (hauv av daim ntawv) - rau ¼ tsp;
- qab zib - mus saj;
- ntsev yog tsis iodized pob zeb - mus saj.
Npaj
Ntawm cov ntsim hnyuv ntawm Indian cuisine yog tsim nyog sau thiab lws suav chutney. Npaj nws txawm yooj yim dua txhua tus neeg, thiab txoj kev saj yog txoj kev los saum ntuj los. Qhov ntau ntawm cov txuj lom uas muaj los ntawm daim ntawv qhia no tuaj yeem sib txawv rau koj lub siab nyiam, ntxiv cov tshiab lossis hloov lawv nrog cov khoom tam sim no.
Ua noj lub lws suav chudney rau ntawm txiv ntseej los yog sunflower roj Fry me ntsis ntsev. Nws yog zoo dua rau thawj sib tov lawv nyob rau hauv ib lub tais, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub lauj kaub. Tam sim no peb nteg cov txiv lwj crushed. Ua ntej lawv ntxuav cov pelts thiab grind hauv rab. Peb lees cov khoom ntawm cov kua ntses rau ob peb feeb nrog nquag nplawm, tom qab lub caij ua noj kom haum nrog ntsev thiab suab thaj, sov so rau ib feeb thiab tshem tawm ntawm lub phaj.