Tsis zoo li zucchini los yog, hais tias, mushroom roe, khoom txom ncauj los ntawm txiv lws suav ntsuab rau lub caij ntuj no tsis nrov heev, uas, txawm li cas los, tsis detract los ntawm nws cov saj. Peb yuav piav qhia txog qhov txawv ntawm cov khoom noj tau zoo li ib daim ntawv sau rau hauv qab no.
Daim ntawv qhia rau caviar los ntawm ntsuab lws suav
Los ntawm ib qho zoo li billet ntawm txiv lws suav liab, qhov no txawv ntawm cov khoom noj txom ncauj yog txawv los ntawm ib qho txawv txawv xim. Qhov lws suav caviar no zoo ib yam li Mexican guacamole tshaj lub caij nplooj zeeg caij ntuj no ua los ntawm lws suav thiab dos.
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 6,6 kg;
- dos - 1,3 kg;
- carrots - 880 g;
- zaub roj - 390 ml;
- qab zib - 65 g;
- ntsev - 40 g.
Npaj
- Yog hais tias koj muaj ib tug blender ntawm koj pov tseg, ces arm koj tus kheej nrog nws, txwv tsis pub koj yuav tau manually grind tag nrho cov yam. Dhau nws yog tsis tsim nyog rau yaj, peb xav kom khaws cia qhov zoo nkauj ntawm caviar, thiab tsis txhob noj lws suav puree.
- Txiav tag nrho cov zaub los ntawm daim ntawv, sov lub zaub roj hauv tuab-walled lauj kaub tais diav thiab txuag cov dos hauv nws.
- Sai li sai tau ntawm daim ua pob tshab, ntxiv cov carrots, ua noj ua haus ntxiv rau 5 feeb ntxiv thiab ntim cov khoom tseem ceeb - txiv lws suav.
- Tom qab seasoning lub zaub sib tov, cia nws mus rau stew rau ob peb teev on tsawg tshav kub, thiab ces faib nyob rau hauv sterile jars thiab sai li sai tau dov li.
Ntsim roe los ntawm ntsuab lws suav rau lub caij ntuj no
Ntxiv rau txhua daim ntawv qhia rau zaub caviar yog tias nws rau koj siv tau cov txiv hmab txiv ntoo los yog me ntsis puas tsuaj, raws li cov zaub nyob rau hauv tej yam ntaub ntawv yuav raug crushed. Txiv lws suav caviar kuj tsis muaj kev zam.
Cov khoom xyaw:
- ntsuab txiv lws suav - 1.6 kg;
- vinegar - 45 ml;
- kua txob Sweet - 600 g;
- kua txob qab zib - 3 peas;
- dos - 400 g;
- pod ntawm kub kua txob;
- cloves - 3 buds;
- carrots - 400 g;
- qej - 4 hniav.
Npaj
- Zaub txiav rau hauv tib qho loj qhov cubes.
- Peb muab txiv lws suav rau hauv cov tais diav thiab stew tsis muaj txuj lom rau li ib nrab ntawm ib teev.
- Tom qab ib ntu, ntxiv cov zaub, cov txuj lom, qej thiab qej kua txiv hmab txiv ntoo.
- Mus simmer lub qe rau li ib teev, ntxiv crushed kub kua txob thiab faib lub workpiece nyob rau hauv ib lub sterile ntim, ces tam sim ntawd dov.
- Los ntawm analogy, caviar los ntawm ntsuab txiv lws suav yog npaj nyob rau hauv ib tug multivariate. Cov tswvyim ua noj ua haus zoo li qub, thiab txhua tus txiv neej tau muab coj los ua nyob rau hauv qhov "Quenching" hom.
Caviar los ntawm ntsuab lws suav thiab beetroot
Yuav kom muab cov xim ntau ntau rau kev npaj, txiv lws suav thiab lwm yam zaub uas yog kev cai lij choj rau hauv no tais nrog supplemented nrog beets. Beetroot additive ua rau lub lws suav caviar tsis tsuas yog ci zog, tab sis kuj sweeter.
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 2.9 kg;
- dos - 740 g;
- beet - 900 g;
- lws suav sauce - 340 g;
- dos - 490 g;
- vinegar - 145 ml;
- qab zib - 140 g;
- ntsev - 55 g.
Npaj
- Ua ntej koj noj caviar los ntawm cov txiv lws suav ntsuab, tag nrho cov zaub tsuas yog beets yuav tsum tau txiav rau hauv cubes ntawm medium loj, tab sis lub beet, nyob rau hauv view ntawm nws ntom, yog zoo tshaj plaws grated.
- Zaub sib tov yog pauv mus rau enameled lauj kaub tais diav, lub caij nrog lws suav sauce, vinegar thiab lub caij nrog ib tug sib tov ntawm suab thaj thiab ntsev.
- Lub hauv paus zaub sib xyaw ua ke tshaj li cua kub txog li ib teev los yog kom txog thaum cov zaub muag, cov kua dej ntau dhau lawm thiab cov caviar tsis thicken mus rau lub siab nyiam.
- Tom qab ntawd lub workpiece dov raws li tus qauv li ib txwm.
Yuav ua li cas kom caviar los ntawm ntsuab lws suav?
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 1 kg;
- dos - 0,5 kg;
- carrots - 1 kg;
- ntsev, suab thaj - mus saj.
Npaj
- Rau qhov nyuaj daim ntawv qhia, koj tsis txawm tau cim cov txiaj ntsig. Cov zaub, nam txiv, txiv lws suav thiab carrots, yuav tsum tau noj hauv qhov feem 1: 2: 1.
- Tom qab tu cov zaub, dhau lawv los ntawm ib tug nqaij grinder thiab xa lub mash rau boil, seasoning nrog piam thaj thiab ntsev, rau txog ib teev thiab ib nrab.
- Hloov cov seem dawb li qub.