Carrot yog suav hais tias yog ib qho zaub hauv ntiaj teb: nws yog ib qho uas qab zib thiab muaj txiaj ntsim heev, yog li cov me nyuam nyiam nws, txawm tias cov uas tsis noj lwm yam zaub. Cov noob qoob no muaj ntau hom tshuaj muaj txiaj ntsim zoo: cov vitamins muaj ntau pawg, cov nicotinic thiab pantothenic acids, phosphorus, carotene, apigetin, magnesium, cobalt, hlau, thiab lwm yam. Txawm tias cov me nyuam mos, kev loj hlob, thiab tsis kam ua rau mob, nws yuav tsum haus cov zaub no, koj tuaj yeem nkag rau hauv daim ntawv ntawm kua txiv xwb. Muaj ob peb lub tswv yim thaum nws muaj peev xwm pib muab cov kua txiv hmab txiv ntoo rau me nyuam mos.
Nrog tsab ntawv no, peb yuav xav txog yog vim li cas, seb thiab thaum twg muab cov kua txiv hmab txiv ntoo rau cov me nyuam mos.
Dab tsi yog kev siv cov kua txiv hmab txiv ntoo rau me nyuam yaus?
Rau cov me nyuam mos liab hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo, tsis yog nws cov qab ntxiag yog qhov tseem ceeb, tab sis cov ntsiab lus ntawm vitamin A (carotene), qhov kev sib tham ntawm vitamin, uas qhov tus nqi ntawm txoj kev loj hlob, daim tawv nqaij thiab mucous membrane, lub zeem muag nyob ntawm.
Yog hais tias cov kua txiv hmab txiv ntoo kua qaub tshaj, tus me nyuam yuav ua daj, tab sis qhov no yuav tsis cuam tshuam rau nws txoj kev noj qab nyob zoo. Hauv qhov no, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tsum tsis txhob muab rau nws ib ntus.
Tsis tas li ntawd, nws raug nquahu kom siv cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab los ntawm lub qhov ncauj tawm, ntuav tus menyuam nrog lub qhov ncauj kab noj hniav thiab kho kom ceev tau cem quav.
Thaum twg kuv thiaj muab cov kua txiv hmab txiv ntoo rau me nyuam mos noj?
Yav dhau los, cov kws kho mob pom tias yuav pib muab cov carrots thiab kua kua txiv los ntawm lub hnub nyoog ntawm peb lub lis piam. Thiab niaj hnub siv tshuaj yaj yeeb, tsom rau ntuj noj, xav kom muab carrots mus rau carrot kua txiv tsuas yog los ntawm 6 lub hlis thiab tom qab ntawd, tom qab kev qhia txog lwm cov kab zaub tsawg dua.
Yuav ua li cas ua noj cov kua txiv hmab txiv ntoo rau cov me nyuam mos?
Los npaj cov kua txiv hmab txiv ntoo rau cov me nyuam yau tsis tau hais kom siv cov kua txiv hmab txiv ntoo, tab sis koj yuav tau ua cov nram qab no:
- 100 g carrots txhuam nrog dej ntws, txiav tawm hauv qab thiab txiav tawm cov tub ntxhais;
- soak nws rau ob xuab moos hauv dej;
- grate ntawm grater nplua;
- muab tso rau hauv cheesecloth thiab nyem qhov kua txiv.
Yog li ntawd nws hloov tawm ntshiab (yam uas tsis muaj nqaij lawm) zaub ntug hauv paus kua txiv.
Nyob rau hauv lub caij ntuj no, kom nce kev tiv thaiv nyob rau hauv cov me nyuam, nws yog pom zoo kom ntxiv carrots rau kev npaj ntawm tej kua.